রোমানীয় রন্ধনপ্রণালী

রোমানিয়া বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু প্রস্তুত। সঙ্গে Sauces উদ্যোগী হয় না, এবং মশলা রাজা বিশ্বাস রসুন খাবারের মনোনীত জন্য উপাদান, সহজ। এই বৈশিষ্ট্যগুলি, ড্রাকুলা এর রসাল পরের সঙ্গে মিলিত খাবার সত্যিকারের আধ্যাত্মিক করে তোলে।

কিভাবে মাংস, মুরগির মাংস বা মাছের বলশালী টুকরা রান্না করা? রোমানীয় রাঁধুনি এই ধরনের একটা প্রশ্ন আছে না। অবশ্যই, একটি ভাল রোস্ট এটা ভাজাভুজি উপর, ভাজা! আসুন এবং সুস্বাদু, এবং সুস্থ। কাবাব করার জন্য একটি ঐতিহ্যগত স্থানীয় জায়গাগুলি - শুওরের মাংস, বাছুরের এবং গরুর মাংস Meech আরোপ করা যেতে পারে। এটা কোন সাইড ডিশ সঙ্গে খাওয়া সরিষা সঙ্গে পাকা এবং একটি বিয়ার বা শুষ্ক রেড ওয়াইন সঙ্গে নিচে ধুয়ে।

যদিও গরম প্রস্তুতি, প্রথম টেবিলের উপর পরিবেশিত, এবং আপনি হাতে আছে যদি রান্না একটি সংগ্রহ, আপনার প্রিয় সস রান্না, এটা প্রধান বাধা দেবে না গরম থালা। রুমানিয়া ciorba কমন - মাংস এবং উদ্ভিজ্জ সূপ, আধান ভরা গমের ভুসি, বাঁধাকপি সমুদ্র বা টক দুধ। একটি প্লেট মধ্যে এই নামটি অধীনে বাঁধাকপি এবং লেবুর রস দিয়ে মাংস এবং শুয়োরের মাংস স্যুপ টুকরা সঙ্গে গরুর মাংস ব্রথ যেমন প্রদর্শিত হতে পারে।

তুমি কি ভোগ করবে?

রোমানীয় ক্ষেত্র রাণী - ভূট্টা। খাড়া - থেকে এটি একটি "সোনার রুটি" তোলে জাউ দুধে বা জলে সিদ্ধ ভুট্টাচূর্ণ। গরম ও ঠান্ডা বায়ু, তেল বা পনির, মাছ, বা স্যুপ করুন - কোন ভাবেই এই জাউ সম্মান।

স্থানীয়দের আরেকটি আবেগ - marinated এবং জরা শাকসবজি। তারা একটি সাইড ডিশ হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন এবং আলু, সবুজ মটরশুটি এবং জনপ্রিয় casseroles এর খাবারের স্বীকার না। দেশে আছে এবং স্টাফ বাঁধাকপি সম্পর্কে তাঁর মতামত - sarmale। বিশেষ করে সুস্বাদু এই প্রচলিত থালা এবং sauerkraut স্মোকড মাংস ত্রয়ী ভুলবেন না।

কয়লার উপর, মাংস, বেকড শাকসবজি ফ্রাইং থেকে বামে। উদাহরণস্বরূপ, বেগুন এবং peppers একটি কাঠি উপর অভিমানী এবং ত্বক অন্ধকার পর্যন্ত উত্তপ্ত। তারপর সজ্জা ভর্তা আলু দলিত হয় বা স্থূলভাবে কাটা। এটা একটা চমৎকার এপেটাইজার বা ধোঁয়া সঙ্গে সালাদ সক্রিয় আউট।

সবজি সঙ্গে সুস্বাদু ঐশ্বর্য স্ট্যু - আপনি রোমানিয়ার দেখার জন্য ঘটতে থাকে, মাছ güveç উপলব্ধ করা হয়। সাধারণত রন্ধন কার্প, পাইক, কড বা সমুদ্র খাদ নিতে। কোনো শাকসবজি ব্যবহার করুন - ঋতু উপর নির্ভর করে।

কিছু রান্না বলে যে রোমানীয় রন্ধনপ্রণালী - সবচেয়ে ভাল s এর এক

যাইহোক, কিছু রোমানীয় রাঁধুনি এই পদ্ধতির সঙ্গে একমত আর জোর করে খাবার মিষ্টি ও হওয়া উচিত না গরম peppers, বেগুন, অকরা, ডাল বা মটরশুটি, পেঁয়াজ, টমেটো এবং পার্সলে। স্থানীয় দোকানগুলো এমনকি güveç সবজি রেডিমেড খেলনা বিক্রি করে।

