কিভাবে মুরগির লিভার সঙ্গে স্যুপ রান্না করা?

মুরগির যকৃত থেকে সুপ - খুব পুষ্টিকর এবং প্রথম খাবার, যার জন্য প্রস্তুতি ব্যয়বহুল উপাদান সংখ্যক অর্জন করার দরকার নেই পরিতৃপ্ত হয়।

সেখানে আজ বিকেলে জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে। আমরা কেবলমাত্র সবচেয়ে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপস্থাপন করতে হবে।

সরল স্যুপ মুরগির লিভার: রেসিপি প্রথম থালা

বললেন খাদ্য প্রস্তুতি কোন বড় চুক্তি। তাছাড়া, এর এর স্যুপ মুরগির লিভার সর্বাধিক বলিষ্ঠ, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পরিণত কঠিন Nikoj উপাদানগুলো ব্যবহার এবং তাপ প্রক্রিয়াকরণ অবসর সময় একটি বৃহৎ পরিমাণ দিতে হবে না কোন।

গড়ে, একটি ডিনার প্রায় এক ঘন্টা প্রস্তুত ছিল।

সুতরাং কিভাবে স্যুপ করতে মুরগির যকৃত থেকে? এই জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

• মুরগির যকৃত, তাজা - অন্যূন 300 গ্রাম;
• বড় মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• মাঝারি আলু - প্রায় 3 পিসি;।
• সরস গাজর বড় - 1 পিসি;।
• তেজপাতা - 2 পাতার;
• বাজরা - গণমাধ্যমে কাপ;
• টাটকা আজ (পার্সলে বা শুলফা) - আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা করতে ব্যবহৃত;
• লবণ ও অন্যান্য মশলা - বিচক্ষণতা ব্যবহার।

আচরণ পণ্য

আগে কিভাবে স্যুপ রান্না করা মুরগির যকৃত, সব উপাদানগুলো দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। উপজাত thawed এবং তারপর শীতল জলে ধুয়ে। এরপর তিনি মাঝারি টুকরা কাটা ও শাকসবজি প্রক্রিয়াকরণ এগিয়ে যান। পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর peeled। দুই প্রথম উপাদান কিউব করে কাটা হয়, এবং পরেরটির একটি আঁচড়া উপর ঘষা হয়।

বাজরা সংক্রান্ত, তাহলে এটি সাজানো, একটি চালনী ছড়িয়ে এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে।

তাপ চিকিত্সা স্যুপ

চিকেন লিভার স্যুপ বৃহৎ প্যান মধ্যে সেদ্ধ। এটা তোলে পানি এবং উচ্চ তাপ উপর জায়গা দিয়ে পূর্ণ। পরে একটি বাটি মধ্যে ফুটন্ত পুরো পণ্য ছড়িয়ে, ভাল, আলোড়ন গুল্মবিশেষ পাতার এবং মশলা যোগ করুন। ঝোল গঠিত অন্ধকার চামড়া পৃষ্ঠের উপর থাকে, তাহলে একটি slotted চামচ দিয়ে পরিত্রাণ পেতে।

, কম তাপ কমাতে একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং 10 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু ফোঁড়া। সময় লিভার হাতে থাকে হিসাবে diced আলু এবং পেঁয়াজ, এবং grated গাজর যোগ করুন।

আবার একটা ফোঁড়া ব্রথ আনয়ন, এটা ঠিক রান্না পাঁচ মিনিট, যার পরে প্রক্রিয়াজাত বাজরা এবং finely কাটা তাজা আজ। প্রায় 20 মিনিট ধরে রান্না মুরগির পাপাচারী এর স্যুপ এই অংশে, তারপর মসলা স্বাদ এবং প্রয়োজনীয় ছড়িয়ে পড়ে।

