ভর্তি করার প্রশ্ন: কত গ্লাস ময়দা?

যখন রেসিপি পড়া, এই রেসিপি কোনো পাকপ্রণালীর থেকে নেওয়া হয়, এবং ওজন ও পরিমাপ প্রয়োগের তা না হয় বারবার প্রশ্ন করে, ইত্যাদি এক গ্লাস, চামচ একটি পদার্থ গ্রাম সামগ্রীটি প্রায় দেখা দেয় দুটো কারণে বিশেষ করে, বিশেষ করে যদি, ক্রমাগত অনেক ময়দা কিভাবে এক গ্লাস বা চিনি প্রশ্ন বিরক্তিকর?

অবশ্যই, যদি আপনার বাড়িতে একটি যুক্তিসঙ্গতভাবে সঠিক রান্নাঘর স্কেল বোর্ড, এবং তারপর একটি গ্লাস কত আটা প্রশ্নে বা এমনকি কি হয়েছে এটা হয় না। কিন্তু সব না, হায়রে, এই ধরনের দাঁড়িপাল্লা এবং বসন্ত ভারসাম্য, যা আমরা আচার সবজি ও ফল তৌল করা, যাতে জ্যাম অত্যধিক অনিশ্চয়তা দেয় আছে, এবং অবশ্যই সে আমাদের এখানে সাহায্য করতে পারবে না।

আমরা যে একটি সুপরিচিত বলতেন এর বহুমুখী কাচ 200 গ্রাম। কিন্তু কি 200 গ্রাম এটা থাকা উচিত, তাই আমরা এটা এত কল করতে পারি? শুধু একটি তরল, 40 ডিগ্রী একটি দুর্গ হিসেবে?

দিয়ে শুরু করতে, সেই চশমা প্রায়ই ইতিমধ্যে উল্লেখ কেটে এবং পাতলা- walled (চা) বিভক্ত, এবং তারা প্রশস্ত হওয়া এবং বিভিন্ন ধারণক্ষমতা রয়েছে - walled আরো - এর ভলিউম মাত্র 250 কিউবিক সেন্টিমিটার (পানির 250 milliliters ঝুলিতে), কিন্তু বহুমুখী সঙ্গে, "পুরু-walled" সেখানে অনুবাদ তারতম্য আছে - চলিত বহুমুখী কাচ, নামে পরিচিত, একটি শীর্ষ রিম (যেখানে কোন খাঁজ নেই), হয়েছে তাই যদি কাচ কেবল "সরু ফ্রেম" পূর্ণ করা হয়, তাহলে এটা হতে পারে বলে মনে করা-আউন্স, এবং যদি ভরাট প্রান্ত - dvuhsotp yatidesyatigrammovym। আবার প্রশ্ন - কি 200 বা 250 গ্রাম?

পরিষ্কার এর মতো পানি ভরে। কিন্তু কতখানি উভয় ক্ষেত্রেই গ্লাস ময়দা - বিভিন্ন ট্যাবুলার তথ্য আছে।

গমের আটা, এক সূত্র অনুসারে, পাতলা-দেয়ালে (চা চামচ) পানপাত্র 160 গ্রাম, এবং একটি বহুমুখী মধ্যে রয়েছে - 130. অন্য ক্ষেত্রে, নির্দেশ করে যে সম্পূর্ণরূপে বহুমুখী কাচ ময়দা 150 গ্রাম, এবং "রিম অধীনে" ধারি পূরণ না হলে, এবং তারপর 120 গ্রাম (আমি বলছি, এটি শুধুমাত্র গমের আটা একটি প্রশ্ন, রাইয়ের ময়দা ও আটা জন্য, অন্যান্য শস্য, অন্যান্য তথ্য থেকে রান্না করা হয়)।

যে খুব অলস নয়, আমি একবার এবং একটি গ্লাস আটা কত গ্রাম খুঁজে বের করতে, একটি পূর্ণ বহুমুখী কাপ ময়দা ঢালা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ আমি নিকটতম দোকান, যেখানে ইলেকট্রনিক দাঁড়িপাল্লা আছে কাছে গিয়ে বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা তৌল করা। এটা যে একটি রিম সঙ্গে আমার খুব সাধারণ বহুমুখী গ্লাস, পূর্ণ নিষ্কাশিত, কিন্তু একটি শীর্ষ ছাড়া, গমের আটা 140 গ্রাম (পরিণত কিভাবে finely, দোকান টিউন দাঁড়িপাল্লা, আমি, অবশ্যই, না করতে পারেন, নিশ্চয়তা দেয় না কিন্তু আমাকে কারণ উভয় এই ক্ষেত্রে হালকা ওজন দিতে কোন কারন আমি মনে করি বেশ সঠিকভাবে পাতলা প্যাকেজ ওজন তুচ্ছ হয়), তারপর আবার, ময়দা বিভিন্ন আর্দ্রতা এবং সেইজন্য কিছু ত্রুটি এখনও গ্রহণযোগ্য হতে পারে ছিল।

ব্যক্তিগতভাবে, আমি সোনালী গড় মেনে চলে এই ক্ষেত্রে নিজেদের জন্য সিদ্ধান্ত নিয়েছি, এবং যখন রূপান্তর নিজেকে আমি একটা ছোট একটি স্লাইডের (প্রায় অর্ধ উচ্চতায় সেন্টিমিটার) ভরা বহুমুখী গ্লাস ময়দা 150 গ্রাম সংখ্যা বিবেচনা করা। হল, যদি আপনি আটা আধা কেজি এর কাপ আউট পরিমাপ, তারপর 3 পূর্ণ বহুমুখী কাচ গ্রহণ করা এবং অন্য তৃতীয় ভরাট প্রয়োজন।

কিভাবে খুঁজে পাবেন এক গ্লাস অনেক ময়দা পারেন যেমন একটি বিশেষ হিসাবে অন্য কোন উপায়ে, এ পানপাত্র বা বিশ্বাস ট্যাবুলার তথ্য, অনুমান যে একটি টেবিল চামচ টানাটানি হওয়া আটা 25-30 গ্রাম রয়েছে (আবার, ট্যাবুলার তথ্য ভিন্ন)। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, আমার মধ্যে বহুমুখী কাচ অংশ একটি ঘোড়া, যা থেকে এটা দেখা যাচ্ছে যে আমার চামচ, মানক নয় সঙ্গে ময়দা 7 টেবিল চামচ হিসাবে সব ছেড়ে আমার চামচ শুধুমাত্র আটা প্রায় 20 গ্রাম। চেক - এটি শুধুমাত্র অভ্যর্থনা এলাকা যেতে সেরা ফার্মেসী অবশেষ।

সাধারণভাবে, নিজের জন্য, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি - আপনি বাড়িতে বোর্ড রান্নাঘর স্কেল কিনতে হবে - একটি গ্রাম থেকে "millimetrovat", গণক কত বহুমুখী কাচ, অথবা কতটা চিনি ময়দা, আমি নিশ্চিত, আমি কমই পাবেন, কিন্তু কিছু তথ্য খুঁজে বের করার যখন আপনি প্রয়োজন দুর্লভ পণ্য, এত মূল্যবান সময়, অনুসন্ধানের উপর ভিত্তি করে নিশ্চিত সঞ্চয় করতে পারেন!