মুরগির অন্তরে সঙ্গে সুস্বাদু স্যুপ। রেসিপি

চিকেন অন্তরে। স্যুপ, সালাদ, ফ্রাই - বিভিন্ন খাবারের প্রচুর দ্বারা পণ্য মাংস থেকে বের রান্না করা যেতে পারে। এটা যথেষ্ট একটু কল্পনা দেখানোর জন্য, কিংবা এই প্রবন্ধে দেওয়া রেসিপি ব্যবহার করুন। সুতরাং, আজ আমরা মূল চিকেন স্যুপ অন্তরে প্রস্তুত।

প্রথম রেসিপি

আপনি অবশ্যই এই ধরনের স্যুপ, আলু, গাজর ও অন্তর কিছু খুব সাধারণ, করতে পারেন। কিন্তু এই রেসিপি সেরা অন্যদের কাছে ফেলে রাখা হয়। তাজা বা হিমায়িত মুরগির অন্তরে, chanterelles (টিনজাত করা যেতে পারে), সবুজ পেঁয়াজ, আলু, মরিচ ঘণ্টা, লবঙ্গ, সাদা ওয়াইন, জলপাই তেল: এখানে অত্যাবশ্যক পণ্যগুলি একটি তালিকা রয়েছে গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ। একটি উপজাত প্রস্তুত করুন। হৃদয়, রক্ত ধমনী ধুয়ে এবং বাড়তি মেদ, শুষ্ক এবং কোন আকৃতি টুকরা মুছে ফেলুন। অলিভ তেল পাত্র, যা মুরগির হৃদয় স্যুপ প্রস্তুত করবে মধ্যে ঢালা। একটু গরম তেল উপজাত দ্রব্য নিম্ন টুকরা। মাংস ভাজা বাড়তি তরল বাষ্পে পরিণত করা উচিত নয়। Finely সবুজ পেঁয়াজ কাটতে এবং প্যান থেকে এটি যোগ, ঝামর অন্তরে পরে। হোল্ড আগুন কয়েক মিনিট সময় সব একসাথে। এখন আপনি ফুটন্ত পানি যোগ করতে পারেন। প্রায় 1.5 লিটার ঢালা। আপনি পাতলা স্যুপ পছন্দ, অথবা আপনি অন্তরে সংখ্যক থাকে, তাহলে আরো তরল যোগ করুন। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন জল আবার একটা ফোঁড়া আসে। ইতিমধ্যে, আলু প্রস্তুত করুন: ধুয়ে খোসা, কোনো আকৃতি টুকরা। স্যুপ যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিট ধরে ফোঁড়া, শিয়ালের, যা আপনি পূর্বে ধুইয়ে দিই করা। তারা তাজা হন, কাটা। মাশরুম পর মশলা ঢালা। হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন স্যুপ আবার একটা ফোঁড়া আসে। এখন আপনি ওয়াইন ঢালা পারবেন না। কয়েক মিনিট পরে এলকোহল একজোড়া বাষ্পে পরিণত করা, এবং ঝোল প্রয়োজনীয় সুবাস এবং স্বাদ অর্জন হবে। এর পর, মুরগির অন্তরে আগুন আরো কয়েকটি মিনিট স্যুপ রাখা লবণ ঠিক পরিমাণ যোগ করতে পারেন এবং তাপ থেকে প্যান মুছে ফেলুন। এটি কয়েক রেডিমেড খাবার জন্য চোলাই এবং বাটি মধ্যে ঢালা যাক।

দ্বিতীয় রেসিপি

শাক দিয়ে মুরগির অন্তর থেকে স্যুপ করুন। শাক, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, মুরগির অন্তরে, শুলফা ও ঝাল ক্রিম প্রস্তুত করুন। অন্তরে ধুয়ে পরিষ্কার করা। প্রসেস: জাহাজ, বাড়তি মেদ সরান। প্যান, পানি (3 লিটার) মধ্যে ঢালা এবং এটি উপজাত পুরা। 30-40 মিনিট অন্তর জন্য রান্না। পিল এবং পেঁয়াজ এবং আলু কাটো। মাংস যোগ করুন। লবণ সঙ্গে সিজন। মুরগির অন্তর থেকে অল্প আঁচে স্যুপ এমনকি 15 মিনিট (পুরোপুরি শাকসবজি ফোঁড়া হবে)। তারপর শাক, কাটা ও চূর্ণ রসুন এবং শুলফা যোগ করুন। তারপর আরো কয়েকটি মিনিট এবং তাপ থেকে সরান।

তৃতীয় রেসিপি

প্রস্তুত করুন চাল দিয়ে স্যুপ আলু। এই কাজের জন্য, চাল, আলু, মুরগির অন্তরে, পাপরিকা, লবণ, মরিচ, ব্যবহার কালো, গাজর, পেঁয়াজ, মসলা। পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, প্রথমে একটি উপজাত প্রস্তুত। তারপর এটি ফোঁড়া। diced আলু ও চাল (প্রায় 2 টেবিল চামচ) যুক্ত করো। ঝোল রাখা peeled এবং টুকরা করা গাজর এবং পেঁয়াজ। সবজি তেল (উদ্ভিজ্জ) প্রাক-বাদামী হতে পারে। তারা কাটা ঘণ্টা মরিচ ভাজা। সমস্ত উপকরণ অন্তরে সঙ্গে ঝোল পুরা করছে। অল্প আঁচে পর্যন্ত শাকসবজি না রান্না করা হয়। মিস্ট্রেস অফ আপনি স্যুপ, শুষ্ক পার্সলে (শুলফা), তেজপাতা, গোলমরিচ যোগ করতে প্রয়োজন।