7 মশলা এবং প্রমাণিত স্বাস্থ্য বেনিফিট সঙ্গে আজ

আমাদের অনেকেই একটি খাবার মশলা এবং আজ কারণেই যে, আমরা স্বাদ এবং সুবাস চাই, তাদের অবিশ্বাস্য সুবিধা সম্পর্কে বুদ্ধিমান না অন্তর্ভুক্ত।

যাইহোক, আজ এবং মশলা শতাব্দী আরোগ্য জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। এমনকি 2,500 বছর আগে, কনফুসিয়াস প্রত্যেক খাবার এ আদা ব্যবহার করতে হজম উন্নত করতে সুপারিশ ও আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের, যা অধিক 3000 বছর আগে ভারতের মধ্যে সম্ভূত এ, মসলা এবং আজ গরম করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে এবং শরীরের কুলিং পাচনতন্ত্র ভারসাম্য পুনঃস্থাপন।

মসলা এবং আজ, ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্য আছে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি দমন বমি বমি ভাব এবং ব্যথা উপশম, প্রদাহ, এবং আরো অনেক কমাতে সক্ষম হয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সমৃদ্ধ হয়। এছাড়াও, তাদের থালা যোগ - এটি একটি দুর্দান্ত উপায় যে এই ধরনের লবণ, চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট যেমন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, উপাদানগুলো ব্যবহার কমান হয়।

এর আজ এবং মশলা এ একটি ঘনিষ্ঠ কটাক্ষপাত করা যাক, যা ব্যবহারের ফলে বহু গবেষণার ভিত্তিতে প্রমাণিত হয় এবং কোন সন্দেহ নেই।

দারুচিনি

অনেকে তার চিনি অনুরূপ স্বাদ জন্য দারুচিনি ভালোবাসি। অনেক রান্নাঘরে, এটা পানীয়, ডেজার্ট, পেস্ট্রি যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এটি একটি শক্তিশালী নিরাময় বৈশিষ্ট্য boasts। ভেতরের বাকল Cinnamomum বৃক্ষ (Cinnamomum) গঠিত, এই মসলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের যে ক্যান্সার, যার ফলে মৌলে থেকে শরীর রক্ষা দিয়ে পূর্ণ। এছাড়া মায়ো ক্লিনিক, ক্ষমতাশালী antidiabetic বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী বিরোধী প্রদাহী বৈশিষ্ট্য এবং।

জিরা

দারুচিনি ভালো লেগেছে, এই ভূমধ্য মসলা রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। অধিকন্তু, ব্যাপক গবেষণাও দেখা গেছে যে টাইম Helicobacter নামে পরিচিত ব্যাকটেরিয়া, যা পাকস্থলীর ক্ষত সাথে সংযুক্ত করা হয় হত্যা করতে পারে। কালো জিরা, বিশেষ করে, ফোলানো বাত সঙ্গে যুক্ত প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারেন।

হলুদ

এটি একটি সুন্দর উজ্জ্বল কমলা মসলা, যা আদা পরিবারের অংশ হয়, উদ্ভিদ হলুদ রুট থেকে তৈরি করা হয় (হলুদ)। হিসাবে স্বাস্থ্য ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট বিবৃত, বাত, অম্বল এবং পেটে ব্যথা সহ বিভিন্ন রোগ, চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যাবে। এছাড়া ত্বকের inflammations এবং সংক্রমিত ক্ষত চিকিত্সার জন্য topically ব্যবহার করা যাবে। গবেষণাও পাওয়া গেছে যে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, গ্রাস না বাঞ্ছনীয় curcumin নামে পরিচিত, স্তন ক্যান্সার কেমোথেরাপি কার্যকারিতা বৃদ্ধি করেছে।

গোলমরিচ

এই মসলা ব্যাপকভাবে বিতরণ এবং অনেক রান্নাঘরে মধ্যে একজন নিয়মিত উপাদান হয়। গোলমরিচ রক্তসংবহন উত্তেজক এবং শরীরের অম্লতা সামলাবার করতে সক্ষম। এই তীব্র কটু লাল গুঁড়া যা জয়েন্টের ব্যাথা থেকে ত্রাণ দেয় Capsaicin নামক একটি খুব দরকারী যৌগ, ধারণ করে। ফলস্বরূপ, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে এমনকি পাওয়া যৌগ সাহায্য করতে পারে ধূমপায়ীদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধ। গোলমরিচ এছাড়াও antirazdrazhayuschimi বৈশিষ্ট্য আছে এবং সাহায্য করতে পারেন একটি গলা ব্যাথা, কাশি ও পাতলা পায়খানা অস্বস্তি উপশম।

আদা

এই মসলা আসে থেকে চীন দীর্ঘ একটি নির্ভরযোগ্য সরঞ্জাম যা অন্ত্র রোগ ব্যবহার করা হয় হিসাবে পরিচিত হয়েছে, এটি হজম করতে সাহায্য করে, এবং সেইসাথে ফ্লু এবং কাশি সঙ্গে সংগ্রাম। Dzhindzherol, যা মশলা অন্তর্ভুক্ত প্রধান সক্রিয় পদার্থ অনেক থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে আদা এছাড়াও পেশী aches এবং ব্যথা উপশম, প্রদাহ, নিম্ন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে, হৃদয়ের ব্যথা কমাতে এবং ক্যান্সার যুদ্ধ ক্ষমতা রয়েছে।

প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়

মূলত দক্ষিণ ইউরোপ থেকে, একটি তিক্ত বহুবর্ষজীবী ঔষধি হয় পরিবার Labiatae এর একজন সদস্য। এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হয়েছে। যে সমস্ত সমীক্ষায় প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় তার antifungal কারণে দেন এবং antibacterial বৈশিষ্ট্য ক্যান্সার উন্নয়নশীল, যদি আপনি এটি যোগ যখন মাংস খাবারের রান্না ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারেন।

টাইম

এই উদ্ভিদ একটি অপরিহার্য তেল যেমন অ্যারোমাথেরাপির মধ্যে খুব জনপ্রিয়। ভাইরাস, এন্টিসেপটিক, antifungal, পতঙ্গনাশক এবং অ্যান্টি-বাতগ্রস্ত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত।