পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ: একটি রেসিপি জন্য রেসিপি

পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ স্লাভিক রন্ধনপ্রণালী ঐতিহ্যগত খাবারের বোঝায়। এটা তোলে গ্রীষ্ম যেমন ঠান্ডা, সেইসাথে মত গরম স্বাভাবিক প্রথম খাওয়া হয়। এটা তোলে ন্যায়ত দাবি করতে পারেন যে উভয় ক্ষেত্রেই এটা খুবই সুস্বাদু এবং দরকারী। এবং, অবশ্যই, বিভিন্ন এলাকায় এটা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা। শুধুমাত্র সবুজ শাক, রুট সবজি, শিকড় এবং ডিম - কিন্তু থালা মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে আলু রাখি না।

পিঙ্গলবর্ণ এর স্যুপ ঠান্ডা (বেলারুশিয় রন্ধনপ্রণালী)

পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ রেসিপি যে এখন আমরা বিবেচনা, জনপ্রিয় "friedge" বলা হয়। এই বোধগম্য: এটি প্রধানত প্রয়াত বসন্ত ও গ্রীষ্মে প্রস্তুত করা হয় যখন পুরোদমে বাগান পিঙ্গলবর্ণ বৃদ্ধি। তরল বেস একটি হিসাবে ব্যবহার করা হয় জুস, পূর্বেই ঝালাই, অথবা উদ্ভিজ্জ ব্রথ।

পণ্য ব্যবহার: সুনির্দিষ্ট করা থাকে সবুজ - 250 গ, তাজা শসা - 2-3 টুকরা, সবুজ পেঁয়াজ (মাথা সঙ্গে পালক) - 40 গ .. (নিম্ন বীম), ডিম - 3 টুকরা, চিনি - 1 চা চামচ লবণ স্বাদ।

কিভাবে এই প্রস্তুতির স্যুপ পিঙ্গলবর্ণ? রেসিপি বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে পাতার চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলা, ড্রেন, প্যাট শুষ্ক অনুমতি দেয়। Finely চপ এবং ঝোল বা উদ্ভিজ্জ ব্রথ ফুটতে পর্যন্ত রান্না। এরপর, পরের স্যুপ শীতল। এটা তোলে কাটা পেঁয়াজ, যা অনুরোধে লবণ, শসা, চিনি দিয়ে ঘষা দিতে হবে করা melenko। ফোঁড়া হার্ড সিদ্ধ ডিম, কুসুম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং প্রোটিনের posekite, সমস্ত ফিরে পণ্য বাকি রিপোর্ট। পরা থালা টক ক্রিম, শুলফা, পার্সলে।

এটা তোলে বিভিন্ন স্যুপ পিঙ্গলবর্ণ রান্না করা যেতে পারে। ম্যারাডোনা ডিম চপ এবং একটি সিকি দ্বারা প্রতিটি প্লেট রাখা না পারেন। আর প্রথম রান্না না শুধুমাত্র পিঙ্গলবর্ণ সঙ্গে, এবং বীট গাছ সঙ্গে। তারপর সবুজ 150 গ্রাম এবং বীট গাছ প্রতি 100 গ্রাম যায় বা সামান্য বেশি নেওয়া।

বীট গাছ ঝোল উপর পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ

প্রস্তাবিত স্যুপ ঠান্ডা বিষয়শ্রেণীতে জন্যে। পিঙ্গলবর্ণ প্রক্রিয়াকরণ সঙ্গে এটি রান্না করা শুরু করুন: ধোয়ার, শুষ্ক, চাবুক, রাঁধুনি। বেস গ্রহণ জল বা ঝোল। সবচেয়ে সবুজ মরীচি 200 গ্রাম ওজন প্রয়োজন। এটা আলাদাভাবে ফোঁড়া এবং সামগ্রিকভাবে অশোধিত যেমন হবে - যেহেতু এটা অস্বাভাবিক অক্সালিক স্যুপ রেসিপি (গড় মান লাল) তার রচনা Beets মধ্যে রয়েছে। উদ্ভিজ্জ রঙ রান্নার সময় হারিয়ে না করার জন্য, পানি চামচ 9% সমাধান ভিনেগার যোগ করা হয়। অথবা বীট গাছ তন্দুর মধ্যে বেকড পর্যন্ত রান্না।

তারপর রুট, ঠান্ডা হয় পরিষ্কার, পটির করে কেটে নিন। এবং জল, যেখানে এটা রান্না করা হয়, আপনি ভাল ড্রেন করতে হবে। এটা তোলে পিঙ্গলবর্ণ সঙ্গে ঝোল যোগ করা হয়। Finely সবুজ পেঁয়াজ (এটা লবণ স্বাদ সঙ্গে ঘষা দিতে হবে), শসা (2 টুকরা), 3 ডিমের সাদা (কুসুম স্থল এবং থালা যোগ করা হয়) এবং অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে একটি পাত্র রাখা কাটা। অক্সালিক রান্না স্যুপ হিসাবে এই প্রতিমূর্তি রেসিপি মধ্যে পার্থক্য, থেকে যে উপরে বর্ণিত এটি দই অভিযুক্ত করা হয় (100-150 GR।), প্রথম ভাল চাবুক মিশুক বা ঝাঁটা হতে হবে, এবং তারপর ফ্রিজ কিছুদিনের জন্য রাখা। থালা স্বাদ সামান্য চিনি সঙ্গে মধুর। যখন জমা দেওয়ার একটি প্লেট দম্বল এবং আজ দিলেন।

পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ

অবশেষে, অন্য পিঙ্গলবর্ণ স্যুপ। গরম খাবারের রেসিপি (ফটো সহ) নোট নিতে হবে, কারণ তারা বছরের যে কোন সময়ে এটা খেতে, শুধুমাত্র সবুজ শাক, তাজা বা হিমায়িত হবে। রচনা: মাংস - 500g, পিঙ্গলবর্ণ - 400g, পেঁয়াজ এবং শিকড় - 250g ময়দা - 2-3 টেবিল চামচ তেল সাঁতলান .... মাংস ব্রথ মুছে গাদ দিয়ে সেদ্ধ করা হয়। গাজর, পেঁয়াজ, parsnips, পার্সলে, সেলারি (রুট) finely, চপ এবং ভাজা করার জন্য একটি প্যান যে, যেখানে থালা প্রস্তুতি নিয়ে আসা হবে যে প্রয়োজন। ময়দা যোগ করুন এবং ভাজা আলোড়ন অবিরত। পিঙ্গলবর্ণ কেটে 10-12 মিনিটের জন্য জল একটি ছোট পরিমাণ আলাদাভাবে আউট করা। তারপর এটি পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ zazharku মধ্যে আঁচলা এবং জায়গা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। তত্প্রতি ঝোল ঢেলে হয়েছিল, স্যুপ একটা ফোঁড়া আনা ও লবণ 20 মিনিট খেয়ে জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না। একটি থলি ডিম, যখন খাওয়ানোর খাদ্য একটি প্লেট রাখা রান্না। দম্বল এবং আজ। এবং যদি আপনি অংশ কাটা, এবং মাংস করা, ডিম একটি কূটবুদ্ধিসম্পন্ন জমা দিতে হবে। পুষ্টিকর স্যুপ খুব বলিষ্ঠ সক্রিয় আউট।