বাকু টমেটো: বিবরণ, ফটো।

রাশিয়ান ক্রেতাদের সঙ্গে বাকু টমেটো বিরাট জনপ্রিয়তা ভোগ করেন। সুগন্ধি, সুস্বাদু খুব রসালো ও মিষ্টি ফল যেন সূর্য আজারবাইজান ভরা। তাদের অনন্য সমৃদ্ধ সুবাস এবং স্বাদ অন্যান্য জাতের তুলনায় করা যাবে না। বাকু টমেটো, এমনকি একটি পৃথক ডিশ হিসাবে সুন্দর এবং বহুমুখী। এবং শ্রেষ্ঠ উদ্ভিজ্জ কাবাব ছাড়াও কেবল পাওয়া যায়নি, এবং পিজা একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন গন্ধ এবং স্বাদ সঙ্গে প্রাপ্ত হয়। এছাড়া টমেটো বাকু একটি চমৎকার সালাদ প্রস্তুত করা সম্ভব।

হোমল্যান্ড বাকু টমেটো

আজ, অনেক বাজারের বিক্রেতারা, টমেটো অন্যান্য জাতের বিক্রি করার চেষ্টা তাদের বাকু বন্ধ ক্ষণস্থায়ী। সব পরে, সরস, সবচেয়ে ভাল এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় ফল Zira নিষ্পত্তি, 50 কিলোমিটার পূর্ব বাকু কাছাকাছি অবস্থিত জন্মায়। টমেটো গ্রেট স্বাদ আজারবাইজান রাজধানী বসবাসকারী সকলের কাছে সুপরিচিত হয়।

কিছু সংস্করণে যেখানে এই বন্দোবস্ত নামে এসেছিলেন আছে। উদাহরণস্বরূপ, কি Zira বন্দোবস্ত একই নাম, যা এখানে বেশ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চাষ করা হয় একটি জনপ্রিয় মসলা নাম থেকে এসেছে। অন্যদিকে, বিশ্বাস করি যে নামের উৎপত্তি আরবি শব্দ "Ziraat" যা "কৃষি" বাংলাদেশের অনুবাদএটা থেকে আসে। কারণ এই গ্রামে মাটি খুবই উর্বর এবং এয়ার একটি বিরল ঠাণ্ডাই বাকু অন্যান্য অঞ্চলে পাওয়া যাবে না, যে দান করে দুটি বিকল্পের মধ্যে, আরো বাস্তবসম্মত দ্বিতীয়। এই জন্য কারণ এটা সত্য যে Zira কাস্পিয়ান সাগরের লবণ হ্রদ যে ক্লিন এয়ার এবং জলবায়ু অতিরিক্ত আর্দ্রতা দিতে উপকূল থেকে পৃথক করা হয়।

আজ পর্যন্ত, এই জমি উপর আয়ের প্রধান উৎস - এই মাত্র শাকসবজি চাষের, টমেটো বাকু সহ হয়।

বিশেষজ্ঞদের পর্যবেক্ষণ

বাকু টমেটো চিত্তাকর্ষক আকার হওয়া উচিত নয়, এটি একটি অভিন্ন হালকা লাল আমেজ আছে, এবং পাতলা কিন্তু শক্তিশালী ছুলা। শোষক এর ক্ষেত্রে এটি বলিচিহ্নিত, কিন্তু কভার অখণ্ডতা হারাবেন না।

এই ফল মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বাকু রোদ অধীনে জন্মায়। শাকসবজি বাকি লাইট গৃহমধ্যে অধীনে গ্রিনহাউজ মধ্যে জন্মায়। অবশ্য, মৌসুমি স্বাদ এবং গ্রিনহাউজ টমেটো যথেষ্ট পরিবর্তিত হয়।

খরচ বাকু টমেটো এবং যেখানে কিনতে

টমেটো নিরাপদে সবচেয়ে খাওয়া শাকসবজি আরোপিত করা যাবে। আপনি একটি বাস্তব এবং অনন্য গন্ধ বাকু টমেটো অনুভব করতে ইচ্ছা থাকে, তাহলে সবচেয়ে ভাল জায়গা যেতে বাকু এই শাকসবজি কিনতে - বাজার "টাটা বাজার"। এটি একটি মাল্টি তলা শপিং সেন্টার এবং রাস্তায় অবস্থিত Samed Vurgun। "টাটা বাজার" চমত্কার মান এবং যুক্তিসঙ্গত দাম সমস্ত পণ্য।

আমরা বাকু টমেটো সন্ধানে স্টল মধ্য দিয়ে যেতে। ওহ, আমরা বুঝেছি! বাজার "টাটা বাজার" -এ বাকু টমেটো কেজি প্রতি আরেকটি মানাত সম্পর্কে, যা আমাদের অর্থের জন্য সত্তর সম্পর্কে রুবেল একজোড়া হয়। এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ জন্য অনেক নয়।

