রেসিপি: কিভাবে বাড়ীতে বিয়ার করতে

অবশ্য, অনেকে তাদের বয়স, প্রেম নির্বিশেষে এবং পর্যায়ক্রমে বিয়ার হ্রাস, কিন্তু এটা জানা যায় দোকানে আজ বেশিরভাগই "রসায়ন" বিক্রি করা হয়। তাহলে আগে এই পানীয় নয় ক্ষতিকর করার The শরীর কারণে বিপজ্জনক রাসায়নিক additives, কি এখন? এই নিবন্ধে আপনি কিভাবে করবেন সেই বিষয়ে জানতে হবে বাড়ি, এ বিয়ার যা জীব জন্য বিপজ্জনক পদার্থ থাকবে না।

একটু ইতিহাস

বিয়ার - সব সংশ্লিষ্ট এবং মল্ট পানীয় শস্য ভিত্তিতে প্রস্তুত এবং গাঁজন প্রক্রিয়া উত্পাদিত জন্য একটি সাধারণ নাম। ইতিমধ্যে 6000 বছর আগে, এটা মেসোপটেমিয়াএ প্রস্তুত করা হয়। এছাড়াও, পানীয় প্রাচীন গ্রীক মিশরীয়রা এবং রোমানরা পুড়িয়ে ফেলল। 16 শতাব্দীতে পর্যন্ত, প্রায় সব তার নিজস্ব প্রস্তুত, তাই বিয়ার বাণিজ্যিক মূল্য কমে গেল। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই পেশা, সেইসাথে অনেক অন্যদের, সন্ন্যাসী নিযুক্ত করা হয়। প্রায় প্রত্যেক আশ্রম নিজস্ব ব্যক্তিগত ভাটিখানা ছিল।

বিয়ার জন্য সীরা প্রস্তুত করতে কিভাবে

আপনি আপনার নিজের বিয়ার করা করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রথমেই প্রয়োজনীয় সকল পণ্য প্রস্তুত করতে, যথা প্রয়োজন:

• অর্ধেক একটি বালতি মল্ট;
• লবণ - 1 চা চামচ;।।
• শুষ্ক চেঁচানো - 100 গ্রাম;
• চিনি বা মধু - 300 গ্রাম;
• হপ - 6 কাপ;
• বোতলজাত পানি - 2 বাকেট।

প্রথম পদক্ষেপ মল্ট প্রস্তুতির করতে হয়। সাধারণত, বার্লি এই জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু বাড়ীতে বিয়ার ব্রিউয়ারি মধ্যে সেইসাথে কাজ করবে না করতে কিভাবে, এটা গম নিতে উত্তম। সুতরাং, শস্য পণ্যের অর্ধেক একটি বালতি গ্রহণ করা এবং তিন দিনের জন্য একটি গভীর ট্রে বা পোড়ানো শীট মধ্যে জবজবে ফুটন্ত পানি। প্রয়োজন পর ইতিমধ্যে শুকিয়ে , অঙ্কুরিত গম একটি পোড়ানো শীট তে এটি স্থাপন এবং একটি অন্ধকার জায়গায় লাগাতে হবে। এটা তোলে অন্য দিন সময় লাগবে। একবার এটি শুকিয়ে, এটা ভাল ঘষা। এখন প্রস্তুত মল্ট।

বাড়ীতে বিয়ার কিভাবে রান্না

পরে আপনি মল্ট প্রস্তুত, দুই বালতি স্বাভাবিক সেদ্ধ জল মিশ্রিত করা এবং একটি অন্ধকার শুষ্ক জায়গায় একটি রাত উপর করা প্রয়োজন হতে হবে। এই মিশ্রণ ফোঁড়া উচিত সকালে লবণ যোগ করুন এবং দুই ঘন্টার জন্য আগুনের ওপরে করে ধরে রাখুন। উপরন্তু এটি ফিল্টার করুন এবং প্রায় 40 ° সি, করা চিনি এবং খামির থেকে সিরাপ ঠান্ডা করা প্রয়োজন। এই সমস্ত মিশ্রিত করা এবং 12 ঘন্টা প্রবিষ্ট করান ভালো হতে হবে। এখন, তরল বোতল ঢেলে করা যেতে পারে, কিন্তু তাদের এই সময় বিয়ার রান্না করা হয় পরেও ঘণ্টা বন্ধ করতে না 10., এবং এটি পাত্রে মধ্যে ঢালা যাবে না।

কিভাবে বাড়ীতে বিয়ার রান্না করা দ্বিতীয় রেসিপি

তাদের নিজস্ব বিয়ার, সেইসাথে অন্য কোনো পানীয় বা খাবার, বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করুন।

আপনাকে প্রথমে আসা না করে থাকেন, তাহলে আপনি এই ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি 70 ° সি করার জন্য একটি ঘূর্ণায়মান পিন ও তাপ সঙ্গে এটি ম্যাশ, মল্ট 4 কেজি নিতে হবে উপরন্তু এটি শস্য 1 কেজি যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় , গম জীবাণু থলি 3-4 সেটিকে বিভাজক, এবং অন্য ঘন্টার জন্য একই তরল তাপমাত্রা বজায় রাখা। প্রয়োজন preform ড্রপ বিয়ার যবসুরা পুরা করা পর আয়োডিন এবং হপস এর 20-25 গ্রাম মিশিয়ে। আধা ঘণ্টা পর 25 ° C থেকে তাপ এবং শান্ত থেকে মিশ্রণ, যোগে দ্বারা অনুসরণ মুছে ফেলার জন্য ছত্রাক।

পানীয় সপ্তাহে উত্তেজিত করা করার জন্য রেখে, তারপর বোতল মধ্যে বহান, গ্লুকোজ যোগ করার সময় - তরল লিটার 8 গ্রাম প্রতি 1। আপনি বিয়ার পান করার পর সপ্তাহ একটি অতিরিক্ত কয়েক ঠান্ডায় দাঁড়াবে পারবেন না।

সুতরাং কিভাবে বাড়ীতে বিয়ার বেশ সহজ করতে, আপনি এটি প্রত্যেক সময় প্রয়োজন দেখা দেয় দুটো কারণে এটা করতে পারেন। বিশেষ করে এই পানীয় আরো সুস্থ ও ক্রয় চেয়ে সুস্বাদু কারণ।