স্টুয়েড গাজর এর সালাদ: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

স্ট্যুড গাজর এর সালাদ মিষ্টি এবং বেশ উচ্চ ক্যালোরি। যেমন একটি ক্ষুধা উভয় উষ্ণ এবং ফ্রিজে ফর্ম মধ্যে টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে। Stewed গাজর একটি সালাদ প্রস্তুত কিভাবে অনেক উপায় আছে। কেউ সব উপাদান মিক্স, এবং কেউ তাদের স্তর মধ্যে রাখে এই প্রবন্ধে, আমরা আপনাকে সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি উপস্থাপন করব যা অনেক সময় বা হার্ড-টু-নাগাদ পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না।

পাকাপোক্ত গাজর সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম সালাদ: একটি রেডিমেড জলখাবার একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

গাজর একটি স্নেক সালাদ বেশ দ্রুত সম্পন্ন করা হয়। আপনি এটি সপ্তাহের দিন, একটি সাধারণ পরিবার ডিনারে, বা একটি উত্সব টেবিল এ পরিবেশন করতে পারেন। সুতরাং, মাংস সঙ্গে stewed গাজর একটি স্বাদযুক্ত সালাদ করা , আমরা নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন:

• গাজর বড় বড় - 3 পিসি .;
• মাঝারি আকারের লবণযুক্ত বা মরিচানা কাবাব - 3 পিসি।;
• ক্যান মটর - 100 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
• বড় পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• মশলা, লবণ সহ কোনও, - বিবেচনার ভিত্তিতে;
• সবজি তেল - প্রায় 45 মিলিগ্রাম;
• পোকার শুয়োরের মাংস বা সহজভাবে মাংস - প্রায় 200 গ্রাম;
• উচ্চ ক্যালোরি মেয়োনিজ - স্বাদ প্রয়োগ করুন।

গাজর একটি সালাদ প্রস্তুতি

Stewed গাজর একটি সালাদ তৈরীর আগে, আপনি সব পণ্য প্রস্তুত করা আবশ্যক। প্রথমত, তাজা সবজি প্রক্রিয়া করা হয়। তারা ভাল ধুয়ে, peeled হয়, এবং তারপর একটি বৃহৎ grater নেভিগেশন ঘষা। যে কাটা ছোট cubes পেঁয়াজ এবং pickled বা ভাজা cucumbers পরে। ঠিক একইভাবে ঠান্ডা বাটিযুক্ত শুয়োরের সাথে মুরগি ডিম হিসাবে, তারা বেত্রাঘাত হয়, তেল ভাজা, ঠান্ডা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।

স্টুয়েড গাজর খুব সুস্বাদু সালাদ করা, সবজি প্রথমে ভাজা করা উচিত। এটি করার জন্য, saucepan মধ্যে মাখন গরম, এবং তারপর কাটা পেঁয়াজ ছড়িয়ে। পরে তিনি বাদামী, বাদামী গাজর যোগ করুন। পণ্য মিশ্রন, তারা মশলা ছড়িয়ে এবং একটি অল্প পানীয় জল ঢালা এই মিশ্রণে, 24 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা ছাড়াই সবুজাগুলি পাকানো হয়। এই সময়কালে, স্ট্যুপ্যান থেকে সমস্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, এবং উপকরণগুলি নরম হয়ে যায়। শেষ পর্যন্ত, স্টুয়েড গাজা প্লেট থেকে সরানো হয় এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল।

উকিত শুয়োরের সাথে একটি গাজর সালাদ ফর্ম

স্টুয়েড গাজরগুলো ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি একটি বড় বাটিতে রাখে, যেখানে পরে তারা মরিচানা বা টুকরা করা কাবাব সংগ্রহ করে, সবুজ মটরশুঁটি, ভাজা মুকুট ডিম এবং শুকরের মাংস। সব উপাদানগুলি ফ্যাট মেদবহুল সঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রিত হয়। এই ফর্ম মধ্যে, গাজর সালাদ রেফ্রিজারে পাঠানো এবং কয়েক ঘন্টার জন্য সেখানে অনুষ্ঠিত হয়।

