বিয়ার "Vyatich": পর্যালোচনা। মদ্যপ "ভ্যটিচ", কিরভ

ওয়াইটিচ শাওয়ার 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে। Vyatka মধ্যে জার্মান প্রকৌশলী কার্ল Schneider আগমনের পরে, তার বিকাশ 20 শতকের প্রথম দিকে শুরু হয়। শীঘ্রই রাশিয়ান সাম্রাজ্যে তিনি সর্বত্র মধু এবং বিয়ার পণ্য বিক্রি করার অধিকার পেয়েছিলেন

সাত বছর পর, একত্রিত হয় দুই বিয়ার রেস্টুরেন্ট এবং বেশ কয়েক ডজন দোকানে একটি ফেনরি পানীয় বিক্রি। পণ্য মস্কো, পিটার, ইউরোপীয় শহরগুলি বিতরণ করা হয়। বিপ্লবের পর, দেশের জাতীয়করণ প্ল্যান্ট জাতীয়করণ হয়। 19২1 সালে এন্টারপ্রাইজটি একটি রাষ্ট্রীয় প্রতিষ্ঠান হিসেবে পরিণত হয়েছিল। এটা কাজ চালিয়ে এবং উত্পাদন কার্যক্রম বিকাশ অব্যাহত।

উন্নয়ন পর্যায়

এন্টারপ্রাইজ উত্পাদন বিয়ার "Vyatich" উন্নয়নে একটি নতুন বৃত্তাকার, যুদ্ধোত্তর সময়ের মধ্যে শুরু হয়। 1952 সালে উদ্ভিদ এ দুটি অ্যামোনিয়া টাইপ কম্প্রেসার স্থাপন করা হয়েছিল। তারা স্বাভাবিক বরফ দ্বারা শীতলতা প্রত্যাখ্যান করতে অনুমতি দেয়। স্পষ্টভাবে বর্ধমান ভলিউমগুলি উত্পাদন করার জন্য মল্টের সরবরাহের উন্নয়ন এবং সরঞ্জামগুলির পুনর্নবীকরণের প্রয়োজন। কয়েক বছর পর এই কারখানাটিতে একটি বক্স ম্যাট ঘর, দুটি টিয়ার জন্য অতিরিক্ত ড্রায়ার, লক ভ্যাটের একটি জুড়ি ছিল। উপরন্তু, শোধক আধুনিক ছিল:

1. একটি এবং একটি অর্ধ টন ক্ষমতা আপ ইনস্টল বয়লার।
2. পরিস্রাবণ, পেষণকারী ইউনিট সজ্জিত করা হয়।
3. কাঠের পাত্রে ইস্পাত নমুনা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।
4. উত্পাদনের একটি নতুন প্রযুক্তিগত প্রকল্প চালু করা হয়েছিল।

অটোমেটেড লাইন 1970 সালে চালু হয়। কর্মক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় ছয় হাজার বোতল পৌঁছেছেন।

আধুনিক উৎপাদন

সম্প্রতি থেকে, ভ্যাতিচ বিয়ার একত্রিত করে উত্পাদিত হয়, যার মধ্যে একটি মল্ট উদ্ভিদ, একটি সজ্জা দোকান, একটি বোতল এবং অ অ্যালকোহল লাইন। অতিরিক্ত ও অক্জিলিয়ারী ইউনিট হিসাবে সরঞ্জাম মেরামত, পরিবহন এবং কম্প্রেসার বিভাগ, বয়লার ঘর, বিপণন এবং পরিবারের সেবা জন্য ইউনিট আছে। ভিয়াতকা ব্রুরিয়ার বিভিন্ন জাত উদ্ভাবন করে। সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রান্ডের নিম্নলিখিত পণ্য অন্তর্ভুক্ত:

• "Zhiguli"। হালকা malt থেকে তৈরি স্ট্যান্ডার্ড কম ঘনত্ব বিয়ার। একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য আছে, পুরোপুরি গ্রীষ্মে তৃষ্ণা quenches।
• "লাইভ।" প্রচলিত রেসিপি অনুযায়ী তৈরি মূল পণ্য।
• স্নাইডার LAGER এটি উদ্ভিদ প্রতিষ্ঠাতা সম্মানে নামকরণ করা হয়। এটি 4% এলকোহল সঙ্গে একটি সহজ পানীয়। এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches, আপনি উচ্চারণ স্বাদ এবং হালকা হোপ কদর্য বোধ করতে পারবেন।

বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য

ঐতিহ্যবাহী বিয়ার সমর্থকরা ক্লাসিক বিয়ারের প্রশংসা করবে। এই পানীয় এর স্বাদ উচ্চারিত হয়, সঙ্গে যোগ হপ এর ন্যূনতম অংশ সঙ্গে রচনা যোগ করা। ভেরিয়েশনগুলি চালের অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যা তাদেরকে মিষ্টি করে তোলে: "আম্বর", "বোচেকো"। অবিচ্ছিন্ন পানীয়ের ভোজন লাইভ বিয়ার "ভ্যটিচ" দিয়ে প্রদান করা হয়। এটি একটি বিশেষ খামির স্বাদ এবং একটি ঐতিহ্যগত মাদক সুবাস আছে। প্রায়শই পণ্যটি অঞ্চলের মধ্যে বিক্রি হয়, যেহেতু স্টোরেজ সময়ের একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় কয়েক দিন (সর্বাধিক - এক মাস)।

