ম্যারাডোনা ভেড়ার মাংসের পাঁজর: সুস্বাদু মাংস রান্না করার দুটি উপায়

ভেড়ার স্বাভাবিক রান্না এবং কাবাব জন্য আদর্শ। আমরা দুই অফার রেসিপি রান্না করা ভেড়ার মাংসের পাঁজর।

পেঁয়াজ সঙ্গে ম্যারাডোনা ভেড়ার মাংসের পাঁজর

আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে:

• লেজ 150 গ্রাম বা উদ্ভিজ্জ তেল এবং গন্ধহীন 120 গ্রাম ঝাঁকনি ভেড়ার মাংসের চর্বি;
• মেষসংক্রান্ত পাঁজর প্রায় 700 গ্রাম;
• পেঁয়াজ আধা কেজি;
• ধনে, জিরা ও লবণ।

কিভাবে ভাজা রান্না করা ভেড়ার মাংস চপ? রেসিপি বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না, আমরা কেবল সঠিক অনুক্রম বুকমার্ক পণ্য পালন প্রয়োজন। অগত্যা প্রস্তুত করা একটি ভাল কেতলি বা ভারী প্রয়োজন ঢালাই লোহার ফ্রাইং প্যান।

1 টি পদক্ষেপ

কিউব করে লেজ চর্বি কেটে উত্তপ্ত কড়াই মধ্যে রাখুন। হস্তক্ষেপ করবেন না। Salo, গলে শুরু হয়েছে। যত তাড়াতাড়ি টুকরা নিচের অংশ হলদে হয়ে যেমন তাদের ওপারে চালু করুন। পরে চর্বি একটি সুবর্ণ ফ্রাইং পরিণত করবে তাদেরকে উকড়ি ব্যবহার অপসারণ এবং সেট একপাশে। যদি একটি রেসিপি ভেড়ার মাংসের পাঁজর লেজ চর্বি অন্তর্ভুক্ত করা হয় থালা, আরো সুস্বাদু হবে। কিন্তু স্বাভাবিক উদ্ভিজ্জ তার জন্য উপযুক্ত তেল। কেতলি সেটিকে ঢালা এবং এই ধরনের একটি ক্ষেত্রে যতটুকু সামান্য ধূমপান শুরু করে গরম।

2 ধাপ

ভাল গরম তেল আপনি পরিষ্কার কন্দ রাখতে হবে। সম্পূর্ণরূপে। এটা সব পক্ষের ঝামর এবং একটা গভীর লাল রং অর্জন করতে হবে। এর পরে আপনি একটি slotted চামচ এবং থ্রো সঙ্গে এটি ধরা প্রয়োজন। আমরা এখন আর এটি প্রয়োজন।

পদক্ষেপ 3

তেল ধরা, পেঁয়াজ গন্ধ সুসিক্ত, এখন সময় এটি মেষশাবক চপ রাখা হয়। একবার বাদামী একপাশে, অবিলম্বে অপরের উপর চালু করুন। আপনি প্রায়ই ভাবে পেতে, এটা খুবই দ্রুত ভাজা হয়। thawed মাংস জন্য উপযুক্ত ম্যারাডোনা ভেড়ার মাংসের পাঁজর। চড়ুইভাতি বলেন মাংস পরিমাণ একটু বেশি সময় থাকা উচিত - প্রায় পাঁচ মিনিট।

ধাপ 4

রান্না পর্যায় পয়েন্ট যে পাঁজর হাড় প্রদর্শিত শুরু করেন পৌঁছেছে, তখন তা বাকি উপাদানগুলো যোগ করার জন্য সময়। জিরা দিয়ে শুরু করুন। গরম তেল সেটিকে হ্রাসকরন, আপনি একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস সচেষ্ট হয়। ধনে ও লবণ ঢালা। মাংস মিশ্রিত করা। এখন,, উপর পেঁয়াজ অর্ধেক রিং কাটতে পাঁজর এবং একটি সামান্য লবণ থেকে নামিয়ে দিল। হস্তক্ষেপ করবেন না। কেতলি ঢাকনা বন্ধ করুন এবং আধা ঘন্টার বা তার বেশী সময় ছেড়ে। ন্যূনতম আগুন নিচে চালু করুন।

পদক্ষেপ 5

একবার সময় হয়, ঢাকনা খুলুন এবং মিশ্রিত করা ভাল। এটা চেষ্টা করতে থাকে, সেখানে যথেষ্ট লবণ হয়। কয়েক vaporized আর্দ্রতা মিনিট দুয়েক অপেক্ষা করুন। আর যে অবশেষ ঘনান হয়। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, ভেড়ার মাংসের পাঁজর রেসিপি খুবই সহজ।

ধাপ 6

একটি প্লেটের উপর সমাপ্ত থালা রাখুন। আপনি আজ ছিটিয়ে পারবেন না। প্রস্তাবিত গরম তাজা tortillas পরিবেশন।

ভেড়ার মাংসের পাঁজর এর শঙ্কু। জন্য রেসিপি

মেষশাবক আপনার প্রয়োজন হবে একটি সুস্বাদু কাবাব জন্য:

• মেষশাবক চপ;
• চূর্ণ জিরা, koriand, sumac;
• পেঁয়াজ;
• লবণ এবং মরিচ।

আপনি মাংস পছন্দমত সঙ্গে কাবাব রান্না করা প্রয়োজন আরম্ভ করার জন্য। এটা তোলে চর্বিহীন করা উচিত হবে না, চর্বি উপস্থিত থাকা আবশ্যক। এটা আপনাকে খাওয়া যাবে না, কিন্তু কাবাব ছাড়া শুষ্ক এবং বিস্বাদ হবে। স্থল ধনে এবং Zira মধ্যে পাঁজর marinate। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য মাংস পুষ্টিসাধন, তারপর ফ্রাইং এগিয়ে যান। পরিবেশন skewers মিষ্টি পেঁয়াজ, sumac সঙ্গে সিঁচিত প্রয়োজন।