মাশরুম স্যুপ শুকনো porcini মাশরুম থেকে তৈরি: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

মানুষ, মাশরুম বিষয়ে উদাসীন সম্ভবত। অনেকে তাদের সংগ্রহ যান। বন clearings মধ্যে ফাংগাল ডাইভারসিটি আকর্ষণ এবং আপনি রান্না আতিথ্য হল ভাগ ভাল রেসিপি থেকে যতটা সম্ভব সংগ্রহ করা চান করে তোলে। সবাই রাজা মধ্যে একটি সাদা মাশরুম, ছত্রক অন্যথায় নয়। , সবচেয়ে সুন্দর সবচেয়ে সুস্বাদু, সবচেয়ে ঈপ্সিত ... Borovik ভাজা সার্ভ করা যেতে পারে। উপরন্তু, এটা porcini মাশরুম স্যুপ রান্না করা সম্ভব। রেসিপি, যা আরো আলোচনা করা হবে, অনেক পরিচিত যদি সব।

প্রথম বিকল্প

স্যুপ করতে, আপনাকে প্রয়োজন:

• হোয়াইট মাশরুম - 0.5 কেজি;
• আলু - 0.5 কেজি;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;।
• লবণ (স্বাদ);
• তেল (প্রস্তুতি zazharki জন্য);
• সবুজ শাক;
• দম্বল।

মাশরুম সাবধানে ধুয়ে টুকরা (খুব বড় এবং) পানির 0.5 লিটার পূরণ করুন এবং গ্যাস উপর করা। lavrushku, মরিচ ডাল, অন্যান্য মসলা নিক্ষেপ একাউন্টে পরিবারের সদস্যদের কাণ্ডকীর্তি নিতে। আপনি কাজী নজরুল ইসলাম ব্যবহার করতে পারবেন না, শুধু মাশরুম গন্ধ ছেড়ে। জল ফোঁড়া শুরু হয়েছে, তাহলে অন্য চল্লিশ মিনিটের জন্য রান্না করা, ফেনা মুছে ফেলার জন্য বিস্মরণ না অবিরত।

গাজর নিন, পেঁয়াজ ছোট টুকরা করে কেটে নিন। তারপর এটি ফ্যাকাশে সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা, গাজর ঢালা। যতক্ষণ না পর্যন্ত গাজর কোমল হয় রান্না করা চালিয়ে যান। আলু খোসা থেকে অব্যাহতি হয়, কিউব করে টুকরা টুকরা এবং ঝোল যা মাশরুম রান্না ঘূর্ণায়মান। ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করো। সম্মতি আলু চেক করতে। সবুজ শাক ও ঝাল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন।

মাশরুম স্যুপ porcini মাশরুম সঙ্গে রসুন এবং মাখন দিয়ে রান্না করা যায়। আর থালা আরো ভরাট করা, সেমাই যোগ করুন।

এখন আমরা কিভাবে porcini মাশরুম আরেকটি স্যুপ রান্না করা বলুন।

সাদাসিধা নুডলস সঙ্গে ম্যারাডোনা স্যুপ

উপাদানগুলো:

• সাদা মাশরুম - 5oo গ্রাম;
• নুডলস - 80 গ্রাম;
• তেল (অথবা গলানো মাখন) - 50 গ্রাম;
• কন্দ - (ছোট) এক;
• শুলফা;
• পার্সলে;
• দম্বল।

নুডলস জন্য প্রয়োজন:

• ময়দা 400 গ্রাম;
• মাখন - 2 টেবিল চামচ;
• সেদ্ধ জল 5-6 চামচ - কক্ষ তাপমাত্রায়।

প্রথম রান্না পদক্ষেপ

নুডুলস এই কাজ: একটি বোর্ডে ময়দা স্থান ছুটি আছে। একটি বাটি ইন, জল দিয়ে তেল আলোড়ন কিছু লবণ যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ বোর্ডে একটি ট্রিকল ময়দা ঢেলে হয়। পিটা পিষা। তারপর আটা বাকি দুটি কাপ ধীরে ধীরে শীতল পেতে যোগ করা হয়। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, জল যোগ করুন। মালকড়ি আনছি, পটির কাটা, তাদের একটি গরম জায়গায় শুকিয়ে। যে সব নুডলস প্রস্তুত।