টেবিলে স্যুপ উপস্থাপন

একবার সবজি, সিরিয়াল এবং মুরগির উপজাত দ্রব্য সম্পূর্ণরূপে নরম হবে, স্যুপ বাটি টেবিল এবং বর্তমান আউট স্থাপন করেন।

এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের একটি নিম্ন ক্যালোরি থালা সক্রিয় আউট, যেহেতু এটি প্রায় কোন চর্বি নেই। এটি একসঙ্গে ব্যবহার করুন রুটি এবং তাজা ক্রিম এক টুকরা সঙ্গে।

নুডলস মুরগির লিভার সঙ্গে সুস্বাদু স্যুপ মেকিং

আপনি পেতে চান খাদ্যতালিকাগত খাবার নয়, এবং একটি পূর্ণ বলিষ্ঠ খাবার, আমরা রেসিপি সুবিধা গ্রহণ করতে অফার। বাড়ীতে তা বাস্তবায়ন করার জন্য, আমরা পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট প্রয়োজন:

• মুরগির যকৃত, তাজা - না 400 কম ছ;
• বড় মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• মাঝারি আলু - প্রায় 2 পিসি;।
• সরস গাজর বড় - 1 পিসি;।
• গুল্মবিশেষ - 2 পাতার;
• সেমাই ছোট - 3 বৃহৎ চামচ;
• মিহি সূর্যমুখী তেল - প্রায় 35 মিলি;
• গমের আটা - কিছু বড় চামচ;
• টাটকা আজ (শুলফা বা পার্সলে) - আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা করতে ব্যবহৃত;
• লবণ ও অন্যান্য মশলা - বিচক্ষণতা ব্যবহার।

তৈরী উপাদানের

প্রস্তুত করা বিবেচনা মুরগির পাপাচারী অধীনে খাদ্য thawed হয় এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, পরিষ্কার অপ্রয়োজনীয় সকল আইটেমগুলি সরাচ্ছেন। তারপর, একটি উপজাত ছোট টুকরা কাটা ও গম ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত।

লিভার প্রক্রিয়া করার পর, অবিলম্বে শাকসবজি প্রস্তুত করতে শুরু। কিউব করে কাটা - গাজর একটি আঁচড়া, একটি আলু ও পেঁয়াজ উপর ঘষা।

উপাদানগুলো ফ্রাইং

পণ্য উদার এবং সুস্বাদু স্যুপ অধিকাংশ করতে একটি প্যান মধ্যে ভাজা সুপারিশ করেন। তিনি ময়দা একটু তেল, দৃঢ়ভাবে উত্তপ্ত এবং তারপর ছড়িয়ে মুরগির যকৃত, রোল ঢেলে হিসাবে। উপজাত ভাজা সুবর্ণ রাষ্ট্র পর্যন্ত, এটা প্লেট এবং বাম পাশে স্থাপন করা হয়। প্যান বিষয়ে, তাহলে এটি একটু বেশি তেল (উদ্ভিজ্জ) যোগ করুন, এবং তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর ছড়িয়ে পড়ে।

সবজি মাঝারি তাপ উপর ভাজা যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণরূপে স্বচ্ছ হয়। খাবারের শেষে প্লেট থেকে সরানো এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়।

কিভাবে একটি সুস্বাদু খাবার রান্না কিভাবে?

চড়ুইভাতি তেল উপাদান, রান্না করা স্যুপ শুরু। এই একটি বড় কড়া পানীয় জল ঢেলে এবং ফোঁড়া এটা আনতে হয়। এর পরে, একটি বাটি মধ্যে পালাক্রমে পূর্বে ভাজা মুরগির পাপাচারী, আলু কিউব, তেজপাতা এবং মশলা ছড়িয়ে পড়ে।

