পেশা, কর্মজীবন ব্যবস্থাপনা
মদের দোকানের পরিবেষক - ইনি কে?
মদের দোকানের পরিবেষক - একজন ব্যক্তি যিনি বারে গ্রাহকদের স্থল। তার প্রধান কর্তব্য এলকোহল এবং এটি ছাড়া ভিত্তিতে বিভিন্ন পানীয় প্রস্তুতির বলে মনে করা হয়। বর্তমানে, এই পেশায় বেশ জনপ্রিয়, যেমন প্রতিষ্ঠান, রাতে কাজ করার সময়, bartenders ছাড়া কাজ করতে পারেনা।
পেশা বৈশিষ্ট্য
এই বাণিজ্য প্রথম চিত্তবিনোদন জন্য দোকানে এলাকায় চেহারা, বার নামক সঙ্গে "স্বর্ণ তাড়াহুড়ো" সময় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চালু করা হয়। কিছু মানুষ যখন দোকানে মদ্যপ পানীয় poured।
মদের দোকানের পরিবেষক সব পানীয় যে বিক্রি হয় নাম জানা, এবং বিভিন্ন ককটেল প্রস্তুতি একটি নিখুঁত প্রযুক্তি মালিক হতে হবে। এছাড়াও মদের দোকানের পরিবেষক পেশা - এটা প্রস্তুত পানীয় এবং স্টোরেজ অবস্থার রীতি এর নিবন্ধনের জন্য একটি কর্তব্য।
মদের দোকানের পরিবেষক বার, রেস্টুরেন্ট বা নাইটক্লাব গুরুত্বপূর্ণ কর্মচারী। তারা সাবধানে কারণ মদের দোকানের পরিবেষক প্রতিষ্ঠানে microclimate সরাসরি নির্ভর করতে পারেন এই পদের জন্য ব্যক্তি চয়ন। কখনও কখনও মানুষ বারের কাউন্টার পিছনে কাজ করে, প্রতিভার সাথে করতে সক্ষম পানীয় প্রস্তুতি বিভিন্ন আইটেম প্রতারণা। এই ধরনের দক্ষতা শুধুমাত্র অত্যন্ত যোগ্যতাসম্পন্ন bartenders দেখাতে সক্ষম হয়। এই মদের দোকানের পরিবেষক - একটি প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি সফলতা। তিনি কোনো দণ্ড এক শনাক্তকারী বৈশিষ্ট্য করতে সক্ষম হয়।
একটি পেশাদার মদের দোকানের পরিবেষক জীবন এবং যোগাযোগ দক্ষতা, আত্মনিয়ন্ত্রণ এবং ধৈর্য জন্য রূচি থাকতে হবে। বার যখন বার দর্শকদের, যারা সম্পর্কে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠ কথা বলতে চান জন্য উপযুক্ত আছে। তারা শুনতে সাহায্য এবং উপদেশ সতর্ক থাকতে হবে।
পেশা মদের দোকানের পরিবেষক - প্রায়ই , রাতে কাজ কারণ বার রাতে চাহিদা সবচেয়ে হয়।
গুণ
বার পিছনে কাজের চাপ বহন মানুষ, চাপ পরিস্থিতিতে প্রতিরোধে সক্ষম হয়ে প্রয়োজন হয়। তারা কঠিন কাজ অবস্থার ভয় কারণ দর্শক প্রকৃতি আলাদা হতে হট্টগোল এবং ধোঁয়া ভরা কক্ষ থেকে আপনার কাজ bartenders আছে কি করতে পারেন না।
মদের দোকানের পরিবেষক তার সমস্ত দর্শক নিবদ্ধ মনোযোগ তার কাজ করছে, তাদের পায়ের উপর ঘন্টার সংখ্যক দাঁড়িয়ে, এবং পানীয় তৈরী করার সময়। তিনি অভিজ্ঞতা, সৃজনশীল বিচারবুদ্ধি, ভাল মেজাজ আছে, হাস্যরস এবং sociability একটা ধারনা থাকতে হবে। তারপর গ্রাহকদের তার পেশাদারি কৃতজ্ঞ হবে এবং আরো এবং আরো প্রায়ই বারে আসছে করা হবে।
একটি কাজ ছাড়া মদের দোকানের পরিবেষক একই তথ্য ধারণক্ষমতা জন্য শাস্তি হতে পারে।
অভিজ্ঞতা ও মজুরি
মজুরী মদের দোকানের পরিবেষক প্রশংসনীয় ভাল দায়ী করা যাবে না। এটা তোলে গ্রাহকদের বিভাগ উপর নির্ভর করে। উচ্চ শ্রম bartenders সঙ্গে মর্যাদাপূর্ণ প্রতিষ্ঠান দাম অত্যন্ত যথেষ্ট অনুমান করা।
মদের দোকানের পরিবেষক - একটি অমায়িক ব্যক্তি সব গ্রাহকের অনুসন্ধানগুলির প্রতিক্রিয়া সক্ষম। উচ্চ মানের পানীয় ছাড়াও, এটা শিথিল এবং মানসিক টান পরিত্রাণ পেতে দর্শক সাহায্য করে। এই পেশায় সাফল্য শুধুমাত্র সঙ্গীত, রসায়ন, মনোবিজ্ঞান, হাস্যরস এবং অভিনয়ে ক্ষেত্র ক্ষমতার সঙ্গে একজন ব্যক্তির দ্বারা অর্জন করা সম্ভব। একটি মদের দোকানের পরিবেষক (শ্রম বাজারে এই বিশিষ্টতা মধ্যে খালি যথেষ্ট পরিমাণ উপস্থিত হয়) হিসেবে সেট করুন কাজ আউট হতে হবে না আছে।