দ্বিতীয় লেগ

এখন সাদা মাশরুম সঙ্গে স্যুপ রান্না করা। , মাশরুম, কিউব করে কাটা ধুয়ে একটি প্যান মধ্যে শিরসঁচালন এবং কম তাপ উপর চল্লিশ মিনিটের জন্য ঝোল ফোঁড়া। তারপর আমরা ঢালা নুডলস, লবণ, রান্না অবিরত। Passeruem ম্লান সোনালী বাদামী পেঁয়াজ পর্যন্ত প্রস্তুত শুলফা এবং পার্সলে পাত্র পুরা সঙ্গে ছিন্নভিন্ন রিং, এবং একসঙ্গে। মাখন স্তুতি যুক্ত করো। A অথবা দুই মিনিট এমনকি ফোঁড়া ও তাপ থেকে সরান। যে porcini মাশরুম সঙ্গে সব প্রস্তুত মাশরুম স্যুপ আছে। পরিবেশন করে পাকা দম্বল।

অন্য কোনো বিকল্প

বন্য মাশরুম স্যুপ সেদ্ধ করা যেতে পারে, উভয় তাজা এবং শুকনো কাঠ উপহার গ্রহণ। মিতব্যয়ী গৃহকর্ত্রী শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি আছে। তারা মাশরুম শুকনো, জরা, চর্বি বিভিন্ন ধরনের ঢালা। অতএব, এই মহিলাদের সবসময় বয়াম বা porcini একটি গুচ্ছ আছে।

এখন আমরা তোমাদের দেখাব কিভাবে মাশরুম রান্না করা থেকে তৈরি স্যুপ শুকনো মাশরুম। শুধু লক্ষ করুন যে, শুকনো porcini ওজন, যে 8-10 বার তাজা কম সময়ে ব্যবহার করা হবে। রান্না করার আগে তারা পানিতে ভিজিয়ে দিতে হবে। এটা তোলে রাতে এটা করতে ভাল।

আমরা স্যুপ প্রস্তুত করতে নিতে হবে:

• মাশরুম - 1.5 কাপ;
• পাতলা নুডলস - 80 গ্রাম;
• আলু - 5-6 ছোট;
• গাজর - 1-2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি;।
• পার্সলে (রুট) - 1 পিসি;।
• শুলফা sprigs;
• (Zazharki জন্য) সূর্যমুখী তেল;
• মসলা, লবণ (স্বাদ);
• তাদের মধ্যে একজনকে টুকরা - সেলারি (আমরা একটি রুট প্রয়োজন)।
• দম্বল (স্বাদ)।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পানি, যখন এটি হৈহৈ আগে থেকেই, প্রস্তুত মাশরুম শিরসঁচালন। তারপর, পার্সলে, সেলারি, পেঁয়াজ, গাজর, পূর্ণ নরম করার রান্না।

প্রস্তুত আলু পটির, স্যুপ যোগ শাকসবজি সেখানে ঝালাই করা হয় মুছে ফেলুন। ঢালা zazharku (গাজর সুবর্ণ রঙ ফ্যাকাশে পেঁয়াজ ভাজা একটি দ্বিতীয় নরম অবস্থায় আনতে), মরিচ, উপসাগর পাত। লবণ করতে ভুলবেন না।

সবুজ শাক - নুডলস, এবং একটু পরে যুক্ত করো।

আগুন হ্রাস 10 মিনিট এখনও আচ্ছাদন ঢাকনা দিয়ে এটিতে প্যান রাখা। মাশরুম স্যুপ শুকনো মাশরুম থেকে প্রস্তুত। থালা পূরণ করুন, দম্বল টক।

