ফল, সবজি, বেরি শীতকালীন চতুর - গ্রীষ্মের এবং যতক্ষণ মাঝামাঝি থেকে গৃহকর্ত্রী জন্য দেরী শরৎ ব্যস্ত মৌসুম আসে। সময় ভাল হিসাবে এটি শ্রম হিসাবে, একটি মহান চুক্তি লাগে। অতএব hostesses যেমন রেসিপি, যা পণ্যের গুণমান compromising ছাড়া দ্রুত কাজ করার সুযোগ দিতে হবে খুঁজছেন। Vnesom এবং আমরা ফোঁটা।
Marinade "কোরিয়ান মধ্যে"
আচার ফাস্ট ফুড নির্বীজন প্রক্রিয়া ক্লান্ত হয় না করলেন। কিন্তু ব্যাংক বিস্ফোরিত করা হয়নি, এটা marinade সঠিক অনুপাত মান্য করা এবং চেক করুন যে তারা ভালো জবজবে শাকসবজি হয় গুরুত্বপূর্ণ। গ্রহণ শক্তিশালী ছোট শসা, গাঢ় সবুজ সংরক্ষণের ব্রণ দুর সঙ্গে জন্য। উভয় পক্ষের এর টিপস কাটা হবে। শাকসবজি খুব, পুরাতন বড়, তারা চেনাশোনা বেধ 3 সেমি করে কাটা যাবে। সকল ভাল ধুয়ে ক্যান মধ্যে উল্লম্বভাবে শক্তভাবে করা হয়। - 9 চশমা, লবণ - 1 কাপ, ভিনেগার (6%) - 1 কাপ, বড় টক-মিষ্টি আপেল - 3 টুকরা পানি: প্রেসক্রিপশন যেমন ভোটদান (শাকসবজি 2.5 কেজির হিসাব উপাদান সংখ্যা) উপর আচার জ্বালানি ভরে ফাস্ট ফুড। প্যান মধ্যে তরল একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক ঢালা, টুকরা মধ্যে পাতলা করে কাটা আপেল করা (বীজ সরাতে), তাপ লবণ দ্রবীভূত এবং সবকিছু ফোঁড়া ত্যাগ করার। পূরণ করা যাক আচার উচ্চ তাপ উপর 40 মিনিট সম্পর্কে ফাস্ট ফুড pokipit। ফেনা সরান। তারপর সমুদ্র স্ট্রেন, ফোঁড়া আনতে ও শাকসবজি, কভার চোখের সঙ্গে বয়াম মধ্যে পূরণ করুন। পণ্য ঠান্ডা এমনভাবে দাঁড়ানো যাক, এবং তারপর অন্য অর্ধেক একটি দিন বা 24 ঘন্টা। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আপনার আচার কোরিয়ান ফাস্ট ফুড সবুজ থেকে কটা রং পরিবর্তন করা উচিত। এরপর ড্রেন পাত্র মধ্যে আবার ভরিয়ে সেখানে মশলা (মরিচ, গরম মরিচ, রসুন) vsypte এবং 10-15 মিনিট সিদ্ধ। শসা, ধোয়া সোডা ক্যান দিয়ে ধুয়ে ফেলা। আবার পণ্য, ফুটন্ত marinade ঢালা এবং আপ পাকানো বা ঘনিষ্ঠ kapron চোখের packagi। খাদ্য শসা, নির্বীজন ছাড়া জরা, এক সপ্তাহ এবং একটি অর্ধ মধ্যে প্রস্তুত হয়। তারা সুগন্ধি খাস্তা এবং ধারালো সামান্য প্রাপ্ত হয় - gourmets জন্য বাস্তব আনন্দ!
Marinade "দ্রুত"
খুব ভাল এবং এই ধরনের একটি retseptik, যা সুগন্ধি মশলা বিভিন্ন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। উদ্ভিজ্জ দুর্গ জন্য ক্যান (নীচে) ডিম্বপ্রসর সুপারিশ এবং ওক চেরি ছেড়ে, এবং গন্ধ জন্য - আবশ্যিক কাঠি এবং শুলফা ছাতার, তাজা বা শুষ্ক।
আচার প্রস্তুতি এই রেসিপি হল: নিজেদের তাদের মধ্যে শসা, শুয়ে - হট মরিচ কয়েক টুকরা রসুন কয়েক লবঙ্গ (2-3 1.5-লিটার বয়াম), আজ (উপরে দেখুন।), এবং 4-5 ডাল সুগন্ধি। লবণ ও চিনি 2 লটারি এবং ভিনেগার (9%) 2 টেবিল চামচ ভরে দিল। শীর্ষস্থানে পানি বয়াম বাঁজা চোখের ও টিনের ফুটন্ত পাঠানো সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। নির্বীজন সময় - ক্যান মধ্যে ফুটন্ত marinade শুরু থেকে 15 মিনিট। শসা রঙ পরিবর্তন করা উচিত। তারপর বাইরে নিয়ে যাওয়া এবং রোল করা হয়। রাখুন জরা শাকসবজি বুনিয়াদ বা আর্দ্রতা ছাড়া অন্যান্য শীতল স্থানে হওয়া উচিত।
আপনি সুস্বাদু zakatok!