শীতকালে জন্য কোরিয়ান তীক্ষ্ণ ও খাস্তা গাজর: ধাপে রেসিপি

কোরিয়ান জন্য গাজর শীতকালে জন্য, যার মধ্যে রেসিপি একটু আরো আলোচনা করা হবে, একটি খুব মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু। যেমন একটি preform ফ্রিজ বা 4-7 মাসের জন্য ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার সংরক্ষণ করা যাবে।

শীতকালে জন্য কোরিয়ান জন্য গাজর: মসলাযুক্ত খাবার রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• বড় তাজা গাজর - 1 কেজি;
• তাজা বড় রসুন - 6-9 লবঙ্গ (তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে);
• মরিচ - ইউনিট গণমাধ্যমে।

marinade জন্য:

• সেদ্ধ জল গরম - 500 মিলি;
• তেল, পরিশ্রুত উদ্ভিজ্জ - 1 কাপ;
• বালি চিনি - 6 বৃহৎ চামচ;
• লবণ ছোট সোডিয়াম - 4 বড় চামচ;
• ভিনেগার 9% - 3 বৃহৎ চামচ।

গাজর সঠিক পছন্দ

কোরিয়ান গাজর শীতকালীন, রেসিপি যার অন্তর্ভুক্ত অন্তত পণ্য বিশেষত সুস্বাদু প্রাপ্ত একটি preform প্রস্তুতির জন্য সরস ও কঠোর শিকড় ব্যবহৃত। , মামুলি পুরানো এবং নরম পণ্যের সব পরে এই জলখাবার করতে যেহেতু সাবধানে নাড়াচাড়া করা প্রধান উপাদান প্রয়োজন ঘূর্ণায়মান সামনে খুব কঠিন হবে।

marinating জন্য শাকসবজি প্রস্তুতি

শীতকালে জন্য কোরিয়ান একটি গাজর তৈরি করতে হলে, একটি বিশেষ ভাসা পেতে করতে ভুলবেন না। বাস্তবে দেখা যায় যে উদ্ভিজ্জ পাতলা এবং দীর্ঘ খড় মধ্যে ছিন্নভিন্ন করা জন্য হয়েছে। গাজর ভাল ধুয়ে করা উচিত, পাতলা করে খোসা, তারপর "কোরিয়ান" আঁচড়া উপর ঘষা। এর পরে আপনি রসুন দাঁত পরিষ্কার এবং তাদের সজ্জা মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে।

বিভিন্ন 500- বা 750-গ্রাম বোতল নিতে এবং শীতকালে গাজর খাবার রান্না করা ধাতু চোখের সঙ্গে একসঙ্গে নির্বীজিত করা উচিত নয়। উপরন্তু, একটি পৃথক বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা grated গাজর রসুন একসাথে প্রয়োজনীয় এবং আপনার হাত অনেক সঙ্গে তাদের ম্যাশ। preform শক্তভাবে ক্যান রাখা হবে, নীচে যা গরম লাল মরিচ (মরিচ) একটি ছোট টুকরা উপর করা বাঞ্ছনীয়।

রান্না marinade

Tapas সৃষ্টির জন্য সব প্রয়োজনীয়তা মেনে আপনি স্পষ্টভাবে একটি সুস্বাদু এবং সরস কোরিয়ান গাজর পেতে। শীতকালীন একটি workpiece জন্য প্রণালী দান marinade ব্যবহার করার প্রয়োজন। জন্য তার প্রস্তুতি সাধারণ জল ফোঁড়া হবে, সবজি সঙ্গে ব্যাংক দ্বারা এটি ঢালা এবং 10 মিনিটের জন্য পুষ্টিসাধন। গাজর ছাড়া আরও সমুদ্র আবার পাত্র পুরা প্রয়োজন, এবং তারপর তার গন্ধ উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, লবণ, ফুটন্ত আনতে তাপ থেকে মুছে ফেলেছি এবং 9% যোগ ভিনেগার। এই marinade রচনা আবার অবিলম্বে ব্যাংক মধ্যে ঢালা হবে, এবং তারপর তাদের চোখের গুটানো আপ (নির্বীজিত)। প্রস্তুতি সঙ্গে এই থালা ওলট পালট করা উচিত পর এবং নিচে আরও ঠান্ডা রাখুন।

কিভাবে টেবিল আনতে

শীতকালে জন্য কোরিয়ান, রেসিপি উপরে আলোচনা করা হয়েছে, জন্য গাজর শুধুমাত্র 30-40 দিন পর খরচ আগে শতভাগ ফিট হতে হবে। এই সময়ে, তাজা উদ্ভিজ্জ ভাল সুগন্ধি marinade দিয়ে ভিজিয়ে দিচ্ছে, এটা সরস crispy, মসলাযুক্ত ও খুব সুস্বাদু হবে। এই পরিবেশিত শীতকালীন workpiece একটি পৃথক স্ন্যাক হিসেবে টেবিলে বা কোনো প্রাচ্য খাবারের যে বিশেষ জরুরি প্রয়োজন যোগ করা হয়েছে।