আমরা ডিনার টেবিলে পরিবেশন করি

গাজর স্নেক ঠান্ডা হওয়ার পর, এটি প্লেটের উপর লাগানো হয় এবং টেবিলে সাদা ব্রেডের একটি টুকরা সহ উপস্থাপিত হয়। এটা লক্ষ করা উচিত যে আরও গন্ধ জন্য, কিছু গৃহকর্ত্রী যেমন একটি সালাদ রসুন চিবুক বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।

মাশরুম সঙ্গে stewed গাজর একটি সহজ সালাদ (pickled)

এই ডিশ উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত নাটক হিসাবে পরিবেশন করা হবে। এটি প্রস্তুত করতে আমাদের দরকার হবে:

• গাজর বড় বড় - 2 পিসি .;
• Champignons marinated - প্রায় 150 গ্রাম;
• বড় বড় - 2 মাথা;
• গড় ময়দা - 2 কন্দ;
• আখরোট, ভাজা - একটি মুষ্টিমেয়;
• মসলা - বিবেচনার ভিত্তিতে;
• সবজি তেল (শুধুমাত্র পরিশ্রুত ব্যবহার করুন) - প্রায় 45 মিলিগ্রাম;
• রসুনের এক জোড়া জোড়া;
• উচ্চ ক্যালোরি মেয়োনিজ - স্বাদ প্রয়োগ করুন।

প্রসেসিং পণ্য

যেমন একটি সালাদ গঠন করার আগে, আপনি সব উপাদানের প্রক্রিয়া প্রয়োজন। টাটকা গাজর একটি বড় শিলা উপর peeled এবং ঘষা। সম্পূর্ণরূপে নরম না হওয়া পর্যন্ত বাকেটগুলি শুষ্কভাবে শুকিয়ে যায় এবং শুকনো জলে সজোরে উত্তোলিত হয়। যে পরে, এটি শীতল এবং পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর গাজর হিসাবে ঠিক একই ভাবে চূর্ণ। বড় বাল্বের জন্য, তারা কুচি থেকে মুক্ত এবং semirings সঙ্গে কাঁটা। মরিচানা মাশরুম পাতলা রেটিস মধ্যে কাটা হয়, এবং রসুন দাঁত একটি grater উপর ঘষা হয়।

আগের রেসিপি হিসাবে, যেমন সালাদ জন্য গাজর অগ্রিম stewed হয়। এটি করার জন্য, একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল উত্তপ্ত হয়, এবং তারপর পেঁয়াজ রিং ভাজা হয়। তারপরে, ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনাটি অধীন ভাজা গাজরগুলি যোগ করা হয় এবং স্টুয়েড হয়। খুব শেষে, উপাদানগুলি মশলা (মরিচ, লবণ ইত্যাদি) বহন করে।

একটি স্নেক গঠন

কিভাবে সালাদ গঠিত হয়? Champignons সঙ্গে stewed গাজর ভাল মিশ্রিত করা হয়, এবং তারপর উনুড় beets আউট পরিতৃপ্ত। এছাড়াও ডিশ মধ্যে grated chives, ভাজা এবং কুঞ্চিত আখরোট যোগ করা হয়। সব উপাদানগুলি চর্বি মেজাজের সঙ্গে সুস্বাদু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্র।

কিভাবে টেবিলে একটি সুস্বাদু গাজর স্যালাড পরিবেশন করা?

মটরশুঁটি মাশরুম এবং সিঁড়ি গাজরের সালাদ ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয় ফর্ম টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে। এটি সাদা রুটি একটি টুকরা সঙ্গে খাওয়া উচিত।

চিকেন স্তন সঙ্গে স্তরযুক্ত সালাদ

মুরগির সঙ্গে স্ট্যুড গাজর এর সালাদ একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি চমৎকার নাচ হিসাবে পরিবেশন করা হবে, যা সমস্ত অতিথিদের প্রশংসা করবে। এটি করতে, আমাদের দরকার হবে:

• গাজর বড় বড় - 2 পিসি .;
• বাল্ব সাদা বড় - 2 মাথা;
• ব্রোলেটের হাঁস মুরগি (ঠাণ্ডা ক্রয়ের সুপারিশ) - প্রায় ২50 গ্রাম;
• আলু, প্রাক-বাছাই, - ২ টি কন্দ;
• টুকরা টুকরা - 3 টুকরা;
• সলিড রাশিয়ান পনির - 100 গ্রাম;
• কোন মশলা - বিবেচনার ভিত্তিতে;
• সবজি তেল (শুধুমাত্র পরিশ্রুত ব্যবহার করুন) - প্রায় 45 মিলিগ্রাম;
• পেঁয়াজ লাল মিষ্টি - 2 পিসি।;
• উচ্চ ক্যালোরি মেয়োনিজ - স্বাদ প্রয়োগ করুন।

