কিভাবে dumplings জন্য মালকড়ি রান্না করা?

dumplings জন্য মালকড়ি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যে নির্ধারণ কিভাবে সুস্বাদু এবং মুখরোচক থালা হবে। আপনি মৌলিক নির্দেশাবলী এবং টিপস মেনে চলে না থাকে, তাহলে মালকড়ি খুব শক্ত পেতে পারেন, এবং এইভাবে dumplings স্বাদ নষ্ট। এছাড়াও, যদি আপনি ভুল উপাদানগুলো চয়ন ভুল বা তাদের সংযোগ আছে, মালকড়ি একটি অন্ধকার চেহারা থাকতে পারে, এবং সম্পূর্ণরূপে বাদ দিয়ে আটকে থাকা হবে না। dumplings প্রস্তুত করা - এটা একটি বাস্তব সমস্যা হয়েছে। এটা কেন যে নারী জানা উচিত কিভাবে dumplings জন্য মালকড়ি প্রস্তুত হয়।

প্রস্তুতি রেসিপি বেশ সহজ, কিন্তু এটা অনেক বৈচিত্র, যা কিছু উপাদান অন্যদের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় হয়েছে। আমরা কয়েকটি বিকল্প রেসিপি কটাক্ষপাত করা সাহায্য করার জন্য কোনো ঠাসাঠাসি সঙ্গে মুখরোচক এবং সুস্বাদু dumplings প্রস্তুত।

খুব সহজ রেসিপি জন্য ময়দা, পানি ও ডিমের প্রয়োজন। এছাড়াও, কোন ক্ষতি লবণ ও একটু চিনি হবে। শুরু করার জন্য, আপনি লবণ ও আলোড়ন সঙ্গে ময়দা প্রয়োজন। এর পরে, ডিম ও ড্রাইভ এবং এটি ভাল কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ ময়দা সঙ্গে। এবং অবশ্যই, পানি। মালকড়ি তাই অনেক ভালো যখন পানি সেদ্ধ করা হয় চটকান করা হয়। যাইহোক, এটা স্মরণ এটি গরম বা উষ্ণ করা উচিত হবে না মূল্য। পিষা সাবধানে প্রয়োজনীয় ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়িয়ে চলা।

dumplings জন্য মালকড়ি সামান্য অন্যভাবে রান্না করা যেতে পারে। আপনি ময়দা, দুই ডিম, লবণ এবং দম্বল করতে হবে। প্রথমে আবার ময়দা ও লবণ মেশা। তারপর ডিম ও ঝাল ক্রিম যোগ করুন। কম চর্বি টক ক্রিম সবচেয়ে বেশি কার্যকরী ব্যবহার, তাই এটি সম্ভব একটি তরল মত ছিল। তাহলে মালকড়ি ঈষৎ স্থূল বা নির্বোধ করবে, আপনি যাতে এটা নমনীয় করার জন্য একটু জল যোগ করতে পারেন।

কিছু গৃহকর্ত্রী, যাতে ভাল dumplings জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য, ময়দা দুই ধরনের ব্যবহার করুন। প্রয়োজনীয় গমের আটা প্রস্তুত করতে, কিন্তু আমরা তা দেখতে উচিত যে সে মোটা ছিল। এটা তোলে সাথে সংযুক্ত হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় বাজরা ময়দা। দুই উপাদান গমের আটা 4 অংশ এবং বাজরা এর 1 অংশ একটি অনুপাতে মিলিত হয়। উপরন্তু, যেমন স্বাভাবিক - লবণ ও যোগ পানি। এই রেসিপি ডিম দেবার প্রয়োজন নেই।

অন্য কোন কম আকর্ষণীয় বিকল্প। Choux প্যাস্ট্রি dumplings জন্য খাদ্য স্বাদ সমৃদ্ধ করে তুলতে সবচেয়ে ভাল উপায়। স্কিম প্রস্তুতি সমস্ত জানা রূপগুলো থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। আমরা প্রথমে ডিম বিরতি প্রয়োজন। লবণ ও একটু চিনি দিয়ে পরবর্তী মৌসুমে। একটি মিশুক সঙ্গে ডিমের ঝাঁটা, হয় আপনি করোলা ব্যবহার করতে পারেন। ধীরে ধীরে ডিম whisking গরম জল একটি ছোট ট্রিকল যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এটা তোলে হস্তক্ষেপ করার ক্ষান্ত না গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় ডিম ঘূর্ণিত। ফলস্বরূপ, একটি সুন্দর এবং মদ্যপ ফেনা যে পরীক্ষার জন্য ভিত্তি গঠন করবে পাওয়া উচিত। ফেনা গঠনের পর ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা প্রয়োজন। গুরুত্বপূর্ণ - অত্যধিক ময়দা না করা না, অন্যথায় মালকড়ি রুক্ষ এবং এ সব নমনীয় হবে না।

dumplings জন্য মালকড়ি একটি অনন্য পণ্য। এটা তোলে রেসিপি এবং রূপগুলো বিভিন্ন ব্যবহার প্রস্তুত করা যাবে। যাইহোক, অনুপাত ছাড়াও, আমরা কিছু নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। আগে আপনি রান্না করা শুরু, আপনি ময়দা টালা প্রয়োজন অন্যান্য উপাদান একত্র এক জায়গায় করা। এই তা নিশ্চিত করার জন্য রান্না প্রক্রিয়া কিছু সরে যায় না কেন এবং কোন অসুবিধার সৃষ্টি করা হয়নি প্রয়োজনীয়। লবণ প্রয়োজন ময়দা, অথবা লবণ শুধু পণ্য ছত্রভঙ্গ করে না। কিছু অংশ বিস্বাদ হতে হবে, এবং কিছু খুব নোনতা হয়। পানির পরিবর্তে, আপনি দুধ, পান্তা বেকড দুধ, দধি এবং কিছু অন্যান্য পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। করতে মালকড়ি ভাল বিরক্ত হয়ে বলেছিলেন, মাখন একটি ছোট টুকরা যোগ করার জন্য পথভ্রষ্ট হবেন না। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে: থেকে মালকড়ি আনছি এবং dumplings sculpt শুরু অবিলম্বে পরে মালকড়ি দলিত হয়, অথবা এটা শুষ্ক হতে পারে, এবং থালা সফল হয়নি প্রয়োজনীয়। এখন, গোপন সঙ্গে familiarized থাকার, আপনি অনন্য dumplings সঙ্গে আপনার পরিবার অবাক করতে পারেন।