ডার্ক বিয়ার নামটি "স্পেশাল" নামে তৈরি করা হয়। এটি একটি মূল কার্মেল-মল্টের স্বাদ সঙ্গে একটি মাদকদ্রব্য পণ্য। উচ্চ ঘনত্বের জাতগুলির অভিজাত "এলিট" দ্বারা আকৃষ্ট হবে। পানীয় একটি মল্ট স্বাদ আছে, মদ কন্টেন্ট 5.8% মধ্যে হয়। একটি পণ্য বিয়ার ভক্ত যাও "Vyatich Krepkoe" আরো উপযুক্ত। উপরন্তু, উদ্ভিদ সীমিত পরিমাণে পানীয় উত্পন্ন করে, নববর্ষ এবং কিছু অন্যান্য ছুটির সময় সমান।

বৈশিষ্ট্য

Kirov বিয়ার "Vyatich" তরল kegs, অর্ধ লিটার কাচের বোতল, 1.5 বা 3 লিটার প্লাস্টিকের পাত্রে বিক্রি হয়। খাদ্য প্রদর্শনীতে "পেডাইপপো" তে পেস্টচারাইজ ছাড়া উজ্জ্বল শিখাটি স্বর্ণপদক এবং শিরোনাম "বছরের সেরা পণ্য" অর্জন করেছে। এর বৈশিষ্ট্য:

1. রঙ - গোল্ডেন
2. ফোম প্রভাব একটি খুব ঘন, ধীরে ধীরে নিষ্পেষণ ক্যাপ
3. সুবাস ময়লা, দুর্বল।
4. স্থিতিশীলতা গড়, 12% এটি ঘন হতে পারে।
5. স্বাদ মস্ত বেস বেস। বিস্কুট, একটি সামান্য মাধুরী এবং একটি চরিত্রগত sourness নোট মনে।
6. কার্বনজেসন দ্বারা - গড় পরিসীমা।
7. পরেরচিহ্ন - মল্ট, সংক্ষিপ্ত

কোন বিদেশী অমেধ্য দেখা হয় না। হুপ কৈশিকতা যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে অনুভূত হয়।

ব্যবহৃত উপাদান

প্রশ্ন পানীয় মধ্যে গুণগত বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ, সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্যের গঠন অধ্যয়ন করা উচিত। নিম্নোক্ত সূচকগুলি নীচে উপস্থাপিত হয়েছে:

• বিয়ার "ভ্যাতিচ প্রাদেশিক" রচনা - হালকা malt এবং বার্লি হপস। পণ্যের শক্তি 4.5%, ঘনত্ব 12% পর্যন্ত, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 46 কেসিএল।
• ক্লাস "ক্লাসিক্যাল" হালকা বিয়ার 4.9 পর্যন্ত শক্তি এবং 12% এর ঘনত্ব
• পানীয়ের একটি শক্তিশালী সংস্করণে 15% এর ঘনত্বের মধ্যে 7% পর্যন্ত মদ রয়েছে। ক্যালোরি উপাদান 58 Kcal
• Vyatka উত্পাদকদের থেকে Unfiltered বিয়ার সম্পর্কে একটি ডিগ্রী শক্তি আছে 4.9।

Gourmets 14% ঘনত্ব এবং ব্র্যান্ড "Vyatka বিশেষ" অধীনে 5.5 ডিগ্রী পর্যন্ত একটি শক্তি সঙ্গে পণ্য ভোগ করবে।

পর্যালোচনা

গ্রাহকদের থেকে বিয়ার "Vyatich" আপনি অনেক ভাল এবং খুব পর্যালোচনা না শুনতে পারেন। পানীয়ের সুবিধাগুলি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য, বিভিন্ন ধরণের, ভাল স্বাদ, কন্টেনারের দর্শনীয় নকশা প্রসাধন, "লাইভ" বিয়ারের প্রাপ্যতা অন্তর্ভুক্ত করে।

যাইহোক, বিয়ার "Vyatich", যা ব্যাপকভাবে আলোচনা করা হয়, অনেক অভিযোগ পেয়েছি। কিছু ক্রেতাদের পরে পরচুলা এবং ভারী হ্যাঙ্গোভার পছন্দ না। অসুবিধাগুলি একটি অস্থির মূল্য নীতি অন্তর্ভুক্ত করে, অন্যান্য নির্মাতাদের মত স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিতে খেলা করে, বরং অ অ্যালকোহলিক রূপের সন্দেহজনক মানের, যা দ্রুত উৎপাদন থেকে প্রত্যাহার করা হয়েছিল।

উপসংহার

উপসংহারে, এটি উল্লেখ করা যেতে পারে যে দীর্ঘ ইতিহাসের সাথে গার্হস্থ্য ব্রুরিয়াগুলি মূল্যবান ছিল এবং জনসংখ্যার বিভিন্ন স্তরের মধ্যে চাহিদা থাকা অব্যাহত ছিল। অনেকগুলি ক্ষেত্রে, নতুন প্রযুক্তির প্রবর্তন এবং সংরক্ষণের সাথে সস্তা কাঁচামাল ব্যবহার করে পণ্যটির স্বাদ এবং অন্যান্য গুণগুলি প্রভাবিত হয়। দুর্ভাগ্যবশত, অভিজাত কোম্পানীর অনেক মালিকের ন্যূনতম বিনিয়োগের সঙ্গে মুনাফা করা হয়, যা সবসময় পছন্দসই ফলাফলের দিকে নিয়ে যায় না। আমি বিশ্বাস করতে চাই যে Vyatich শোধন একটি মানের এবং প্রাকৃতিক পণ্য উত্পাদন চালিয়ে যেতে হবে।