তাং পানীয়

নিশ্চয় কয়েক ধরনের সচেতন , দুগ্ধজাত তাং মত। পান ঐতিহ্যগতভাবে ছাগল দুধ থেকে তৈরি, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এটি গরুর থেকে তৈরি করা হয়। দুগ্ধ পণ্যের জন্মস্থান আর্মেনিয়া, Circassia বিবেচনা করা হয়, এবং ককেশাসে সাধারণভাবে প্রতিটি জাতীয়তা নিজস্ব বিশেষ রেসিপি আছে।

পান তাং একটি অস্বাভাবিক ভাবে জন্মগ্রহণ করেন। সত্য যে যাযাবর দুধ পণ্যের স্থায়ীভাবে হয়েছে প্রয়োজনীয় সংরক্ষণ - টক দুধ পান খুব সুন্দর না, তাই তারা এটা একটি বিশেষ স্টার্টার, যা দুধ একটি বিশেষ স্বাদ আস্বাদন করালেন যোগ করার জন্য শুরু হয়। একটি গোপন খামির ককেশীয় মানুষের বিশেষ করে কাম্য নয় শেয়ার করুন, কিন্তু এটা জানা যায় খামির একটি লবণ সমাধান হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

তান - ড্রিংক, যা মানব দেহের উপকারী। প্রথমত, এটা প্রোটিন এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড, পুরো শরীর সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় অনেক আছে। গঠনে প্রোটিনের বৃহৎ পরিমাণ হওয়ার কারণে, এটি ক্রীড়াবিদ এবং মানুষ যারা ভারী শারীরিক শ্রম এ, রত শক্তি অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয়। দ্বিতীয়ত, টংকার পানীয় প্যাথোজেনিক ধ্বংস করতে সক্ষম হয় , অন্ত্রের microflora কারণ এটি জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য আছে। এবং এই সব ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং প্রাকৃতিক এলকোহল দুধ গাঁজন কারণে গঠিত কারণে। তৃতীয়ত, এই পানীয় একটি অপ্রীতিকর পরিণাম চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়। দুর্ভাগ্যবশত, অনেক একটি অপ্রীতিকর পরিণাম আক্রান্ত হয়। তাং পানীয় দ্রুত শরীরে জল-লবণ ভারসাম্য normalizes এবং এইভাবে মাথাব্যথা, "দুর্বলতা" অনুভূতি relieves এবং শক্তি যোগ করে। তাই যে কোন ক্ষেত্রে ক্রয় তাং পানীয়, কোন ব্যবহারসমূহ দুয়েক পর লক্ষণীয় ক্ষেত্রে তার ব্যবহার - উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষুধা এবং হজম উন্নত। উপায় দ্বারা, যারা প্রায়ই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ ভুগছে, পানীয় নিয়মিত খাদ্যতালিকায়, অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ এটি সক্রিয় মাইক্রো-অর্গানিজম, ভাল অন্ত্র মধ্যে অভিযোজিত গঠিত হয়। একটি সুস্থ microflora - একটি স্বাস্থ্যকর হজম এবং ভাল স্বাস্থ্য চাবিকাঠি।

মেডিকেল পেশাদার একটি দিন fermented দুধ পানীয় আধা লিটার পান করার সুপারিশ। এই সাহায্য করবে আপনি সবসময় ভাল আকৃতির হতে, আপনি পেট এবং অন্ত্র, ছাড়াও সমস্যা সম্পর্কে ভুলবেন আর তরুণ, বিশেষ করে চামড়া, দুগ্ধ পানীয় প্রোটিন অনেকটা থাকার জন্য হবে, এবং এটি পরিচিত হয়, এটি শরীরের মৌলিক বিল্ডিং উপাদান।

এখন fermented দুধ টংকার প্রস্তুতির প্রযুক্তি বিবেচনা। পানীয় zaskvashivaniya দ্বারা প্রস্তুত করা হয় দুধ (এটা দুধ খামির এবং অন্তর্ভুক্ত ferments ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া) সমুদ্র যোগে সঙ্গে। কখনও কখনও তিনি এমনকি পুদিনা, শুলফা এবং পার্সলে এখনো যোগ করেনি। ভেষজ , পানীয় একটি বিশেষ অনন্য স্বাদ দিতে ছাড়াও, তারা শক্তিশালী জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য আছে।

এক ডজন বছর আগে - আধুনিক দোকান তাক উপর কষা অপেক্ষাকৃত সম্প্রতি হাজির। কিন্তু তিনি শ্রেষ্ঠ হাত দিয়ে নিজেকে প্রতিষ্ঠা পরিচালিত এই অল্প সময়ের জন্য - এখন এটা অনেক রাশিয়ানরা ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, বাকি যে ড্রিংক আশ্বস্ত, আপনি দোকান এ কেনা প্রকৃতপক্ষে থানে - আপনি তর্ক করতে পারবে না। কারণ প্রতিটি প্রস্তুতকারকের নিজস্ব রান্নার প্রযুক্তি ব্যবহার করে যা কিছুটা হলেও এখনও প্রথাগত রেসিপি থেকে ভিন্ন হয়েছে। অতএব, আমি একটি রেসিপি, যার জন্য আপনি বাড়ীতে একটি নৃত্য প্রস্তুত করতে পারেন প্রস্তাব করছি।

দধি bifidoobogaschenny কেনাকাটা, এক গ্লাস ঠান্ডা সেদ্ধ জল তত্প্রতি যোগ, লবণ স্বাদ এবং মিশ্রণকারী ঝাঁটা করতে। প্রস্তুতি পর সরাসরি একটি পানীয় পান করতে পারে না, কিন্তু একটু শক্তিশালী অপেক্ষা করতে পারেন যখন তিনি (প্রায় 6-12 ঘন্টা)।

উপায় দ্বারা, যেমন একটি ল্যাকটিক অ্যাসিড পানীয় তা "Ayran" বলা হয়। এটি একটি নাচ অনুরূপ স্বাদ, কিন্তু এটা কিছুটা ভিন্ন রান্না কৌশল।