মিষ্টি জন্য খোঁজা

কুকিজ, পিষ্টক বা কাপকেকের: যদিও নিউট্রিশানিস্ট বলবো যে, প্রয়োজনের কারণ ক্ষুধা সামান্য অনুভূতি টেবিল পর্যন্ত পেতে, রোমানিয়গণ নিজেকে পরিতোষ কিছু ময়দা সঙ্গে খাবার শেষ করতে অস্বীকার করছি না। তুলি প্যাস্ট্রি বেকড মাংস, পনির বা ফল ভর্তি সঙ্গে পাই। ক্রিসমাস এবং ইস্টার দেশে এ প্রস্তুতি নিচ্ছি মিষ্টি রুটি cozonac। আমি সুপারিশ করবে এটা রাশিয়ান পিষ্টক রোমানীয় সংস্করণ যে। Cozonac একটি বিনুনি, অথবা একটি সহজ ডেলা lozenges বাদাম, কিশমিশ, পনির, কোকো এবং অন্যান্য সুস্বাদু excipients সঙ্গে ভরাট নয় যেমন ডেস্কটপে প্রদর্শিত হতে পারে। সাধারণভাবে, শেফ কল্পনাকে জন্য স্থান মহান। এটা তোলে তৃপ্তি একমাত্র রয়ে যায়!

গণনা থেকে একইরূপে

Transylvania সালে অতিথিদের একটি বিশেষ মেনু দেওয়া হয়। এখানে পুরো মেষশাবক কাদামাটি মধ্যে বেকড। Dracula এর দাবির স্বদেশ এটি গণনা একটি প্রিয় ডিশ কিনা সেটা - শুধুমাত্র প্রধান "উপাদান" তিনি বন্দীদের লক করতে পছন্দ করতেন। এই পৌরাণিক কাহিনী ধন্যবাদ এবং এই স্থানের রহস্যময় বায়ুমণ্ডল দ্বারা সমর্থিত। একজন সাহসী যারা ভয়াবহ গল্প ভয় পাই না, একটি খুব শক্তিশালী ফল ভদকা tsuiku ব্যবহার করে দেখুন। এই পানীয় কল্পনা পর অবশ্যই অভিনয়!

ভোজ্য ফুল

রোমানীয় জাতীয় পতাকা, আপনি লাল, হলুদ এবং নীল উল্লম্ব ফিতে দেখতে পারেন। ধারণা করা হয় যে লাল রং পুরুষ যারা তাদের দেশের জন্য যুদ্ধ রক্ত প্রতিনিধিত্ব করে আর নীল আকাশ মনে করিয়ে দেয়। দেশে একটি কী প্রধান খাদ্য - অদ্ভুতভাবে, হলুদ ভূট্টা symbolizes।

ড্রাকুলা এর দেশে

Transylvania বাসিন্দাদের প্রফুল্লতা উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত পাতন দ্বিগুণ। চুক্তি অনুমতি আঙ্গুর, বরই, নাশপাতি, আপেল এবং অন্যান্য মিষ্টি ফল। সবচেয়ে বিখ্যাত স্থানীয় মদ্যপ পানীয় - vinars। বিশেষজ্ঞরা বলছেন তিনি একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ যে কিছুই গুলান করতে হয়েছিল।

মহিমা Dionysus

রুমানিয়া ন্যায়ত যাবে একটি ওয়াইন নামক শক্তি, কারণ এখানে বার্ষিক ওয়াইন প্রায় 7 মিলিয়ন লিটার উত্পাদন! 13 সেপ্টেম্বর, দেশের দ্রাক্ষা ফসল পালন করে। এই দিনে সেলারে ওয়াইন গাধা করা, এবং প্রত্যেক পথচারী কোনো পান বিনামূল্যে চেষ্টা করতে পারেন।

এর পনির সম্পর্কে কথা বলা যাক

রোমানিয়ার নোনতা পনির সঙ্গে বরাবর জনপ্রিয় আধা কঠিন হলুদ পনির Kashkaval হয়। পণ্য ভেড়া এর দুধ থেকে তৈরি এবং প্রায় 6 মাসের জন্য বয়সী হয়। এই সুগন্ধি মসলাযুক্ত পনির প্রায়শই স্থানীয় খাবার, স্যালাডে এবং মসলাদার পাই প্রস্তুতি ব্যবহৃত হয়।