প্রায়শই বিশ্রামহীন উদ্ভাবক অতিথিসেবিকা বার্লি নুডলস প্রতিস্থাপন করুন। অবশ্যই, এই খাদ্যশস্য স্যুপ সেমাই তুলনায় অনেক আগেই ঢেলে করা হয়। কখনও কখনও মাশরুম অর্ধেক পর্যন্ত ফোঁড়া, তারপর গাজর, পেঁয়াজ সঙ্গে এক্ষেত্রে। তারপর আবার পাত্র ফেলে দেওয়া।

মাংস ইটার জন্য বিকল্প

আপনি মাশরুম শুকনো porcini মাশরুম থেকে তৈরি স্যুপ এর মাংস ব্রথ রান্না করতে পারে। প্রস্তুতি রেসিপি সহজ এবং সহজবোধ্য। রান্নার জন্য আপনার যা দরকার:

• মাংস - 300 গ্রাম;
• শুকনো মাশরুম - 1.5 কাপ;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি। গড় মান;
• গাজর (ছোট) - 1 পিসি;।
• Lavrushka, গোলমরিচের বীজ, লবণ;
• ক্রিম (ক্রিম) ব্যার্থতার জন্য;
• সবুজ শাক (শুলফা, পার্সলে)।

মাশরুম স্যুপ শুকনো porcini থেকে তৈরি: রেসিপি

মাংস পানিতে করা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর বের করে স্থগিত করা হচ্ছে। ঝোল (আগাম প্রস্তুত যে জল রাতারাতি ভিজিয়ে হয়) মাশরুম ঢালা। মরিচ রাখুন এবং lavrushku, লবণ এবং কোথাও মিনিট 15 রান্না তারপর Julienne আলু, ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর খুব কাটা, পাত্র মধ্যে নিক্ষেপ করা। কোমল পর্যন্ত রান্না করুন।

মাংস servings সংখ্যা কাটা, এবং রান্নার বিগত মিনিটে যোগ করুন। টেবিলের উপর খাওয়ানো, ক্রিম এক চামচ পরিমাণ এবং শুলফা একটি পল্লব, পার্সলে করা (তিনি যারা ভালবাসে)।

দুধ সঙ্গে

আপনি দুধ মাশরুম শুকনো porcini মাশরুম থেকে তৈরি স্যুপ সঙ্গে রান্না করতে পারে। এই থালা রেসিপি, আমরা আপনার এখন বলতে হবে। এই প্রয়োজন হবে:

• -2-4 আলু কন্দ;
• পেঁয়াজ - এক জিনিস;
• শুকনো মাশরুম - আধা কাপ;
• সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• দুধ - আধা কাপ;
• শুলফা, লবণ (স্বাদ), পার্সলে।

কুক স্যুপ

মাশরুম বসন্ত জল রাতে বাদ। 8-12 ঘন্টা পরে, টুকরা, জল ভরা একটি জাহাজে রাখা। 35-45 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, তারপর আলু যোগ, ছোট টুকরা সেটিকে টুকরা টুকরা। তারপর লবণ থালা সঙ্গে সিজন। গাজর এবং পেঁয়াজ রোস্ট, স্যুপ, দুধ সঙ্গে পরিহিত পুরা। কোমল পর্যন্ত রান্না করুন। যখন তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে পরিবেশন করছে।

রান্না মাশরুম স্যুপ থেকে সরানো হতে পারে এবং তেল স্ট্যু, পেঁয়াজ, গাজর, মসলা যোগ। তারপর প্রায় রান্নাই সেরা খাবার প্যান ফিরে যান। কিছু গৃহকর্ত্রী দুধ একটি ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত রান্না শেষ হওয়ার আগে মিশ্রণ ঢালা।

উপসংহার

এখন আপনি কিভাবে মাশরুম শুকনো থেকে তৈরি স্যুপ করতে জানি যে porcini মাশরুম। জন্য প্রণালী এক, তাদের অনেক। অতএব, নিজেকে এক সেরা মাশরুম স্যুপ আমাদের ধারণা পূরণ করে চয়ন। এবং উপভোগ ক্ষুধা!