আমাদের বাজারে বাকু টমেটো

আপনি রাশিয়ান বাজারে আছে, এবং আপনি বিশ্বাস যে আজারবাইজান থেকে এই টমেটো, তারপর আপনার সন্দেহ পরিষ্কার হন। সব পরে, Rosselkhoznadzor তথ্য ভিত্তিতে মোট আজারবাইজান থেকে রাশিয়া থেকে টমেটো ভলিউম মাত্র সাত শতাংশ।

তবে, বিক্রেতা বলছেন যে আজারবাইজানীয় ক্ষেত্র থেকে তার পণ্যদ্রব্য, পথ অর্ধ টমেটো কাটা হবে। বাকু টমেটো নিজে মাংস ও চামড়া একই রং দিতে, এবং তার বীজ সাদা, সবুজ নয়। অজ্ঞ ক্রেতাদের প্রতীত হয় যে যদি একটি বৃন্ত হয়, তাহলে এই পণ্য তাজা আছে। এই এত নয়। সত্য, যদি টমেটো একটি শাখা আছে, এটা একটি গ্রিনহাউজ গৃহমধ্যে এটা ক্রমবর্ধমান মানে, যখন বাকু থেকে বাস্তব টমেটো মুক্ত বায়ু জন্মায় হয়, এবং বৃন্ত আলাদা, এমনকি যদি টমেটো সম্পূর্ণরূপে ripened করা হয় না। আপনি ত্বকে সাদা দাগ বা রঙ্গক দেখতে পান, তাহলে - এটি কতটুকু পানি রাসায়নিকের মানে। ভেতরের এবং বাইরের অমসৃণ, অথবা মাংসের রং সাদা হয়, তাহলে এটি সম্পর্কে এই উদ্ভিজ্জ রাসায়নিক বা ফলের সঙ্গে পাকার একটি ভাইরাল সংক্রমণ দ্বারা তাড়িত ছিল কথা বলার জন্য নিরাপদ। কিন্তু বাকু টমেটো (ছবি সংযুক্ত) নিষিক্ত করা হয় না, তাপ এবং আলো তারা সংক্ষিপ্ত সরবরাহ সবসময় কারণ। আজারবাইজান মধ্যে সার খরচ ছাড়াও খুব চিত্তাকর্ষক।

"অভ্যন্তরীণ" নির্দিষ্ট জাত ও রান্না

এই টমেটো সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে। তারা একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ভিটামিন সি, বি 1 টি গোষ্ঠী, পিপি, provitamin এ, খনিজ পদার্থ, চিনি, কে, মিলিগ্রাম ফে, Zn, বাকু টমেটো মধ্যে ক্যাচ ও পি এছাড়াও একটি সমৃদ্ধ সেট রয়েছে হয় - একটি lycopene। Lycopene, টমেটো তাদের লাল রঙ দেয় একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হয়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং বিভিন্ন ক্যান্সারের pathologies ঝুঁকি হ্রাস করা হয়। সবচেয়ে দরকারী টমেটো সূর্য উপর জন্মায় গ্রিনহাউজ সবজি সঙ্গে তুলনায় উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ এবং ভিটামিন সি একটি উচ্চ বিষয়বস্তু থাকার সেই অনেক দরকারী পদার্থ ভোগদখল।

ফলের juiciness দরুন তাজা এবং পান্তা-এ ব্যবহারের জন্য আদর্শ। অসুবিধা ছাড়াই এই টমেটো তন্দুর মধ্যে বেকড করা যেতে পারে।

বাকু টমেটো: গ্রেড

• টমেটো বাকু macrocarpa

এই মধ্যম গ্রেড নেই। এটা তোলে খোলা মাঠে এবং চলচ্চিত্র আশ্রয়কেন্দ্র চাষ হয়। উদ্ভিদ নির্ধারক হয়। এটা বাধ্যতামূলক সাসমপন্ডার এবং গঠন করা প্রয়োজন। ফল মাংসল, ফ্ল্যাট রাউন্ড, বড়, এর 300 গ্রাম রঙ আপ ওজনের - ম্যাজেন্টা। বিভিন্নতা ভাল তাপমাত্রা ওঠানামা এনেছে। বড় টমেটো বাকু প্রায় শুধুমাত্র ইতিবাচক মন্তব্য যা তাজা খরচ, টমেটো পেস্ট, রস এবং কেচাপ প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

• টমেটো বাকু গোলাপী

বিভিন্ন ছোট আকার হয়েছে, পাতলা ত্বক ও, সরস মাংসল এবং মিষ্টি সজ্জা হয়েছে। পিঙ্ক টমেটো লাল তিন গুণ বেশি ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের আছে।