Steamed শাকসবজি। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য

অনেক steamed শাকসবজি উপেক্ষা বিবেচনায় এটি বিস্বাদ হয়। যাইহোক, এই একটি ভ্রান্ত ধারণা। যেমন খাবার সুস্বাদু এবং সুস্বাদু হতে পারে। রান্না, steamed সবচেয়ে বড় সুবিধা হল, - সব ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়। খাদ্য দুয়েক জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম সঙ্গে খুব দ্রুত রান্না করা হয়।

একটি ঝোল সবজি রান্না করা কখন তাদের সমস্ত ভিটামিন দিতে এবং রঙ হারান। এই যদি আপনি ব্যবহার ঘটবে না একটি ডবল বয়লার, multivarku এবং অন্যান্য অনুরূপ কৌশল। এক দম্পতি লবন ছাড়া বা তার সংক্ষিপ্ত কন্টেন্ট সঙ্গে খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

থালা আরো ধনী রঙ করতে, সস তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেল, লেবুর রস, কাটা রসুন এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করা। গ্রেট সমন্বয় - তিলের তেল এবং সয়া সস সস। এছাড়াও আপনি ভিনেগার, কালো মরিচ এবং ট্যারেগন্ মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। সস জন্য, আপনি বিভিন্ন খাবার এবং মশলা ব্যবহার করতে পারেন।

করতে steamed শাকসবজি অধিক সুগন্ধি নিষ্কাশিত, জল স্টিমার মশলা এবং আজ যোগ করুন।

প্রস্তুত করা পরবর্তী কোর্সের ব্রোকলি 350 গ্রাম, এক লাল পেঁয়াজ, নিতে হবে সবুজ পেঁয়াজ, সবুজ শাকসবজি, হিমায়িত সবুজ ডাল (350 ছ), মশলা এবং লেবুর রস। প্রথমে আপনি শাকসবজি প্রস্তুত করতে হবে। ব্রকোলি florets, পেঁয়াজ পরিষ্কার সেটিকে বিশ্লেষণ এবং টুকরা কাটা। সবুজ পেঁয়াজ ছোট করে কেটে নিন। সকল শাকসবজি স্টিমারের মধ্যে রাশীকৃত এবং প্রায় 15 মিনিট রান্না করুন। এদিকে, সস প্রস্তুত। মিক্স তেল, লেবুর রস, আজ এবং মশলা (মরিচ, লবণ)। এই সস শাকসবজি ঢালা, steamed এবং টেবিলের উপর দায়িত্ব পালন করেন।

Steamed শাকসবজি একটি সুস্বাদু সালাদ উপাদান হতে পারে। এটা রান্না করতে ব্রোকলি 300 গ্রাম প্রয়োজন। উন্নত একটি তাজা নিতে, কিন্তু যদি না হয়, তাহলে হিমায়িত ব্যবহার করুন। এছাড়াও লাল এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচ একই সংখ্যক, এক পেঁয়াজ জন্য দুটি টমেটো নিতে। উপরন্তু, এটা সয়া সস সস দুই টেবিল চামচ, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ একই পরিমাণ গ্রহণ করা হবে।

টমেটো ছুলা মুছে ফেলুন এবং মাঝারি টুকরো করে কাটা করতে হবে। বাঁধাকপি florets মধ্যে অবতরণ। পিপার বৃন্ত থেকে পরিষ্কার এবং কিউব ছোট আকার করে কেটে নিন। তারপর সব শাকসবজি ফোঁড়া, একটি ডবল বয়লার ব্যবহার প্রয়োজন। আমরা প্রতিটি পণ্যের আলাদাভাবে আচরণ। অনিয়নস কাঁচা ছেড়ে। সালাদ ড্রেসিং এছাড়াও প্রস্তুত থাকা উচিত। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সয়াসস মেশান। পেঁয়াজ খুব পাতলা অর্ধ রিং করে কেটে নিন। প্রস্তুত শাকসবজি একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে সস ঢালা। এই থালা ভজনা আগে ঠান্ডা হতে হবে।

শাকসবজি আলু খাওয়ানো যাবে না, একই ভাবে সেদ্ধ। আপনি আলু 500 গ্রাম প্রয়োজন হবে। এটা তোলে পরিষ্কার এবং টুকরা করে কাটা ইন করতে হবে। স্টিমার পানি (1 লিটার) পূরণ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল জাফরি পিচ্ছিল। তারপর ভাজাভুজি উপর আলু ছড়িয়ে 30 মিনিট এটি ছেড়ে। প্রস্তুত থালা মধ্যে একটু লবণ যোগ করুন এবং শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন।

এবং ডেজার্ট জন্য, কয়েক একটি কুমড়া রান্না করা অফার। এটা তোলে পরিষ্কার এবং টুকরা করে কাটা ইন করতে হবে। আমরা বাষ্প কুকার মধ্যে টুকরা ছড়ায়, এবং প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন। তারপর একটি ঝাঁঝরি মধ্যে কুমড়া ফিরে নিক্ষিপ্ত হবে এবং একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে পড়ে। শীর্ষ মাখন ঢালা, গলিত ভাজা বাদাম কাটিবার যন্ত্র সঙ্গে মিশিয়ে।

প্রস্তুতি উদ্ভিজ্জ খাবারের একটি দম্পতি জন্য - এটা খুবই দ্রুত এবং সুবিধাজনক। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - এই খাবারের খুব দরকারী। Steamed শাকসবজি তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা।