Shawarma জন্য সস, ক্ষুধা সৃষ্টি হয়। কিভাবে Shawarma জন্য সস রান্না করা?

Shawarma জন্য সস, ক্ষুধা ঘটাচ্ছে প্রায়ই রেস্তোরাঁ ও ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট ব্যবহার করা হয়। বস্তুত, এই ধরনের একটি ঢালাও উদ্যোক্তাদের ধন্যবাদ অনেক দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে। এই সস downside হয় যে তার তৈরী করার সময় বিভিন্ন রং এবং স্বাদ বৃদ্ধি যোগ হয়।

অবশ্য, তাদের Shawarma জন্য ভর্তি একটি খুব সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পেতে। যাইহোক, এই, additives স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব আছে। এই অফারটি সাথে বাড়ীতে ক্ষুধা ঘটাচ্ছে Shawarma জন্য একটি সস করা। এই সস শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হবে এবং বিরূপ মানব দেহের প্রভাবিত না।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

আগে আমরা আপনার সম্পর্কে বলুন কিভাবে সস করতে Shawarma স্বরূপ, আপনি আমাকে বলতে হবে এই থালা কি।

Shawarma - একটি সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু জলখাবার যে নিরাপদে দ্রুত খাবার বিভাগের দায়ী করা যেতে পারে। করুন বাড়ীতে এই থালা খুব কঠিন নয়। এটা জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পণ্য, প্রায় সব দোকানে বিক্রি করা হয়। যাইহোক, যদি আপনি কখনো বাস্তব পূর্ব Shawarma পেতে হবে, যদি আপনি চেষ্টা করবেন না এবং তার বিশেষ সুগন্ধি সস জন্য রান্না করবেন না। সব পরে, তিনি এই এপেটাইজার অনন্য রঙ এবং সুস্বাদু স্বাদ দেয়।

সস shaurmy ক্ষুধা ঘটাচ্ছে, বিভিন্ন উপাদানের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। এই ধরনের এক্সট্রা ড্রিংক চর্বি মেয়নেজ, ঘোল, ঝাল ক্রিম বা টমেটো পেস্ট উপর ভিত্তি করে তীব্র, মিষ্টি, নরম, হতে পারে না। এর আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা পূর্ব নিতে সাহায্য করার জন্য কিছু রেসিপি এ একটি ঘনিষ্ঠ কটাক্ষপাত করা যাক।

রসুন সস shavermy জন্য: প্রেসক্রিপশন এক্সট্রা ড্রিংক ছবির

এটা হল সবচেয়ে জনপ্রিয় ড্রেসিং, যা অদ্ভুত খাদ্য এবং সময় গ্রাসকারী ক্রয় প্রয়োজন হয় না হয়। সস আমরা প্রয়োজন হবে প্রস্তুতি জন্য:

• বড় চর্বি টক ক্রিম, যতটা সম্ভব তাজা - 4 বড় চামচ;
• পুরু দই - 4 বড় চামচ;
• রসুন লবঙ্গ - 7 পিসি; গড়।
• চর্বি মেয়নেজ (আপনি দম্বল বা বটের ডিম নিতে পারেন) - 4 বড় চামচ;
• কালো এবং লাল চূর্ণ মরিচ - স্বেচ্ছায় ব্যবহার;
• ধনে, কারি এবং কোন শুকনো আজ - স্বেচ্ছায় ব্যবহার।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

Shawarma জন্য সস, যার ফলে ক্ষুধা, যেমন মসলাযুক্ত হওয়া উচিত। এমনকি এমন গ্যাস স্টেশন তৈরী করার সময় প্রায়ই মশলা এবং seasonings, যা পুরো থালা একটি বিশেষ কটুতা দিতে সক্ষম হয় অনেক ব্যবহার করা হয়।

অর্ডার সুস্বাদু সস shavermy করা জন্য, আপনাকে রসুন লবঙ্গ পরিষ্কার হবে, এবং অবিলম্বে আঁচড়া তাদের ঘষা (আপনি প্রেস পেষ পারেন)। এরপর যদি আপনি কোন শুকনো আজ, তরকারি, ধনে, এবং কালো এবং লাল মরিচ যুক্ত করতে চান। সব মসলা শেষে দধি, ঝাল ক্রিম এবং মেয়নেজ ঢালা উচিত নয়।

একটি চামচ দিয়ে উপাদান মিশ্রিত করা, তারা বন্ধ করুন এবং দূরে আধা ঘন্টার জন্য ত্যাগ করার প্রয়োজন। এই সময়ে, shavermy সস জন্য জোর করা উচিত, সবচেয়ে সুস্বাদু ও সুগন্ধি পরিণত হয়।

এই সময় পরে, রসুন সস নিরাপদে চালাতে উদ্দেশ্যে জন্য প্রয়োগ করা যায়।

কিভাবে সস রান্না করা টমেটো পেস্ট থেকে Shawarma জন্য?

