পুদিনা মধ্যে আলু এবং মাছ সঙ্গে Casserole: রান্না ইসলাম

কিছু কিছু সম্ভবত সম্ভবত মনে রাখবেন সোভিয়েত সময়ে কীভাবে মাছের খাবার শুধুমাত্র সপ্তাহে এক সপ্তাহে ক্যান্টিনে পরিবেশিত হয়। এই দিন যথাক্রমে "মাছ" বলা হয় রেসিপি যা জন্য থালা - বাসন প্রস্তুত করা হয়, এটি সবচেয়ে নিখুঁত নাম অসম্ভব ছিল, তবুও এটি কিছুই ছিল না যে দর্শক সাত মাস অন্তত একবার মাংস ছেড়ে দিতে আমন্ত্রণ জানানো হয়। প্রকৃতপক্ষে মাছ একটি চমৎকার খাদ্যতালিকা পণ্য, ফসফরাস সহ অনেক দরকারী পদার্থের উৎস, যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। তারপর মেনুতে ডাইনিং রুমে বেশিরভাগই ভাজা ও ধনী মাছ ছিল। আজ আমরা আরো আকর্ষণীয় খাবারের সাথে আপনার স্বাদ কুঁড়ি প্যাড পারেন। সৌভাগ্যবশত, বর্তমান মাছের রেসিপি অত্যন্ত পরিশ্রুত।

কিন্তু আমরা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং এখনো নির্বাচন করতে চাই না, তবে আপনাকে বলতে হবে কিভাবে একটি সহজ কিন্তু খুব উপযোগী ডিশ প্রস্তুত করা হয়, যা আমরা এই নিবন্ধটি পড়ার পরে আশা করি, আপনার পরিবার এর মেনুর একটি অপরিহার্য উপাদান হয়ে যাবে। এটা আলু এবং মাছ সঙ্গে একটি casserole এর চুলা রান্না করা মধ্যে, এটা সুস্বাদু উপরন্তু, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ডিশ পুষ্টিকর হয়, এবং এটির জন্য সময় আমাদের আধুনিক, ক্রমাগত ব্যস্ত গৃহকর্মী অনেক ব্যয় হবে না।

সুতরাং, আলু ও মাছের সাথে ক্যাসারল। চুল্লি বা multivarke মধ্যে, উপায় দ্বারা, এটি আপনার রান্না আপ করা, কারণ আমাদের দেওয়া ইসলাম একটি অলৌকিক ঘটনা চুলের জন্য নিখুঁত

একটি ছোট স্থানান্তর

একটি নিয়ম হিসাবে, যেমন একটি থালা তৈরি করার সময়, আলু এবং মাছ সঙ্গে একটি casserole মত, চুলা সাধারণত, সমুদ্রের মাছ নিতে। এটি পরিচিত হয়, সেখানে কম হাড় আছে, যা একটি প্লাস। বিভিন্ন ব্যাপার না। যে সুন্দর হয় যে আটা জন্য, আদর্শভাবে, অবশ্যই, এটা তরুণ tubers নিতে ভাল। কিন্তু শর্ত ঐচ্ছিক। উপরন্তু, একটি ক্লাসিক রেসিপি সবসময় সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে মনে রাখবেন। তার মধ্যে, তাই কথা বলতে, স্বাদ এবং শেষ জিনিস - ওটা মধ্যে আলু এবং মাছ সঙ্গে একটি casserole খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই মনে রাখা এবং প্রক্রিয়া শেষ সময় মিস করবেন না।

ক্লাসিক সংস্করণ

এই পোলকের সবচেয়ে সহজ কাসারোল হবে। এটি রান্না করার জন্য, আপনার পাঁচশো গ্রামের মাছ (সর্বদা ফ্যাললেট থাকা উচিত), তিন বা চারটি বড় আলু, একশো গ্রামের হার্ড পনির, মেইনয়েজ এবং লবণাক্ত ক্রিম (100 গ্রাম), এক বিশাল পেঁয়াজ।

রান্না প্রক্রিয়া সহজ। আলু চক্রের মধ্যে কাটা উচিত, অন্যান্য উপাদান - অনির্দিষ্টভাবে। লবণ এবং মরিচ তারপর, একটি ফর্ম, আগাম greased, সমস্ত পণ্য স্তর মধ্যে রাখা। এবং আলু নীচে এবং উপরে থাকা উচিত। তারপর পরবর্তী কাসরোল খাদযুক্ত ক্রিম এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা তা পাঠান। তাপমাত্রা শত শত ডিগ্রী। কিছুক্ষণ পরে, পনির সঙ্গে casserole ছিটান এবং অন্য দশ মিনিট জন্য চুলা ছেড়ে।