পণ্য প্রক্রিয়াকরণ

এই সালাদ প্রস্তুত, শুধুমাত্র টাটকা মুরগির স্তন কেনা হয়। তারা লবণ জলে বোতল হয়, এবং তারপর হাড় এবং ছুলা পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা, ঠান্ডা। পেঁয়াজ সঙ্গে stewed গাজর একটি সালাদ আরো flavorful এবং সুস্বাদু পরিণত, এই উপাদানগুলি সাবধানে ভাজা এবং stewed (উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে)। এটি করতে, তারা পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর grater এবং কাঁটাচামচ উপর ঘষা, যথাক্রমে হিসাবে আটা আটা জন্য, ভাজা cucumbers এবং হার্ড রাশিয়ান পনির, তারা সহজভাবে গুঁড়ো হয়। প্রথম দুটি উপাদানের - একটি বড় খিলান, এবং শেষ - একটি সূক্ষ্ম খিলান উপর। এছাড়াও উজ্জ্বল কাঁটা এবং লাল পেঁয়াজ।

একটি সুস্বাদু স্তরযুক্ত সালাদ ফর্ম

সব উপাদান প্রস্তুত করার পরে, এটি একটি দমবন্ধ লেটুস গঠন শুরু করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি প্রশস্ত, কিন্তু খুব গভীর প্লেট গ্রহণ, এবং তারপর তার মুরগির স্তন, লাল পেঁয়াজ এবং আধা কেজি ছড়িয়ে ছড়িয়ে। এর পরে, উপাদানগুলি মারিযুক্ত কাছিলে, পেঁয়াজ এবং হার্ড রাশিয়ান পনির সঙ্গে পাকানো গাজর সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। একই সময়ে, শেষ ছাড়া, সব পণ্য, যত্নশীল fatty মেয়নেজ সঙ্গে lubricated হয়। এই ফর্ম, মুরগির স্তন সঙ্গে একটি স্তরযুক্ত সালাদ রেফ্রিজারে স্থাপন করা হয় কয়েক ঘন্টা পরে, আপনি নিরাপদে একটি উত্সব ডিনারে এটি জমা দিতে পারেন।

আমরা টেবিলের একটি স্তরপূর্ণ নাস্তা পরিবেশন

Stewed গাজর এবং চিকেন স্তন এর সালাদ infused এবং mayonnaise সঙ্গে জলে পরে, এটা অবিলম্বে গেস্ট সিস্টেম উপস্থাপন করা উচিত। যদি ইচ্ছা হয়, এই থালা পৃষ্ঠ গাজা, গাজর থেকে উত্কীর্ণ গোলাপ, বা তাজা সবুজ শাক এর twigs সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে।

এর ফলাফল সমষ্টি যাক

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, বেশ কয়েকটি সহজ এবং দ্রুত সালাদ আছে, যেখানে stewed গাজর মূল উপাদান। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই স্নেক (পিপ প্যাস্ট্রি ছাড়া) টেবিল উভয় শীতল ফর্ম এবং গরম মধ্যে টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে। অবশ্যই, রেফ্রিজারেটরে, ভর্তি আগে স্তরযুক্ত সালাদ রাখা প্রয়োজন।

যদি ইচ্ছা হয়, এই পোষাক না শুধুমাত্র পোকার মুরগির ব্যবহার, মুরগির স্তন বা মরিচানা মাশরুম, কিন্তু অন্যান্য উপাদানের ব্যবহার সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গৃহকর্ত্রী বোতলযুক্ত গরুর মাংস, সুগন্ধযুক্ত হ্যাম, সসেজ এবং এমনকি সসেজগুলির সাথে একটি খুব সুস্বাদু খাবার তৈরি করে। অধিকন্তু, সালাদ আরও পুষ্টিকর এবং সুগন্ধযুক্ত, গাজর ও বাল্বের প্রথম দিকে শুকরের মাংসে চর্বিযুক্ত করা এবং তারপর মৃদুভাবে মুরগির মাংসের সাথে মৃদুভাবে তরমুজের সাথে তুলনা করা।