উল্লেখ করা হয়েছে, প্রস্তুত একটি সুগন্ধি সস ভিন্ন হতে পারে। দ্রুত এবং ধারালো snacking অধিকাংশই প্রেমীদের এবং সঙ্গে Shawarma খেতে পছন্দ করা টমেটো সস। তার নিজের রান্নার জন্য, আমরা প্রয়োজন হতে পারে:

• পেঁয়াজ সালাদ মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 পিসি;।
• মসলাযুক্ত টমেটো পেস্ট - বড় চামচ;
• নরম পাকা টমেটো - ছোট টুকরা ½;।
• জলপাই তেল deodorized - 2 টেবিল চামচ বড়;
• মরিচ এবং কাটা মাঝারী মাপের কড়ক - আবেদন করতে খেয়ে;
• ধনে - একটি ছোট চামচ;
• শুলফা এবং cilantro তাজা - স্বেচ্ছায় ব্যবহার;
• তাজা লেবু রস - ডেজার্ট চামচ;
• মিষ্টি মরিচ - মাঝারী মাপের টুকরা।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

Shawarma জন্য একটি সুস্বাদু সস রান্না করা পরিবর্তে, ব্যবহার সহজ কিছুই নেই টমেটো পেস্ট ও শাকসবজি। এই, একটি ভাল ধোয়ার এবং পেঁয়াজ, পরিষ্কার করা মিষ্টি মরিচ এবং অর্ধেক একটি টমেটো। এর পরে, উপাদানগুলো ছুরি দিয়ে finely, কাটতে প্রয়োজন। তারপর, এটা টমেটো পেস্ট, তাজা লেবুর রস ও তেলের deodorized যোগ করুন। উপাদান আলোড়ন, তারা উচ্চ গতিতে একটি মিশ্রণকারী এবং মিশ্রন বাটি রাখা ইন করতে হবে।

আপনি যখন শাকসবজি একটি সজাতি পেস্ট আছে, এটা cilantro দিয়ে মাটিতে ধনে, সমুদ্র লবণ, স্থল গোলমরিচ এবং কাটা শুলফা যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। টক পণ্য, তারা আবার আলোড়ন এবং তার উদ্দীষ্ট উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা প্রয়োজন।

সাদাসিধা Shawarma জন্য ড্রেসিং করুন

কিভাবে shavermy দধি, ঝাল ক্রিম এবং মেয়নেজ জন্য ড্রেসিং করবেন সেই বিষয়ে জানতে করার জন্য, আমরা উপরে বর্ণিত। যাইহোক, এই একমাত্র উপায় কিভাবে এটি একটি সুস্বাদু সস মিশ্রিত করা হয়, fermented দুধ পানীয় ব্যবহার সম্ভব নয়। আরেকটি প্রতিমূর্তি খাদ্য সস নিম্নোক্ত পণ্যের জন্য প্রয়োজন হয়:

• গড় ডিমের দেহাতি - 2 পিসি;।
• মাঝারী মাপের কড়ক - 2 টেবিল চামচ বড়;
• ; বড় চামচ দুয়েক - deodorized তেল (জলপাই তেল ভাল নিতে হয়)
• পুরু তাজা দই - 300 মিলি;
• রসুন লবঙ্গ - 3 মাঝারি পিসি;।
• কালো এবং চূর্ণ লাল মরিচ - চূর্ণনশব্দ খেয়ে।

প্রক্রিয়া ধাপে প্রস্তুতি

একটি সুস্বাদু গৃহ্য Shawarma জন্য সস করতে, আপনাকে গ্রাম ডিম, সমুদ্র লবণ, রসুন লবঙ্গ, কালো এবং লাল মরিচ একটি মিশ্রণকারী ছিন্নভিন্ন খুঁজে রাখা উচিত নয়। তারপর, উপাদানগুলো উচ্চ গতিতে অভিন্ন পর্যন্ত পিটান করা প্রয়োজন।

একবার আপনি সুগন্ধি ডিম ভর উত্পাদিত, এটি deodorized জলপাই তেল ঢালা চুয়ানো এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হওয়া উচিত। ফলে মিশ্রণ শেষে পুরু তাজা দই যোগ দিতে হবে। তার দৃঢ়তা মতে এই সস খুব মোটা করা উচিত হবে না বা, অন্যথায়, তরল। তিনি যেমন এটি Pita রুটি রাখতে সুবিধাজনক ছিল হতে অনুমিত হয়।