খাদ্য, প্রায় 25 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় একটি সূক্ষ্ম সেমাই এবং তাজা আজ যার পরে। উপাদানগুলো প্রায় 5 মিনিটের জন্য তাদের প্রস্তুত আলোড়ন, এবং তারপর তাপ থেকে সরান। স্যুপ ঝামর শাকসবজি (গাজর এবং পেঁয়াজ) যোগ করা হচ্ছে, এটা ¼ ঘণ্টা উপর একটা সংকুচিত ঢাকনা অধীনে ছেড়ে দেওয়া হয়। এই সময়ে, স্টক ভাজা উপাদানগুলো সুগন্ধের সঙ্গে বিরক্ত করা, আরো সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ হতে হবে।

টেবিলে প্রথম থালা উপস্থাপন

একটি সংক্ষিপ্ত এক্সপোজার স্যুপ পর আবৃত এটা প্লেট আউট পাড়া এবং তারপর টেবিলে উপস্থাপন করেছে। Seasonings সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ইতিমধ্যে সুগন্ধি ঝোল, এটা রুটি একটি ফালি সঙ্গে একসঙ্গে ব্যবহার করা হয়।

এটা জোর দিয়ে করা উচিত যে ভাজা মুরগির যকৃত ঝামর শাকসবজি লক্ষণীয়ভাবে কি উপরে (রেসিপি বাজরা) উপস্থাপিত হয়েছিল থেকে আলাদা সঙ্গে স্যুপ এর স্বাদ। এই থালা অনেক ক্যালোরি, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট।

কিভাবে একটি সন্তানের জন্য লিভার সঙ্গে স্যুপ রান্না করা?

একটি সন্তানের জন্য মুরগির লিভার সঙ্গে স্যুপ হিসাবে সহজ এবং দুই vyshepredstavlennyh খাবারের হিসাবে সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। যাইহোক, আপনার জন্য দরকারী এবং হজম খাবার প্রাপ্ত, আমরা একটি আরো জটিল রেসিপি সুপারিশ। তার সকল প্রয়োজনের সঙ্গে কঠোরভাবে মেনে চলার, আপনি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্যুপ আপনার সন্তানদের উপভোগ করবে যে প্রস্তুত করতে পারেন।

সুতরাং, মুরগির যকৃত থেকে স্যুপ করতে, এটা প্রয়োজনীয় প্রস্তুতির হল:

• তাজা হিমায়িত মুরগির লিভার - অন্যূন 350 গ্রাম;
• তাজা হিমায়িত মুরগির অন্তরে - 150 গ্রাম;
• বড় মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• মাঝারি আলু - প্রায় 2 পিসি;।
• সরস গাজর বড় - 1 পিসি;।
• হিমায়িত ব্রোকলি - 150 গ্রাম;
• পুরো দুধ - গণমাধ্যমে ঝোল এবং ভিজানোর-পণ্যের 1 কাপ কাপ;
• সূর্যমুখী তেল - প্রায় 35 মিলি;
• সবুজ ডাল ক্রিম - 180 গ্রাম;
• টাটকা সবুজ - আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা করতে ব্যবহৃত;
• লবণ ও অন্যান্য মশলা - বিচক্ষণতা ব্যবহার।

উপাদানগুলো প্রস্তুতি

জন্য শিশুর খাদ্য প্রস্তুতি বাজে জিনিস (লিভার ও অন্তর) thawed হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং সব অবাঞ্ছিত উপাদান মুছে ফেলুন। তারপর তারা মাঝারি টুকরা, একটি বাটি মধ্যে ছড়িয়ে কাটা এবং তাজা দুধ ঢালা। এই তা নিশ্চিত করার জন্য লিভার, তার সহজাত তিক্ততা হারিয়েছে নরম এবং সম্ভব হিসাবে মৃদু হয়ে ওঠে নেই।

বাজে জিনিস দুধ ভিজিয়ে করার সময়, সবজি প্রক্রিয়াকরণ এগিয়ে যান। পুরু semirings - গাজর আলু বড় কিউব এবং পেঁয়াজ মধ্যে কাটা।

