বাড়ীতে লিভার পুলি করতে কিভাবে

লিভার পুলি, হোম ডিজাইন, - একটি দুর্দান্ত উপায় একটি মার্জিত স্বভাব পরিণত মুরগির পাপাচারী। এই কিম্ভূতকিমাকার পণ্য তাপ চিকিত্সা সাহায্যে কোমল এবং সুস্বাদু করতে বেশ কঠিন হল: লিভার প্রায়ই dryish হয়ে যায়। এটা dozharivat না হয়, তাহলে প্রতিটি টুকরা ভিতরে গোলাপী মাংস ত্যাগ করেন, তখন এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে। সস, দম্বল গন্ধ সঙ্গে এটি পরিবেশন করা, বেকন এর পাতলা টুকরা আবৃত - অবশ্যই, সেখানে কিভাবে এই বিস্ময়কর পণ্যের শোষ সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য অন্যান্য উপায় আছে। তা সত্ত্বেও লিভার Pate, স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত - নিখুঁত লাভজনক খাবার। সবজি এবং ক্রিম ব্যবহার আপনি এটি শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে করতে পারেন।

লিভার পুলি বাড়ীতে

মুরগির যকৃতের শত গ্রাম, তিন পেঁয়াজ, দুই গাজর, মাখন এক শত গ্রাম নিন ক্রিম, পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে দু'শো গ্রাম (যে কোন অন্যান্য চর্বি প্রতিস্থাপন না এখানে)। এটিই আপনার প্রয়োজন। করতে লিভার রান্না পুলি বাসা, যদি আপনার কোন লিভার গ্রহণ করতে পারেন। কিন্তু মুরগির সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল শিরা পরিষ্কার করতে তার স্বাদ আরো সূক্ষ্ম, এবং। যকৃতের একটি দৃশ্য, আপনি পরীক্ষা করতে পারেন, মাখন রেসিপি থেকে মুছে ফেলা যাবে না এবং গাছপালা সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন। প্রথমেই, অন্যথায় আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যের সৃষ্টি করা এবং প্রয়োজনীয় দৃঢ়তা অর্জন। দ্বিতীয়ত, মাখন (উদ্ভিজ্জ) সঙ্গে লিভার পুলি খুব সাহসী প্রদর্শিত করবে স্বাদ খারাপ।

শুরু রান্না

গাজর এবং পেঁয়াজ লিভার পুলি রিপোর্ট এটা আবেগপ্রবণতা প্রয়োজন, পণ্যের শোষ নিষ্কাশন। আপনি তাদের ছাড়া করেন তাহলে (যে নীতিগতভাবে হয়, সম্ভব), আপনি মাখন বিপুল পরিমাণ তাদের অভাব জন্য ক্ষতিপূরণ করা প্রয়োজন। এই, অবশ্যই, লিভার পুলি করতে করবে না (বাড়িতে রান্না করা) আরো উপযোগী পণ্য। সুতরাং, গাজর finely, যথেষ্ট বা আঁচড়া তে এটি ঘষা কাটা। অনিয়নস ইচ্ছামত কাটা। একটি সুন্দর সুবর্ণ রঙ করার উদ্ভিজ্জ তেল ভেজে শাকসবজি। আপনি সহজেই যে ফ্রাইং থেকে প্যান একটি মিষ্টি সামান্য লটারি গন্ধ নির্গত হওয়া শুরু দ্বারা রান্না যথাযথ ডিগ্রী নির্ধারণ করতে পারেন। আর পেঁয়াজ, এবং গাজর চড়্চড়্ এবং অনেক কম কাঁচা সবজি চেয়ে ঘন পরিণত ক্ষান্ত করা উচিত নয়। সীমা পর্যন্ত তারা প্রায় তিনবার দ্বারা খর্ব করছে। এখন এটা, কাঁচা লিভার প্রস্তুত খন্ডে খুঁজে রাখা লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে করা সম্ভব। বৈকল্পিকভাবে, আপনি তেজপাতা যোগ করতে পারেন। সাত মিনিট অল্প আঁচে। এই সময়ে, লিভার ভিতরে পর্যাপ্ত শুষ্ক হয়ে যায়। শাকসবজি উপস্থিতির কারণে কঠিন আগুন আলোকসম্পাত করা হয়, এখনো বিপদ চলতেই থাকে। তাপ থেকে প্যান সরান এবং প্রস্তুতি পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যান।

পুলি এবং চূড়ান্ত জন্য পণ্য নিষ্পেষণ

লিভার ভাল শীতল হতে হবে, কিন্তু উষ্ণ থাকার। এই তা নিশ্চিত করার জন্য মাখন এটা দিয়ে যোগাযোগের উপর গলিত হয়। হট এবং লিভার জ্বলন্ত কোনো ক্ষেত্রে করা উচিত হবে না হতে - কারণ এটির আরও বেশি মাখন এবং ক্রিম শোষণ করবে, এবং এছাড়াও মিশ্রণকারী ক্ষতি হতে পারে। এটা সব উপাদানগুলো কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, অথবা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে, শীতল এবং সাদা রুটি দিয়ে পরিবেশন।