পূর্ব খাবারের জন্য একটি সাদা সস করুন

হোয়াইট Shawarma সস অনেক দ্বারা পছন্দ হয়। সব পরে, একটি নিয়ম হিসাবে, যেমন একটি জ্বালানি ভরার আউট অনেক কোমল ও সুস্বাদু সক্রিয়। তার প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন:

• সরস শশা - 1 মাঝারী মাপের টুকরা;।
• উচ্চ চর্বি দম্বল টাটকা সর্বাধিক - 200 মিলি;
• রসুন লবঙ্গ - 3 মাঝারি পিসি;।
• অগভীর সমুদ্রের লবণ ও চূর্ণ সংখ্যাতত্ত্ব - আপনার স্বাদ এবং বিচক্ষণতা প্রযোজ্য হবে।

বিস্তারিত রান্না প্রক্রিয়া

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সাদা ভর্তি প্রস্তুতির জন্য উপাদানগুলো কমপক্ষে প্রয়োজন। এটা নিজেকে কাজের জন্য, আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাজা এবং সরস শসা ধুয়ে ফেলতে হবে তার নাভি কেটে ও কাগজের গামছা দিয়ে শুকিয়ে। তারপর, চিকিত্সা শাকসবজি (বড় দিকে) ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন। যদিও তিনি তার রস দেয় নি, এটা দম্বল, জরিমানা কড়ক, মিষ্টি মরিচ এবং চূর্ণ রসুন লবঙ্গ যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয়। ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাঁটাচামচ পিটান বা ঝাঁটা হয়েছিল, তারপর ছিটিয়ে (ঐচ্ছিক) কাটা আজ।

থেকে এই সস না শুধুমাত্র Shawarma কাজ করা যেতে পারে, কিন্তু এটা রোস্ট, বেকড বা সেদ্ধ মাংস, আলু ও অন্যান্য সবজি এবং পার্শ্ব খাবারের জমা দিতে।

আমরা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সস প্রস্তুত

Shavermy সস রেসিপি, একটি ছবির যার এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয় বাড়ীতে তৈরি করতে সহজ হয়। এই দেখার জন্য, আমরা এটা নিজেকে করার প্রস্তাব করছি।

আপনি পূর্ব রন্ধনপ্রণালী দ্রুত ভরাট জন্য আদর্শ পদ্ধতি সাথে খাওয়ানো হয়, প্রস্তাব একটি মূল সস, যা খুবই প্রায়ই ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট এ সম্পন্ন করা হয় না। তবে, তার প্রস্তুতির জন্য, আমরা কেবল প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করার প্রস্তাব দিই এবং স্বাদে বিভিন্ন ব্যবহার করবেন না।

সুতরাং, Shawarma জন্য একটি খুব সুগন্ধি এবং সুস্বাদু সস তৈরি করতে, আমরা প্রয়োজন:

• ryazhenka সর্বাধিক ঠাণ্ডাই ক্রয় - প্রায় 200 মিলি;
• উচ্চ চর্বি ক্রিম - 200 মিলি;
• বটের ডিম বা টক উপর মেয়নেজ - 200 মিলি;
• মাঝারী মাপের লেবু - পিসি ½;।
• রসুন chives - 3 মাঝারি টুকরা;।
• মাঝারী মাপের লবণ চূর্ণ গোলমরিচ ও চিনি - স্বাদ এবং ইচ্ছা জন্য আবেদন করতে।

কেমন হলো রান্না?

একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর Shawarma জন্য একটি মসলাযুক্ত সস তৈরি করতে হলে, এটি একটি বড় বাটি মধ্যে fermented বেকড দুধ, চর্বি টক ক্রিম এবং মেয়নেজ একত্রিত করা, তারপর তাদের একসঙ্গে মিশ্রিত করা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয়। এর পর, উপাদানগুলো আপনি একটি অগভীর সমুদ্রের লবণ ও চিনি যোগ করতে চান। আবার, উপাদান মিশ্রিত করা, তারা সরাইয়া কয়েক মিনিটের জন্য করা হবে। এদিকে, এটি একটি ভাল ধোয়ার লেবু প্রয়োজন এবং অর্ধেক এটি কাটা। উপরন্তু ফলের গণমাধ্যমে হাতে গ্রহণ করা উচিত এবং একটি শক্তিশালী ধাক্কা তাকে সোজা ড্রেসিং সঙ্গে বাটি মধ্যে সব রস আলিঙ্গন।

শেষ পর্যন্ত আপনি রসুন ছুলা, এটা পেষ এবং অন্যান্য seasonings এবং মশলা সহ সস চাপ লাগাতে চান। জ্বালানি ভরার আলোড়ন, এটা ঠান্ডা প্রায় 2 ঘন্টার মধ্যে রাখতে হবে এবং তারপর চালাতে উদ্দেশ্যে জন্য ব্যবহৃত।