ব্রোকলি, সবুজ ডাল হিমায়িত আকারে তাদের ব্যবহার হিসাবে।

রান্না পণ্য

রন্ধন মুরগির হৃদয় থেকে স্যুপ এবং লিভার বৃহৎ প্যান মধ্যে যাবে। এটা তোলে পানি এবং ফোঁড়া দিয়ে পূর্ণ। এর পরে, একটি বাটি মধ্যে পাপাচারী ও অন্তর ছড়িয়ে, সেইসাথে একটু দুধ এবং মশলা যোগ করুন।

ফোঁড়া এই পণ্য পূর্ণ স্নিগ্ধতা পর্যন্ত হওয়া উচিত। এটা আপনি প্রায় 35 মিনিট সময় নিতে পারে।

পরে উপজাত রান্না হয়, তারা বাইরে নিয়ে যাওয়া এবং ঠান্ডা করছে। স্যুপ হিসাবে তারপর এটা আলু এবং গাজর ছড়িয়ে পড়ে। সেদ্ধ সবজি, তারা হিমায়িত ব্রোকলি এবং ডাল যোগ করুন। প্রায় 7 মিনিটের জন্য উপাদানগুলো ফোঁড়া তাদের প্লেট মুছে ফেলুন এবং সামান্য ঠান্ডা। এরপর সবজি সঙ্গে ঝোল নিমজ্জন মিশ্রণকারী নত এবং অনেক এটা উচ্চারণ ভুল আপ সজাতি আঁচলা স্যুপ প্রাপ্ত। পরবর্তীকালে এটি আবার সেদ্ধ করা হয় তাজা কাটা আজ যোগ প্রাক।

উপাদানগুলো ভয়াবহ গরম

স্যুপ সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পেতে, রান্না মুরগির পাপাচারী ও অন্তর একটি প্যান ভাজা হয়। একটি কড়া মধ্যে এটি করার জন্য একটু তেল ঢালা এবং তার উষ্ণ আপ অনেক। তারপর পেঁয়াজ অর্ধেক রিং ছড়িয়ে সুবর্ণ রাষ্ট্র এটা না হওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা। এর পর, তাদের লিভার ও মুরগির অন্তরে যোগ করা হয়েছে। উপাদান আলোড়ন, তাদের লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও। যখন উপাদানগুলো ঝামর হয়, তখন তারা অবিলম্বে বোর্ড থেকে সরিয়ে ফেলা হয়।

আমরা টেবিলে স্যুপ উপস্থিত

একটি মাখনের মতো চোলাই উদ্ভিজ্জ স্যুপ এটি একটি ছোট পায়রা ঢেলে করা হয়। এছাড়া পূর্বে মুরগির অন্তরে, পাপাচারী এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং ভাজা একটি স্যুপ আঁচলা অ্যাড হয়। আপনি যদি চান, আপনি একটি থালা এবং সূর্যমুখী তেল অল্প পরিমাণ, যা মাংস পণ্য প্রস্তুত নিক্ষেপ করতে পারেন।

টেবিলে খাবার পরিবেশন, এটা রুটি ও তাজা সবজি একটি ফালি সঙ্গে একসঙ্গে বাঞ্ছনীয়।

সারসংক্ষেপে

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, রান্না করা মুরগির লিভার সঙ্গে স্যুপ খুব কঠিন নয়। আপনি আরো সুস্থ থালা পেতে চান, আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি মাখন মাংস পণ্য ও শাকসবজি ভাজা না। শিশুদের ডিনার ক্ষেত্রে কেবল ঝোল থেকে অপসারণ করা উচিত, এবং রান্নার পর আঁচলা স্যুপ - আবার পাত্র পুরা। তাই আপনি যদি কম ক্যালোরি কিন্তু ফলপ্রসূ লাঞ্চ, যা আপনার পরিবারের সদস্যদের সব কৃতজ্ঞ হবে পেতে।