কিভাবে তন্দুর মধ্যে একটি সুস্বাদু পাইক সেকা?

সেকা তন্দুর মধ্যে পাইক সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে হতে পারে। আজ আমরা সবচেয়ে সহজ এবং সহজ পদ্ধতি, যা এমনকি একটি অনভিজ্ঞ রাঁধুনি সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন দিকে তাকাও। এই থালা পুষ্টিকর আভরণ (মাছ থেকে আলাদাভাবে প্রস্তুতি প্রস্তাবিত) সঙ্গে একসঙ্গে টেবিলে উপস্থাপন আকাঙ্ক্ষিত হয়।

ধাপে ধাপে পাইক জন্য রেসিপি, তন্দুর মধ্যে বেকড

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• কম চর্বি মেয়নেজ - 230 গ্রাম;
• পেঁয়াজ কন্দ বড় - 2 পিসি;।
• টাটকা পাইক বড় - 1 পিসি 3-5 কেজি;
• grilling জন্য মশলা - 1 ছোট চামচ (স্বাদ যোগ);
• মাছের মশলা - 2 পূর্ণ ছোট চামচ;
• বড় পাকা লেবু - 1 ফল;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ - বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ;
• কালো সংখ্যাতত্ত্ব - 2/3 ডেজার্ট চামচ।

তাজা মাছ প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

তন্দুর মধ্যে সুস্বাদু পাইক সেকা, এটা তার প্রক্রিয়াকরণের জন্য কঠোর পরিশ্রম করা প্রয়োজন। সুতরাং, এটি সর্বশেষ এবং বৃহত্তম মাছ ক্রয় করতে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দাঁড়িপাল্লা, অন্ত্রে মুছে ফেলুন এবং মাথা, লেজ এবং পাখনা অপসারণ প্রয়োজন হয়। এর পর, পাইক বড় অংশ করে কাটা ইন করতে হবে। স্টেক 2-3 সেন্টিমিটার একটি বেধ থাকতে হবে। তাই তারা আরো রসালো আর বলিষ্ঠ পাবেন।

marinade প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

আগে আপনি তন্দুর মধ্যে পাইক সেকা, এটা marinade শোষণ তাদের নিজস্ব করা বাঞ্ছনীয়। আসলে এই যে কারণে নদী মাছ কম চর্বি সামগ্রী নেই, মেয়নেজ এর সুগন্ধি সস না করাই ভালো। এই কাজের জন্য, আপনি তুষ পেঁয়াজ বাল্ব থেকে পরিষ্কার, এবং তারপর একটি বৃহৎ আঁচড়া তাদের ঘষা দরকার। এই চিকিত্সা উদ্ভিজ্জ থালা আরো ধনী স্বাদ এবং অপ্রতিম গন্ধ দেব। তারপর, ধনুক থেকে স্লারি মেয়নেজ এবং grilling জন্য seasonings, সঙ্গে মিশ্রিত করা মশলা মাছ, আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং কালো সংখ্যাতত্ত্ব। উপরন্তু, এটা এক লেবু বড় marinade ফলের রস প্রবিষ্ট করান করা বাঞ্ছনীয়।

marinating প্রক্রিয়া

চর্বিযুক্ত সস রান্না করার পরে আপনাকে বড় মাছ স্টেক তা প্রকাশ করুন এবং তাদের আপনার হাত দিয়ে মিশ্রিত করা চাই। তন্দুর মধ্যে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পাইক সেকা করার জন্য, এটা 1 ঘন্টা সম্পর্কে marinade শোষণ বাঞ্ছনীয়।

বিরচন খাবারের প্রক্রিয়া

এই ডিনার বৃহৎ পোড়ানো শীট নেওয়া এবং কঠিন ফয়েল পৃষ্ঠের প্রস্তুত উচিত সেকা। উপরন্তু, এটা মেয়নেজ marinade সঙ্গে জবজবে মাছের সব টুকরা করা করা প্রয়োজন। উপরে থেকে থালা বন্ধ করতে প্রয়োজন হয় না। সব পরে, একমাত্র উপায় আপনি কুড়মুড়ে এবং সরস লাঞ্চ পেতে।

তাপ চিকিত্সা

তন্দুর মধ্যে এই মাছ থালা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র 1:00 করতে হবে। এই সময় পাইক propechetsya ভাল একটি সুস্বাদু সুগন্ধি এবং নরম হয়ে যায়। প্যান থেকে এক্সট্র্যাক্ট এটা বড় ধাতু ফলক ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়।

কিভাবে টেবিল আনতে

পাইক, তন্দুর মধ্যে বেকড, একটি ছবির যা আপনি এই প্রবন্ধে দেখতে পারেন, পরিবার ডিনার ঠিক গরম করার সরবরাহ করা হয়। রেডি portioned স্টেক মাছ একটি ফ্ল্যাট প্লেট উপর করা উচিত, এবং পরবর্তী একটি আভরণ করা। এই আদর্শ সমাধান লাট আলু বা সেদ্ধ চাল passerovannym পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এখানে একটা হয় বেকড মাছ, এটা রুটি, সবুজ শাক এবং কাঁচা সবজি প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয়।