বাড়ীতে একটি সুস্বাদু চিংড়ি স্যুপ রান্না করা কিভাবে

শ্রিম্প স্যুপ - সুস্বাদু এবং সহজ থালা এটি প্রায়ই অভিজাত রেস্টুরেন্ট পরিবেশিত হয় প্রস্তুত করতে। কোন গৃহিনী বাড়ীতে একটি হালকা স্যুপ রান্না করতে পারেন - সময় প্রক্রিয়া এক ঘন্টারও কম সময় লাগে, এটি সময়ের অভাব অবস্থার খুব সুবিধাজনক।

ক্রিম এবং চিংড়ি এর একটি মনোরম সমন্বয় একটি আশ্চর্যজনক উপাদেয় গন্ধ এবং সীফুড যে এমনকি সবচেয়ে নির্ণায়ক তালু খুশি হবে উপাদেয় সুগন্ধ দেয়। একটু পরেই আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে চিংড়ি তাদের নিজস্ব স্যুপ রান্না করা হবে।

রচনা ও চিংড়ি উপকারী বৈশিষ্ট্য

উপরন্তু, চিংড়ি যে খুব দরকারী, তারা রয়েছে কম ক্যালোরি (100 ছ। 95 কিলোক্যালরি গুণফল এর), তাই তারা তাদের নিজস্ব ওজন দেখছেন জন্য ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। এ ছাড়া, তারা মাংস তুলনায় পঞ্চাশ গুণ বেশি খনিজ ট্রেস উপাদান ধারণ করে।

তাদের মধ্যে রয়েছে: লোহা, আয়োডিন, ফসফরাস, সোডিয়াম, । সালফার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্লোরিন, ইত্যাদি রিচ ভিটামিন হয়, সি, ই, পিপি এবং গ্রুপ বি ভিটামিন বি (বি 3, বি 1, B9, বি 6 ও বি 12)।

খনিজ, ফ্যাটি এবং পুষ্টির উচ্চ কেন্দ্রীকরণ মানুষের ইমিউন সিস্টেম উৎসাহিত করে এবং হরমোন মাত্রা বজায় রাখা। পটাসিয়াম স্নায়ুতন্ত্রের নিয়মমাফিককরণ সাহায্য করে এবং রক্তনালী জোরদার। ভিটামিন ই ত্বকের আগে পক্বতা, এটা নমনীয় এবং তরুণ উপার্জন করতে বাধা দেয়।

দস্তা আমাদের নখ এবং চুল অবস্থার জন্য দায়ী, এবং বিভিন্ন ত্বক ক্ষত দ্রুত আরোগ্য সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম শক্তিশালীকরণ ও দাঁত ও হাড় পুনরূদ্ধার অবদান পরিচিত হয়। তাই এটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে উদ্বেজক ছাড়া, এমনকি ছোট শিশুদের দিতে পারেন এই একটি বিস্ময়কর সীফুড, কোন contraindications হয়।

এই সীফুড প্রায়ই রান্না ব্যবহার করা হয়, এটা থালা এবং মহান স্বাদ, অন্য কিছু দিয়ে অতুলনীয় করতে কটুতা যোগ করা হয়েছে। আজ আমরা কয়েক সুস্বাদু রেসিপি, প্রধান উপাদান যার চিংড়ি হয় ভাগ করবে।

চিংড়ি এর ক্রীম toasted সঙ্গে

আমরা প্রয়োজন হবে:

• হিমায়িত চিংড়ি - একটি পাউন্ড;
• এক গ্লাস pasteurized দুধ ;
• মাখন 30 GR।
• গমের আটা 20 GR।
• পেঁয়াজ, গাজর;
• টোস্ট আট টুকরা;
• এক ডিমের কুসুম।

লবণাক্ত পানি শেল থেকে পরিষ্কার চিংড়ি মধ্যে সেদ্ধ এবং বেশ কিছু টুকরা। চিংড়ি পরে অবশিষ্ট ঝোল ঢেলে নি। গমের আটা হালকা হলুদ রং না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে শুষ্ক হতে হবে, এটা একটু শীতল দিতে এবং সাবধানে ঝোল মিশ্রিত।

শাকসবজি (পেঁয়াজ এবং গাজর) সঙ্গে কাটা চিংড়ি passiruem মাখন - আপনি একটু ঝোল যোগ করতে পারেন। এর পরে, ফলে ভর কুচি কুচি করিয়া কাটা বা মিশ্রণকারী। কিমা সীফুড সালে ঝোল এবং আটা অল্প পরিমাণ যোগ করুন, ফোঁড়া আবার মাত্র দশ মিনিট পাঠান।

যদিও আগুন চিংড়ি স্যুপ, ডিমের-দুধ ভর রান্না। কুসুম নিন এবং ধীরে ধীরে গরম দুধ যুক্ত করুন - একটি পুরু সমজাতীয় পর্যন্ত ফোঁড়া। একটি ঠান্ডা স্যুপ ইন croutons আমাদের সুস্বাদু অ্যারের ঢালাও এবং পরিবেশন করা। সাজাইয়া রাখা করার জন্য, আপনাকে তাজা আজ ব্যবহার করতে পারেন।

চিংড়ি এবং মাশরুম সঙ্গে মসলা স্যুপ

উপাদানগুলো:

• বা ঝিনুক মাশরুম 300 গ্রাম।
• চিংড়ি একই পরিমাণ;
• ডিমের;
• লিটার মাশরুম ঝোল ;
• দুধ 50 রহমান।
• মাখন;
• শাকসবজি (পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, ডাল);
• শুলফা, cilantro।

চিংড়ি ফোঁড়া ধুয়ে পর্যন্ত রান্না পবিত্র রাখতে চান এবং নিবা। ঝোল যা রান্না crustaceans ড্রেন করতে হবে, তারপর টুকরা করা মাশরুম, মাখন, পেঁয়াজ এবং গাজর এবং সবুজ ডাল মধ্যে ঝামর যোগ করুন।

মাশরুম দশ মিনিট সঙ্গে ফোঁড়া সবজি, তারপর যোগ এটা peeled করার সীফুড ও ডিমের-দুধ মিশ্রণ। ভর প্রস্তুতি নিম্নরূপ: ডিম দুধ এবং মাখন দিয়ে একত্রিত করা, মিশ্রিত করা ভাল। চিংড়ি এবং একটি মিশ্রণকারী মাশরুম সঙ্গে রেডি স্যুপ হুইপ ও কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটানো। এটি সক্রিয় আউট কোমল, সুস্বাদু স্যুপ - ইয়াম!

দুর্ভাগ্যবশত, গ্রহ খুব প্রতিকূল পরিবেশ crustaceans, যা সব বিষাক্ত পদার্থ সংরক্ষণ সহ সব পণ্য, মান প্রভাবিত অবস্থার হয়। শ্রিম্প সবচেয়ে দূষিত দেশ স্বাস্থ্যের সবচেয়ে বিপজ্জনক ধরা।

অতএব, এটা সন্দেহভাজন এবং যাচাই না সরবরাহকারী থেকে সীফুড কিনতে যুক্তিযুক্ত নয়। যখন কবচী মাথার রঙ বেতন মনোযোগ নির্বাচন: যদি কালো রঙের, এই পণ্য এবং তার দুর্নীতির একটি ভুল স্টোরেজ নির্দেশ করে। শুধু মানের পণ্যের সঙ্গে পরিতোষ সঙ্গে রান্না!