অর্ডার দক্ষতা কাজের জন্য প্রয়োজন মাস্টার জন্য, আপনাকে বিশেষ কোর্স শেষ বা ব্যাপক অভিজ্ঞতা সঙ্গে মদের দোকানের পরিবেষক সহায়ক কাজ করা উচিত। শৃঙ্খলা দক্ষতার সঙ্গে দর্শক সঙ্গে যোগাযোগ করার জন্য, আপনি একটি প্রাকৃতিক প্রতিভা থাকতে হবে। যথাযথ বোঝার এবং বারের পরিদর্শক চাহিদা প্রতিক্রিয়ায় এই ব্যবসা সাফল্যের চাবিকাঠি হয়।
মদের দোকানের পরিবেষক এছাড়াও মদ্যপ পানীয় প্রধান ধরনের মধ্যে পার্থক্য করতে হবে, তাদের ভলিউমের ব্যবস্থা জানতে, একটি ধারণা যা চশমা পানীয় এবং কিভাবে তাদের মিশে বিভিন্ন খাওয়ানো উচিত আছে।
পেশা সুবিধার
এই পেশা উপকারিতা নিম্নলিখিত বিষয়গুলির আছেন:
- পানশালা কারণে খোলাখুলি অনেক পরে চেয়ে সুন্দর দোকান আর অফিস, তাই মদের দোকানের পরিবেষক গোড়ার দিকে জেগে উঠতে হবে না।
- একটি সংক্ষিপ্ত কোর্স বা পেশাদারী মদের দোকানের পরিবেষক একটি ইন্টার্নশীপ জন্য পেশা করতে পারেন প্রশিক্ষিত, সময় এবং অনেক টাকা খরচা না করে।
- মদের দোকানের পরিবেষক - একটি পেশা মজার এবং দর্শকদের সাথে সামাজিকীকরণ দ্বারা আকাশ পরিপূর্ণ। অনেক বন্ধু এবং পরিচিতদের হয়।
- তুমি ককটেল মিশ দক্ষতা কোনো পার্টি ধন্যবাদ এ চকমক করতে পারেন।
- সময় একটি বিরক্তিকর অফিসে বাইরে বসা ও কঠোর শারীরিক কাজ করার নেই অনেক, আসলে তাদের কাজের জন্য একটি শালীন আর্থিক পুরস্কার পান।
এই পেশা এর অসুবিধেও
পেশা রাখুন আছেন:
- অনিয়মিত কাজের সময়, যদি বার সর্বশেষ গ্রাহকের পর্যন্ত খোলা থাকে।
- ইচ্ছা সঙ্গে সংগ্রাম প্রস্তুত পানীয় খেয়ে।
- একটি হাসা সঙ্গে সবিনয়ে দর্শক পরিবেশন করা প্রয়োজন, মনের তাদের রাষ্ট্র নির্বিশেষে।
- মদের দোকানের পরিবেষক একটি ভাল মেমরি থাকতে হবে।
- পরে মদের দোকানের পরিবেষক শেষে ক্লাবে উদাস করা যেতে পারে, একটি সশব্দ ভিড় দ্বারা বেষ্টিত।
- ডিশ, পানীয় এবং সরঞ্জাম জন্য দায়।
ব্রতী মদের দোকানের পরিবেষক সুপারিশ
- আপনি কি বলতে জানি না থাকে, তাহলে সবচেয়ে ভালো সমাধান শুধু শান্ত রাখার একটি স্থান।
- প্রতিটি পরিস্থিতির প্রশান্তি হারান করা উচিত নয়।
- সর্বদা গ্রাহকদের ভদ্র হতে।
- মদের দোকানের পরিবেষক বার গ্রাহকরা একে অপরের সাথে কথা বলতে শুনতে না।
- তিনি দর্শকদের জন্য কারণে বিষয়ে দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
- মদের দোকানের পরিবেষক সবসময় সংঘাতময় পরিস্থিতিতে নিরপেক্ষ হতে হবে।
- বার কর্মচারী তার দর্শকদের তাদের পাণ্ডিত্য মাত্রা প্রদর্শন না।
মদের দোকানের পরিবেষক - যারা ভালো স্বাস্থ্য, একটি শক্তিশালী চরিত্র এবং প্রয়োজনীয় জ্ঞান আছে তাদের জন্য একটা পেশা। এই কাজ অল্প বয়সী ছেলেমেয়েদের জন্য বিশেষ উপযোগী। স্কুলের বিপুল সংখ্যক বর্তমানে তাদের কাজে করছ না শুধুমাত্র চত্বরের নকশা এবং পণ্য একটি সমৃদ্ধ ব্যাপ্তির উপর, কিন্তু পেশাদারী এবং ব্যক্তিগত গুণাবলী bartenders উপর গুরুত্ত্ব দেয়।
বিশ্বজুড়ে প্রতি বছর 6 ফেব্রুয়ারি উদযাপন মদের দোকানের পরিবেষক দিন। উত্সবের এই দিনে, যেখানে সেরা মদের দোকানের পরিবেষক ও পানীয় ব্রান্ডের ভাল প্যানেলস পুরস্কার উপর অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনে বিভিন্ন বিষয়ের উপর শো, প্রতিযোগিতা, দলগুলোর কাটল, চাকন পাস।
Similar articles
Trending Now