কিভাবে বাড়ীতে চক-চক রান্না করা? ধাপ রেসিপি দ্বারা ধাপ

কিভাবে রান্না চক-চক বাড়ি, যাতে তিনি পরিণত আউট মহৎ, সুন্দর এবং সুস্বাদু? এখানেই প্রশ্ন উঠেছে বিশেষ করে আগ্রহী যারা কখনও সম্পন্ন একটি মিষ্টি থালা পূর্ব একা। এটা তোলে উচিত লক্ষনীয় যে মধ্যে The প্রস্তুতি এই ডেজার্ট তাতার কোন বড় চুক্তি। আর এই প্রমাণ করার, আমরা পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা আপনার মনোযোগ এটা ধাপে উপস্থিত।

কিভাবে বাড়ীতে চক-চক রান্না করা?

মালকড়ি জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• বালি চিনি - 1 ডেজার্ট চামচ;
• sifted গমের আটা - 500 গ্রাম (ঘনত্ব এ যোগ);
• বড় ডিম মুরগির - 5-6 পিসি।
• তাজা দুধ চর্বি - 70 মিলি;
• গন্ধহীন সূর্যমুখী তেল - (ভাজার জন্য) 400 মিলি;
• জরিমানা কড়ক - 1 ডেজার্ট চামচ।

মাখা ময়দার তাল

আগে আপনি রান্না চক-চক বাড়িতে ভাল পুরু ভিত্তি পিষা দিতে হবে। এটা মূল্য লক্ষ করেন, আজ আছে অনেক বিভিন্ন রেসিপি এই পূর্ব মিষ্টি। আমরা সহজ এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প, পাওয়া যায়, যা এবং সস্তা উপাদান অন্তর্ভুক্ত বিবেচনা।

সুতরাং, একটি বাটি মধ্যে বড় ডিম বিরতি এবং গুরুতরভাবে মিশুক ব্যবহার করে সেগুলি ঝাঁটা করা প্রয়োজন ঘাঁটি মিশ জন্য। একবার আপনি একটি সজাতি ভর পেতে, এটা চিনি, কড়ক ময়দা ঢালা, এবং তাজা দুধ ঢালা উচিত নয়। সব উপাদান মিশ্রিত করা, আপনি একটি নরম মালকড়ি যে বাঁশজাতীয় বিদ্ধ করে না পাওয়া উচিত।

ডেজার্ট বিরচন প্রক্রিয়া

কিভাবে রান্না চক-চক বাড়ি, তাই এটি পরিণত আউট মসৃণ এবং সুন্দর? এই শেষ, সমাপ্ত মালকড়ি রাখা বাঞ্ছনীয় একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং এক চতুর্থাংশ ঘণ্টা হিমায়ক মধ্যে পাঠান। এই পদ্ধতি আরো একটি টান ভিত্তি করতে হবে এবং তিনি গঠন ভাল সাড়া দিতে হবে।

মডেলিং চক-চক জন্য মালকড়ি একটি ছোট টুকরা নিতে, তারপর প্রায় এক সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে এটি এবং একটি দীর্ঘ পাতলা সসেজ এর আনছি প্রয়োজন। কারণ এটি আপনার কোন সাইজ ডেজার্ট পেতে চান তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে এই মান, শুধুমাত্র শর্তসাপেক্ষে হয়।

একবার সসেজ আউট ঘূর্ণিত হয়, এটি 5 সেন্টিমিটার প্রথম থেকে ছোট wedges দৈর্ঘ্য করে কাটা ইন করতে হবে। করতে অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য Do না লাঠি করার জন্য একটি কাটিং বোর্ড, এটা কাম্য করার ছিটিয়ে প্রচুর পরিমাণে গমের আটা।

কিভাবে একটি সুস্বাদু চক-চক ভাজা রান্না করা?

পূর্ব ডেজার্ট এর ভয়াবহ গরম গভীর নেওয়া ভাল, কিন্তু একটি সংকীর্ণ গুদাম (যেমন utyatnitsu বা ছোট কড়াই)। উপরন্তু, প্রয়োজনীয় প্যান সূর্যমুখী তেল ঢালা (নিচে প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার আবরণ হবে)। তারপর, উদ্ভিজ্জ চর্বি তাই এটি হালকা ধোঁয়া থেকে গিয়েছিলাম, খুব গরম হওয়া উচিত, এবং তারপর পর্যায়ক্রমে করা 10-15 সেমি-সমাপ্ত পণ্য (ডিশ আকারের উপর নির্ভর করে) এবং ফ্লাশ না হওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা। এই ক্ষেত্রে, পণ্যের একটি slotted চামচ দিয়ে নিয়মিত মন্থন প্রয়োজন।

প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে

যখন চাক-চাক প্রস্তুত হবে, এটি একটি ঝাঁঝরি মধ্যে কয়েক মিনিটের প্রতিরোধ করা উচিত, সর্বাধিক চর্বি stripping এবং তারপর একটি বৃহৎ থালা সম্মুখের আউট স্লাইড এবং generously মিষ্টি ভরাট ঢালা। তার প্রস্তুতি জন্য আপনি মিশ্রিত করা 4 বৃহৎ চামচ ফুল মধু, চিনি একই পরিমাণ এবং একটি সামান্য পানীয় জল প্রয়োজন। এর পরে, সব উপাদানগুলো কম তাপমাত্রায় গরম করা প্রয়োজন একটি পুরু সিরাপ দিতে।

কিভাবে একটি ডেজার্ট জমা দিতে?

এখন আপনি চক-চক বাড়িতে সুস্বাদু এবং দ্রুত কিভাবে রান্না জানি। টেবিল এই মিষ্টি থালা পরিবেশন শক্তিশালী এবং গরম চায়ের সাথে হওয়া উচিত।