পাস্তা রান্না কিভাবে - বিভিন্ন পদ্ধতি

পাস্তা দীর্ঘ আমাদের জীবনের একটি অংশ হয়ে গেছে, আমরা তাদের স্বাদ, সহজে রান্না প্রক্রিয়ার জন্য ভালোবাসি। ইতালি, যা পাস্তা জন্মস্থান হয়, সেখানে তাদের অনেকেই জাত, প্রকারের হয়। আমরা সাধারণত বাহ্যিক আকৃতি অনুযায়ী তাদের শ্রেণীভুক্ত - হর্ণ, শাঁস, কান, ইত্যাদি যে কোনো ক্ষেত্রেই, পাস্তা - খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা, যার মানে সবাই জানেন যে সহায়ক হবে পাস্তা রান্না করা কিভাবে।

কিভাবে পাস্তা পছন্দ করে নিন

আগে আপনি কিভাবে নিজেকে পাস্তা রান্না করা প্রশ্নে ধাঁধা, কিভাবে এটা ডান পছন্দ করে শিখতে যুক্তিযুক্ত। এই কাজের জন্য, হার্ড গম পণ্য মনোযোগ দিন। এছাড়াও, পাস্তা রঙ প্রাকৃতিক হওয়া উচিত, মাখনের মতো। খুব ফ্যাকাশে বা সাদা রঙ নিম্ন মানের ইঙ্গিত করে এবং খুব উজ্জ্বল হলুদ রং রং উত্পাদন ব্যবহার নির্দেশ করে। এছাড়াও পণ্যের প্যাকেজিং কোন crumbs হওয়া উচিত, ময়দা।

পাস্তা রান্না করা কিভাবে

রান্নার সহজ পদ্ধিতি হল উপায় - এটা তাদের ক্বাথ হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে পণ্যের প্যাকেজিং নির্দেশাবলী পড়া প্রয়োজন। সাধারণত স্বতন্ত্রভাবে রান্নার সময় (10-15 মিনিট) নির্দিষ্ট করা, অন্যথায় সুপারিশ সব টিপিক্যাল আছেন:

• বৃহত্তর প্রতি 100 গ্রাম জল 1 লিটার হারে রান্নার জন্য পাত্রে চয়ন করুন। পাস্তা।
• তারা শুধুমাত্র ফুটন্ত, লবণাক্ত পানিতে ভরাট করতে হবে। পাত্র একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে করা উচিত নয়। আলোড়ন, প্রাপ্যতা করার চেষ্টা করুন।
• পাস্তা সিদ্ধ নয়, এটা না হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে রান্না এক মিনিটের জন্য তাপ থেকে তাদের সরিয়ে বাঞ্ছনীয়।
• এটা তোলে ঠান্ডা জল প্রস্তুত সঙ্গে পাস্তা ধুয়ে ফেলা করার প্রয়োজন নেই। এটা তোলে পুষ্টি দূরে ধৌত এবং সস গ্রহণ প্রতিরোধ। এটি সমাপ্ত থালা মধ্যে মাখন এক টুকরা করা এবং ক্রিম ঢালা করাই ভালো।

সত্য যে সত্ত্বেও কিভাবে ফোঁড়া পাস্তা প্রায় সবাই জানে, অনেক মানুষ নিজেদের Sauces বিভিন্ন সঙ্গে প্রস্তুত সহজ এবং সুস্বাদু ডিশ আহ্লাদ। ভাল, যে নিচে আরও।

পাস্তা

অবশ্যই, নিজেকে একটি সুস্বাদু পাস্তা আচরণ করার সবচেয়ে সহজ উপায় তাদের পনির সঙ্গে রান্না করা হয়। এ জন্যে পুনশ্চ প্রস্তুত পাস্তা কোনো কঠিন পনির ঘষা। তিনি গলে এবং স্বাদ বেশ আকর্ষণীয় হবে। Guess কিভাবে রান্না ম্যাকারনি এবং পনির বেশ সহজ, কিন্তু আরো অনেক আকর্ষণীয় খাঁটি ইতালীয় Sauces সঙ্গে পাস্তা রান্না করা হয়। সুতরাং, Sauces মূল ইতালীয় রেসিপি:

• টমেটো, পেঁয়াজ, 1, 1 রসুন লবঙ্গ, অলিভ ওয়েল, পুদিনা এবং প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, লবণ এবং মরিচ 1 কেজি খেয়ে: সস উপাদানগুলো পরবর্তী সেট প্রয়োজন। মাখন কাটা পেঁয়াজ ভাজা, তবে (তাদের প্রাক ছুলা, ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া সঙ্গে) চূর্ণ টমেটো যোগ করতে। সমগ্র মিশ্রণ ঢাকনা ঢাকা এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। একবার সম্পূর্ণরূপে সব মশলা এবং রসুন যোগ রান্না।
• Pesto। pesto জন্য উপকরণ: পুদিনা 4 মরীচি, রসুন লবঙ্গ 2 টুকরা, 30G .. পাইন বাদাম, grated পারমায় তৈয়ারি পনির এবং pecorino এবং 200g তিন টেবিল চামচ। জলপাই তেল, লবণ। ধুয়ে পুদিনা পাতা, লবণ, কাটা রসুন, toasted পাইন বাদাম এবং জলপাই তেল বন্ধ হইতে সক্ষম মিশ্রণকারী বাটি এবং milled।
• কোমল, অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে ক্রীম সস স্বাভাবিক পাস্তা রেসিপি বিভিন্ন আনবে। 30 আখরোট (প্রাক পরিষ্কার), সম্পর্কে 100 গ্রাম প্রয়োজন হবে। পাইন বাদাম, 1 রসুন লবঙ্গ, এবং পার্সলে মরীচি 2 কাপ ক্রিম, লবণ, স্থল গোলমরিচ। সমস্ত উপাদান খুব finely, তারপর, মিশ্রিত করা এবং ধীরে ধীরে ক্রিম, লবণ এবং মরিচ ঢালা কাটা হবে।

এভাবে আর কত পাস্তা অনেক প্রস্তুতির সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর। প্রধান জিনিস, সহজ ফুটন্ত সীমিত নিজেকে ইচ্ছাপূরণ এবং sauces বিভিন্ন রান্না করা হয় না। শুধু মানের রান্না পাস্তা এই থালা থেকে ইতালীয়রা এর আন্তরিক ভালবাসা বুঝতে সাহায্য করবে।