বৈকল্পিক জটিল

এবং এখন আমরা রেসিপি একটু পরিবর্তন করার চেষ্টা করবে। মাছ, আলু এবং পেঁয়াজ আমরা আগের সংস্করণ হিসাবে যতটা নিতে, কিন্তু আমরা আরো মাশরুম যোগ হবে, যথেষ্ট তিনশত গ্রাম হবে। আমাদের একটি ডিম, রসুনের বেশ কিছু রসুন, ময়দা ও ডালের কয়েকটি স্পঞ্জের প্রয়োজন হবে।

রান্না

আমরা আবার ইচ্ছামত মাছ কাটা, কিন্তু ইতিমধ্যে বড় টুকরা মধ্যে, কিন্তু আলু grated করা প্রয়োজন হবে (শুধুমাত্র বড় বেশী)। কাটা পেঁয়াজ, ভাজাভুজি সহ মাশরুম ,. তারপর আমরা একটি casserole নির্মাণ। নীচে আমরা পুদিনা আলু, পরে - মাছ, তারপর পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম করা। দারুণ সঙ্গে ছিটান এবং তারপর ডিম, ময়দা এবং রসুন মিশ্রণ মিশ্রিত করা। ওয়েল, যে পণ্য মরিচ-লবণ, আপনি প্রত্যাহার করতে পারেন না। এই আমাদের ছাড়া প্রত্যেক গৃহশিক্ষক পরিচিত হয়। এটা সব। কাসারোল একই সময়ে ওভালে যায় এবং একই তাপমাত্রা হিসাবে প্রথম, ক্লাসিক্যাল, তাই কথা বলা।

পুকুরের পাচ এবং আলু সঙ্গে casserole

মাছের কাসারোল সম্পর্কে কথা বলা , আমরা পাইক পেরচ উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারি না, যা এই থালা জন্য সেরা। আর যদি তা তাজা হয়ে যায় তবে হিমায়িত হওয়ার পরিবর্তে, খাদ্যের স্বাদ সহজেই বেরিয়ে আসবে। সুতরাং, একই পরিমাণে পুকুরের পাখি, পেঁয়াজ এবং আলু-গুলির পাত্রটি নিন। আমরা টমেটো প্রয়োজন - সরস, তিন টুকরা প্লাস পনির, গ্রামের একশত পঞ্চাশ, খরা কুমির একটি প্যাকেজ এবং সয়া সস দুই চামচ।

কিভাবে রান্না? হ্যাঁ, এটা খুব সহজ। আবার আমরা কাটা আলু, টমেটো + পেঁয়াজ, তারপর বড় বড় মাছের আকৃতির আকৃতির নীচে রেখায়। শুধুমাত্র nuance - পাইকি পেরেক পূর্বে সয়া সস সঙ্গে লেপ করা আবশ্যক। উপরে, পনির সঙ্গে আমাদের থালা ছিটিয়ে, প্রচুর পরিমাণে খাদ ক্রিম। এটা সব। এটি চুলা মধ্যে casserole জন্য সময়। এক ঘন্টার জন্য, একই তাপমাত্রায়, একশত আশি ডিগ্রি।

শিশুদের বিকল্প

শিশুদের খাদ্যের মধ্যে, মাছ অবশ্যই ব্যর্থ ছাড়া উপস্থিত হওয়া উচিত। কিন্তু শিশু একটি থালা প্রস্তাব করে না, সয়া সস, মরিচ বা অন্য কোনও বিশেষ করে প্রাপ্তবয়স্ক উপাদানগুলি ব্যবহার করে রান্না করে। কিন্তু তাদের জন্য একটি মাছ casserole একটি সংস্করণ আছে।

এটি রান্না করা, আপনি একটি আধা কেজি রসুন আলু রান্না করা প্রয়োজন। এটি অর্ধেক একটি greased ফর্ম রাখা, উপরে grated carrots করা, তারপর - মাছ। পরে, মাজা আলু এর অবশিষ্টাংশ সঙ্গে সবকিছু আবরণ দুটি ডিম এবং একটি গ্লাস খরা ক্রিম একটি সস তৈরি করুন। কাসারোল ঢালা আধা ঘন্টার জন্য রন্ধন।