বাড়িতে মাংস pasties রান্না করা?

মাংস Pasties, তার নিজের হাতে তৈরী, সবসময়, সরস সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পরিণত। এটা তোলে উল্লেখ করা উচিত যে এই থালা প্রস্তুতির গৃহকর্ত্রী খুব বেশী সময় থেকে দূরে লাগবে না, তাই এটি খুব প্রায়ই পরবর্তী সময়ের জন্য একটি দ্রুত জলখাবার করতে হয়।

ম্যারাডোনা মাংস chebureks: ধাপে সুপারিশসমূহ ছবি ও পদক্ষেপ

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• আয়োডিনযুক্ত লবণ - 2 ঠেকে (মালকড়ি জন্য);
• মাঝারি মুরগির ডিম - 3 পিসি;।
• গমের আটা - বিবেচনার ভিত্তিতে (টেস্ট এর steepness জুড়তে);
• তাজা গরুর মাংস সজ্জা - 450 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - বিচক্ষণতা (ভাজার জন্য);
• আয়োডিনযুক্ত লবণ - অসম্পূর্ণ চা চামচ (পূরণ করার জন্য);
• মরিচ - ঐচ্ছিক;
• পেঁয়াজ এবং সবুজ তীর - বিবেচনার ভিত্তিতে (পূরণ করার জন্য)।

চটকানি প্রক্রিয়া

কিভাবে মাংস pasties রান্না করা সম্পর্কে চিন্তা করছেন? পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মাখে শুরু করা। এই কাজের জন্য, আপনি একটি বাটি 3 ডিম বিভক্ত তাদের 2 ঠেকে যোগ করতে চান আয়োডিনযুক্ত লবণ ও গম ময়দা। মিশ আপনি উভয় dumplings ভিত্তি গঠন করা উচিত ফলে। সমাপ্ত মালকড়ি একটি ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য খারিজ ছেড়ে দিতে হবে।

ভর্তি প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

মাংস Pasties ভাল শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং ভেড়ার মাংস থেকে প্রাপ্ত। কিন্তু আমরা তাজা বাছুরের এই ভাজা খাবারের 450 গ্রাম সজ্জা জন্য কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটা তোলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে, চলচ্চিত্র ও শিরা পরিষ্কার এবং তারপর (আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে করতে পারেন) টুকরা এবং একটি মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ করে কেটে নিন। মাংস দিয়ে pasties আরো এছাড়াও সোজাসুজি কথা সুগন্ধি নিষ্কাশিত finely, কাটা সবুজ শাক এবং পেঁয়াজ যোগ করার জন্য সুপারিশ করেন। এরপর উভয় পণ্য, মেশা মিশ্রিত করা, এবং গন্ধ স্থল গোলমরিচ ও লবণ উচিত নয়।

গঠন কোর্স

সমাপ্ত মালকড়ি ব্যাগ থেকে বের পেতে, এটি একটি ছোট টুকরা বন্ধ চিমটি কাটা এবং 15 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস (অকুণ্ঠচিত্তে ময়দা সঙ্গে সিঁচিত) সাথে একটি চেনাশোনা সেটিকে রোল করা প্রয়োজন। এর পরে, জলাধার এর উপর অর্ধেক 2 করা ডেজার্ট চামচ কিমা finely, এটা বিতরণ, এবং তারপর ব্যাকিং দ্বিতীয় অংশ আবরণ এবং একটি প্লাগ অথবা chebureks জন্য বিশেষ ডিভাইসের মাধ্যমে প্রান্ত ঠিক করতে। একইভাবে সব অন্যান্য অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য গঠন করে।

তাপ চিকিত্সা

মাংস Pasties তেল প্রস্তুত করা আবশ্যক। এই কড়া তুলতে, কোনো উচ্চ তাপ এটা করা, উদ্ভিজ্জ তেল অবশ্যই যথেষ্ট পরিমাণ এবং একটি ভাল উষ্ণ পর্যন্ত যোগ করা প্রয়োজন। তারপর ফুটন্ত তেলে আলতো করে 2-3 সেমি আন্দোলন রাখা। যখন তাদের নিচের অংশ একটি সুবর্ণ ভূত্বক pasties দ্বারা আবৃত কাঁটাচামচ বা চিমটা ব্যবহার করা উচিত নয়। তারপর থালা একটি ঝাঁঝরি রাখা, এবং সমস্ত চর্বি বঞ্চিত বাঞ্ছনীয়।

সঠিক পরিবেশন

Pasties ডিনার টমেটো সস এবং মিষ্টি চায়ের সাথে গরম জন্য পরিবেশিত হবে। বিশেষ নোট এই ভাজা থালা একটি উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু আছে যা, তাই এটি যারা খাবার জন্য বিপরীত হয়। উপরন্তু, চর্বিজাতীয় chebureks যারা পেট, যকৃত, অগ্ন্যাশয় বা অন্ত্র সঙ্গে কোনো সমস্যা জড়িত নয় পাওয়া উচিত।