বাড়ীতে কমলালেবুর আচার রন্ধন

চা খাওয়ার একটি বিশেষ কবজ সঙ্গে পরিপূর্ণ, অবসর যাপনের এবং মানসিক কথোপকথন প্রচার করে। শীত অথবা উঠানে গ্রীষ্ম হোক না কেন, সবসময়ই দিনের বিভ্রান্তির মধ্যে চা সময়। এবং, অবশ্যই, এটা অসম্ভব মিষ্টি একইরূপে ছাড়া একটি বাস্তব চা অনুষ্ঠান কল্পনা করা হয়। চকলেট, বিস্কুট, কেক - ঠান্ডা আবহাওয়া, এটা একটি উচ্চ ক্যালোরি গুডিজ হয়। কিন্তু তাপ সম্পূর্ণভাবে কিছু চাই না ভারী। ফল এবং আনন্দদায়ক অম্লতা সঙ্গে কমলালেবুর আচার স্বাদ রিফ্রেশ - আপনি একটি বিকালে চা পার্টি কি প্রয়োজন। যে পণ্য, যা তাক উড়া কথা ভুলে যান। বাড়ীতে ভাল কমলালেবুর আচার করুন, এবং আমরা এই সঙ্গে আপনি সাহায্য করতে পারেন।

একটি সুস্থ বিকল্প কেনা কমলালেবুর আচার সঞ্চয় করতে

কমলালেবুর আচার - শৈশব থেকে মাধুরী চর্বণ। এই উজ্জ্বল, রঙিন ও খুব, খুব সুস্বাদু, যে হাত এবং অন্য ফালি জন্য পৌঁছনো। সম্ভবত, আমাদের শৈশবে, এবং এটি আরো প্রাকৃতিক ছিল, কিন্তু এখন এটি রং এবং স্বাদে সমস্ত প্রকারের ছাড়াই এই কৃশতা বিক্রির খুঁজে করা কঠিন। ওয়েল, সবসময় একটি উপায় বাইরে। আমাদের ক্ষেত্রে, এটা বাড়ীতে কমলালেবুর আচার কিভাবে রান্না শেখার হয়। এর শুরু করা যাক!

Agar-Agar সঙ্গে কমলালেবুর আচার: বিধি দ্বারা প্রস্তুত

প্রধান উপাদান এক, যা কারণে কমলালেবুর আচার এবং তার চরিত্রগত দৃঢ়তা অর্জন, - Agar Agar। আপনি এটি পেতে পরিচালনা করেন, তাহলে নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করুন। পানি ফোঁড়া এক গ্লাস এবং স্ট্রবেরি (150 ছ) তত্প্রতি যোগ, পূর্বে ধুয়ে peeled মুদ্রার উলটা পিঠ। 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, তারপর বেরি সরান জলের মধ্যে চিনি 4 বড় চামচ ঢালা। মিষ্টি ফোঁড়া স্ট্রবেরি সিরাপ 5 মিনিটের জন্য, তাপ এবং শান্ত থেকে মুছে ফেলুন। জল একটি চামচের এক চামচ সালে Agar-Agar ভেঙ্গে দিয়ে সিরাপ এটি যোগ করুন। 2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর ফোঁড়া, তারপর সামান্য ঠান্ডা, formochkam মধ্যে ঢালা। কমলালেবুর আচার সম্পর্কে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ দাঁড়াতে হয়, তাহলে আপনি প্রস্তুতি জন্য এটি পরীক্ষা করতে পারেন, এবং আকৃতি নামা হয়েছে। Agar-Agar দরুন এ গলে করা হবে না কক্ষ তাপমাত্রায় এবং তার নিখুঁত চেহারা রাখা হবে।

জিলেটিন - না শুধুমাত্র একটি জেলি এবং কমলালেবুর আচার কিন্তু

বাড়ীতে কমলালেবুর আচার সিরিশ ভিত্তিতে রান্না করা যেতে পারে। এই জন্য আমরা সাইট্রাস রস (2 কাপ), জল (50 গ্রাম), সিরিশ (4 টেবিল চামচ) এবং চিনি (2 কাপ) প্রয়োজন হবে। আদর্শ রিফ্রেশ আচরণ কমলা কমলালেবুর আচার হবে। সুতরাং এটি মিষ্টি ও ঝাল পরিণত হয়, কমলার রস এ, লেবুর রস 50 গ্রাম যোগ করুন। জিলেটিন গরম জল ঢালা এবং এটি 15 মিনিটের জন্য স্ফীত করা যাক। একটি কড়া মধ্যে, সাইট্রাস ফল, চিনি রস মিশ্রিত করা সিরিশ ও তাপ ঢালা পর্যন্ত চিনি, দ্রবীভূত হয় ক্রমাগত মন্থন। তারপর তাপ থেকে সরান এবং প্রস্তুত প্যান মধ্যে ঢালা। এটা ফ্রিজ সরান, বিশেষ করে রাতারাতি। রেডি কমলালেবুর আচার কাঙ্ক্ষিত, আপনি চিনি বা চূর্ণ মধ্যে পাকানো পারবেন না।

প্রাকৃতিক কমলালেবুর আচার ফল

আপনি বিস্মিত হবেন, কিন্তু আপনি বাড়িতে এবং সিরিশ বা Agar-Agar ব্যবহার না করে কমলালেবুর আচার করতে পারেন। আপনার যা দরকার তা, - ফল ও চিনি। সফল সমন্বয় - পাকা বরই মিষ্টি-চুকা আপেল। ফল peeled এবং pitted 180 ডিগ্রীর আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে ছোট টুকরা এবং সেকা করে কাটা হয়। তারপর একটি সজাতি আঁচলা প্রাপ্ত একটি sieve মাধ্যমে বারবার তাদের কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। আমরা একটি কড়া মধ্যে নামান, চিনি যোগ করুন এবং যতক্ষণ না এটি একটি মন্থর আগুনের ওপরে dissolves রান্না। আমরা সিলিকন ছাঁচে ফলে মিশ্রণ পচা এবং 2-3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ঢালা অনুমতি দেওয়া। এই ভদ্রমহিলা জন্য একটি মিষ্টি এবং সুস্থ আচরণ করুন। Agar এবং সিরিশ ছাড়া কমলালেবুর আচার একেবারে প্রাকৃতিক, পরিসংখ্যান এবং পেট নিরীহ নয়। এই বিস্ময়কর আচরণ আচরণ করা তাদের girlfriends ভুলবেন না।