ভাজা মাশরুম: রেসিপি

শরৎ এর মধ্যে কিছুই নেই আরো সুস্বাদু আছে ভাজা মাশরুম, এবং শুধুমাত্র মাশরুম এবং মধু agaric। টক ক্রিম, পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে। সম্ভবত, এই উত্সবে থেকেও pickiest পানভোজনবিলাসী ছেড়ে দেওয়া হবে না। কিভাবে ভাজা মাশরুম রান্না করা? ছবির সঙ্গে রেসিপি, আপনি এই প্রবন্ধে বিস্তারিত পরীক্ষা করতে পারেন। সুতরাং, ডিনার জন্য মাশরুম।

ফ্রায়েড মাশরুম: টক ক্রিম সঙ্গে একটি রেসিপি

ফ্রায়েড মাশরুম - যে এত ভালো হয় একটি ডিশ। তুমি কি তার সাথে গলানো মাখন দিয়ে সেদ্ধ আলু এক টুকরা জমা এবং আজ ছিটিয়ে পারেন, এটি অসম্ভাব্য যে কিছু ডিনার রান্না করা এর থাকবে। সুতরাং, পৃথক্ মাশরুম নিজেদের থেকে রেসিপি জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• অর্ধেক Burst (প্রায় 100 গ্রাম) মাখন;
• কোনো চর্বি বিষয়বস্তুর ক্রিম - কাচ (প্রায় 200 গ্রাম);
• শুলফা, লবণ এবং মরিচ একটি বিট।

প্রযুক্তিবিদ্যা

কিভাবে ভাজা মাশরুম রান্না করা? রেসিপি খুবই সহজ এবং খুব দ্রুত। একটি শুরুর জন্য, মাশরুম ফোঁড়া। লবণ তাদের ভুলবেন না। আপনি একটি বড় টুপি থাকে, তাহলে আপনি তাদের বিভিন্ন টুকরা পারবেন না। ড্রেন। তেল গরম করুন। 20 মিনিটের জন্য প্যান মধ্যে কাস্ট করুন। লবণ সঙ্গে সিজন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। দম্বল এক গ্লাস ঢালা এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। আপনি একটি সুস্বাদু ভাজা মাশরুম আছে। রেসিপি, সহজ পুরো প্রক্রিয়া ঘন্টারও বেশী সময় ধরে একটু নেন। একটি আভরণ পোস্ট আলু হিসাবে।

পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম

একই সহজ এবং দ্রুত সালে agaric মধু রান্না দ্বিতীয় উপায়। এই কাজের জন্য আপনি পেঁয়াজ এবং তাজা মাশরুম করতে হবে। অতিরিক্ত উপাদানের কোনো মাখন (মাখন, জলপাই তেল বা সূর্যমুখী), লবণ এবং মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। একটি ফ্রাইং প্যান উষ্ণ করার অনুমতি দেয় (অথবা যদি আপনি ব্যবহার গলে যাবে মাখন) মাখন। ছোট কিউব করে পেঁয়াজ কাটো। একটি ফ্রাইং প্যান এবং সাঁতলান সংক্ষিপ্তভাবে মধ্যে নিক্ষেপ করা। মাশরুম প্রাক ফোঁড়া, ড্রেন। তরল সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন পর্যন্ত ভাজা করতে মাশরুম এবং পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন। আপনি মনে করেন যে মাশরুম বার্ন করতে শুরু করেছে, তাহলে একটু তেল ঢালা। রান্না podsolite শেষ হওয়ার আগে কয়েক মিনিট সময় জন্য এবং মরিচ দিয়ে থালা ছিটিয়ে। এই রেসিপি, আপনি ক্রিম বা দম্বল যোগ করতে পারেন। তারপর আপনি মাশরুম, একটি মাখনের মতো সস মধ্যে steamed পাবেন।

ফ্রায়েড মাশরুম: আলুর সাথে একটা রেসিপি

এবং পরিশেষে, সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় থালা - মাশরুম দিয়ে ভাজা আলু। তার জন্য, আপনি করতে হবে:

• টাটকা মাশরুম (আপনি হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন) 500 গ্রাম ওজনের;
• Bow - মধ্যম মাথা একজোড়া;
• ক্রিম - 100 মিলি;
• আলু - 7-8 বৃহৎ কন্দ;
• উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাইং জন্য মাখন;
• ভজনা ও লবণ জন্য সবুজ শাক।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

প্রথম জিনিস সিদ্ধ মাশরুম করা। তারা প্রাক কাটা মধ্য দিয়ে যেতে, যদি খুবই বড়, এবং পরিষ্কার নয়। লবণ রান্না যখন জল। , আলু ধুয়ে খোসা। Wedges মধ্যে কাটা। বাড়তি মাড় বামে ধুয়ে পরিষ্কার করা। উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। তার আলু নিক্ষেপ করা। অন্য ফ্রাইং প্যান ও তেল Haskalah হবে। ছোট পেঁয়াজ কাটা এবং এটি তার মধ্যে সাঁতলান। এই সময় দ্বারা, মাশরুম ইতিমধ্যে রান্না করা উচিত নয়। একটি ঝাঁঝরি খুলতে ফ্লিপ। একবার সমস্ত জল আপীত হয়েছে, প্যান মধ্যে নামান। তরল সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন পর্যন্ত ভেজে। মাশরুম ভাল ঝামর করা উচিত এবং সামান্য আকার হ্রাস। আলু ভাজা আগুন একটু উপরে গড়। 7-8 মিনিট পর, কাঁধ ফলক ধরে টুসকি। আমরা ঢাকনা বন্ধ করবেন না। মধ্যে বার মাশরুম আলোড়ন দগ্ধ না। 5-7 মিনিট পর আলু আবার হস্তক্ষেপ। এই সময় দ্বারা মাশরুম, আপনি চুকা ক্রিম এবং স্ট্যু ঢালা পারেন না হওয়া পর্যন্ত শোষিত হয়। আলু মাখন এক টুকরা (50 গ্রাম) করা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সামান্য আগুন কমানো। একবার মাখন গলানো হয়, লবণ আলু, আলোড়ন এবং পুনরায় কভার ছদ্মবেশ। মাশরুম সম্পূর্ণরূপে দম্বল সঙ্গে সংপৃক্ত করা হয়েছে। তারা বন্ধ পরিণত করা যাবে। আলু naparivaniya মিনিটের জন্য আরেকটি দম্পতি প্রয়োজন। তারপর আমরা এটা মাশরুম থেকে নামান, আলোড়ন কম তাপ কমাতে এবং এমনকি মিনিট 3. উড্ডীন তারপর বাটি মধ্যে পচা, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মহান সঙ্গে সুস্বাদ খাওয়া!