অ্যামেজিং মেষশাবক স্ট্যু (আলু, সবজি, আলুবোখারা)

মটন সবসময় প্রাচ্যের মানুষের প্রিয় মাংস হয়েছে, এটা ছিল বিখ্যাত দুগ্ধ জন্মায় ভেড়ার বাচ্চা। মাংস তরুণ ভেড়ার বাচ্চা সবচেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয়, এটি একটি হালকা লাল রঙ এবং সাদা, ইলাস্টিক চর্বি হয়েছে।

কিছু তথ্য

মেষশাবক নিম্নলিখিত প্রকারের: এই মাংস দুধ পানের মেষশাবক (আপ থেকে আট সপ্তাহের), যা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং মার্জিত স্বভাব সঙ্গে সমান ভাবে বলে মনে করা হয়; মেষশাবক মাংস (এক বছরের তিন মাস বয়সের মধ্যে)। ভেড়ার ভেড়া বা ভেড়ার মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এক বছরের বেশি বয়স হচ্ছে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

ভেড়ার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য এটা তিনবার কম শুয়োরের মাংস চেয়ে চর্বি রয়েছে রয়েছে, এই কারণে, সেদ্ধ ভেড়ার মাংসের খাদ্যতালিকাগত খাদ্য অন্তর্ভুক্ত। উপরন্তু, মাংস এই ধরনের কোলেস্টেরল থাকে না, অগ্ন্যাশয় অপারেশন উন্নতি করে এবং অথেরোস্ক্লেরোসিস বাধা দেয়।

মেষশাবক রান্না প্রয়োগ

রন্ধন মেষশাবক দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, ইস্ট এটা মাংস স্টু ডুমুর সঙ্গে এবং রান্না ভূমধ্য রন্ধনপ্রণালী মেষশাবকের খাবারের মধ্যে জলপাই তেল, টমেটো মদ ও নরডিক মানুষের যোগ প্রায়ই মেষশাবক স্ট্যু হিসেবে এই থালা (আলু ও অন্যান্য সবজি সঙ্গে) প্রস্তুত।

এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের ওরেগানো, টাইম এবং একটি নিখুঁত মেষশাবক টক মারজোরাম। মারজোরাম ভেড়ার মাংসের চর্বি স্বাদ softens। আপনি ভেড়ার মাংসের চর্বি স্বাদ অপছন্দ, তাহলে আপনি শুধু এটি মুছে ফেলতে পারেন।

ভেড়ার স্ট্যু আলু সঙ্গে সহজ খাবারের যে মাংস এই ধরনের থেকে তৈরি করা যাবে অন্যতম। খাবারের প্রস্তুতি আপনার সময় অনেক না নিতে এবং আপনার পরিবার খাদ্যের diversifies হবে।

আলু ও শাকসবজি সঙ্গে মেষশাবক স্ট্যু: তাই, আমরা আপনার রেসিপি উপস্থাপন।

ভেড়ার মাংসের 130 গ্রাম ভেড়ার মাংসের চর্বি 15 গ্রাম, এক পেঁয়াজ, এক গাজর, টমেটো দুটি 25 টমেটো বাটা গ্রাম বা আলুর 200 গ্রাম এবং শুলফা বা পার্সলে, মরিচ ও লবণ একটি গুচ্ছ: এই থালা প্রস্তুত, আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন।

দ্রষ্টব্য: রেসিপি ভজনা প্রতি গণনা করা মধ্যে উপাদানগুলো সংখ্যা।

প্রস্তুতি: ছোট টুকরা, লবণ এবং মরিচ মধ্যে ভেড়ার মাংস কাটা। কিউব করে কাটা গাজর, এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং। উপরন্তু, একটি গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে, ভেড়ার মাংসের চর্বি এবং ভাজা তাকে একটি পেঁয়াজ, গাজর এবং মেষশাবক কিউব গলে। , টমেটো পেস্ট বা কাটা টমেটো যোগ জল, আচ্ছাদন সহ পূরণ করুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য মাংস রান্না।

এর পরে, আলু, লবণ এবং এটা মরিচ যোগ করুন, এবং মাংস ও সবজি stewing আগে তারা প্রস্তুত হয় অবিরত। রান্না প্রক্রিয়া finely, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে মাংস ছিটিয়ে সমাপ্তির পরে।

আলু এবং রেড ওয়াইন সঙ্গে শাকসবজি সঙ্গে ভেড়ার স্ট্যু পরিবেশিত হয়।

পরবর্তী থালা শুধু সহজ প্রস্তুতি, সেইসাথে আগের হয়।

অ্যামেজিং মেষশাবক স্ট্যু (আলুবোখারা)

খাবার উপকরণ: ভেড়ার মাংস মাংস 130 গ্রাম, 35 গ্রাম আলুবোখারা, এক পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট বা টমেটো দুই 15 গ্রাম ভেড়ার মাংসের চর্বি, মরিচ, লবণ এবং আজ 20 গ্রাম pitted। চিনি 5 গ্রাম ভিনেগার এর 6% সমাধান 8 গ্রাম এবং লবঙ্গ এবং দারুচিনি এক চিমটি এর সস প্রস্তুত করুন।

দ্রষ্টব্য: রেসিপি ভজনা প্রতি গণনা করা মধ্যে উপাদানগুলো সংখ্যা। থালা আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে!

প্রস্তুতি: ছোট টুকরা, লবণ মধ্যে ভেড়ার মাংস কাটা। একটি গভীর ফ্রাইং প্যান ইন, গলে ভেড়ার মাংসের চর্বি, মাংস, কাটা পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন এবং আধা ঘন্টার জন্য মাংস সিদ্ধ করুন।

তারপর প্রাক ধুয়ে যোগ করুন, আলুবোখারা, সস pitted, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং মাংস সিদ্ধ করুন। quenching শেষ হওয়ার আগে 10 মিনিট আলুবোখারা সস যোগ করতে পারেন এবং আগে এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় মাংস রান্না। finely, কাটা সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন।

আপনি যেমন দেখেছি যে, এই ধরনের আলু ও শাকসবজি সঙ্গে মেষশাবক যেমন খাবারের প্রস্তুতি, সেইসাথে আলুবোখারা সঙ্গে আপনার সময় অনেক নেবে না, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার পরিবারের খাদ্যের diversifies এবং আপনার সাধারণ ডিনার গালা রুপান্তর।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!