ঠাসাঠাসি সঙ্গে ডিম রোল

এই খাবার জাপানি ফাস্ট ফুডের জন্যে। হঠাৎ অপ্রত্যাশিত গেস্ট সিস্টেম আপনার দোরগোড়ায় আসতে যখন কি খুব সাহায্য করবে। একটি দ্রুত ডিমের রোল তৈরি করে, আপনি আপনার ফ্রিজে পাবেন যে সবকিছু দিয়ে এটি পরিপূরক করতে পারেন। একটি বাস্তব জাপানি থালা অবশ্যই প্রস্তুত, ডিম, সয়া সস এবং মাছ শর্করক্ষন। যে, মাছ স্বাদ সঙ্গে একটি রোল তৈরি, কিন্তু ভর্তি ছাড়া। আমরা আপনার সাথে রাশিয়ান জাতীয় রেসিপি বিকল্পগুলি মোকাবেলা করব।

সাধারণ তথ্য, ইতিহাস একটি বিট

জাপানে, ইড রোল খুবই জনপ্রিয় কারণ এটি আপনার সাথে অধ্যয়ন, কাজ, শহরের বাইরে যাওয়া ইত্যাদি নিয়ে এটির জন্য আদর্শ। ক্রমবর্ধমান সূর্যের দেশে এই ধরনের খাবার বেন্টো এবং একটি পৃথক, ঐতিহাসিকভাবে উন্নত খাদ্য সংস্কৃতি। প্রাচীনকালে, জাপানিরা বিভিন্ন কাঠের বাক্সে কাঠ বা বাক্সে খাবার দেয়, এখন এইগুলি প্লাস্টিকের পাত্রে আছে, শিশুদের জন্য তারা একটি অভিনব আকৃতি তৈরি করে। যদি আপনি জাপানী ঐতিহ্যের দিকে মনোযোগ দেন, তাহলে তুষারপাতের সাথে তাদের ইণ্ড রোলটি পরিষ্কার, দীর্ঘ সংজ্ঞায়িত অনুপাতে তৈরি হয়: চাল - চারটি অংশ, মাছ বা মাংস - তিনটি অংশ, সবজি - দুটি অংশ, মহাকর্ষ - এক অংশ। জাপানী মেয়েদের জন্য স্বামী এবং সন্তানরা শুধু খাবার খায় না, কিন্তু এটি থেকে শিল্পকর্ম করে। অনেক ব্যান্টো রান্নার রেসিপি আছে এবং আপনি তাদের মধ্যে কিছু মিশ্রিত করতে পারেন। ভরাট একই - আপনি মাছ এবং কাঁচা মাংস ছাড়াও ব্যবহার করতে পারেন: বন্য রসুন, রসুন, সবুজ পেঁয়াজ। বা পনির, হ্যাম, সেলাই, পনির চর্বি। আপনি সবজি সঙ্গে শীর্ষ বন্ধ করতে পারেন। এখন আমরা আপনাকে আমাদের নিজস্ব প্রস্তাব, রাশিয়ান রেসিপি।

ডিম রোল

আমরা নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন হবে: চারটি মুরগির ডিম, মুরগির মাংসের এক টুকরা, দুধের দুই টেবিল চামচ, স্বাদে - মরিচ এবং লবণ, এক তাজা বা হালকাভাবে নষ্ট করে কাটা, 40 পাউন্ডের হার্ড পনির, চিংড়ি দিয়ে দুই টেবিল চামচ ক্যাভিয়ার। আমরা আপনাকে উপস্থাপন কিভাবে ডিম রোল প্রস্তুত করা হয়, একটি ধাপে ধাপে রেসিপি।

1. ময়দা, দুধ, মরিচ, লবণ এবং একটি কাঁটা দিয়ে ডিম একটি বড় কাপ মধ্যে মিশ্রিত করুন। মৃত্তিকা আমরা শুধুমাত্র পনির কঠিন এবং একটি শসা চামড়া নরম।
2. ভাজা জন্য, Teflon ফ্রাইং প্যান ব্যবহার, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মুছা এবং প্রথম প্যানকেকের ঢালা
3. ব্লেড বন্ধ, যত তাড়াতাড়ি তিনি grabbed, একটি নল এবং বাম এটি ধাক্কা।
4. পরবর্তী প্যানকেক জন্য ডান উপর আটা ঢালা, এটা নল সঙ্গে সংযোগ করা উচিত।
5. আবার, গোলাকার গোলকটি পাকানো এবং বাম দিকে এটি পাঠাতে একটি শবদুটি ব্যবহার করুন
6. আরেকটি পাঞ্চকে ডানদিকে ঢেলে দিল
7. বামদিকে, ভরাট ভরাট
8. আবার, বাম দিকে টিউব আঁট এবং সেখানে এটি ফিরে।
9. এই পদ্ধতিটি চালিয়ে যান যতক্ষণ না ঘোলটি বেরিয়ে আসে এবং তারপর প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর করুন।
10. আমরা ঠান্ডা পরে কাটা। ভর্তি আগে, আমরা চিংড়ি সঙ্গে caviar পোলক সাজাইয়া। এটা সুস্বাদু এবং সুন্দর হবে।

পনির সঙ্গে ডিম রোল

এই থালা পুরোপুরি আপনার ছুটির টেবিলের সাজাইয়া পারেন। যদিও এটি সস্তা, কিন্তু এটি সুস্বাদু এবং খুব সূক্ষ্ম খুঁজে বের করে। সময় প্রায় 40 মিনিট ব্যয় করা উচিত প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ: ছয়টি চিকেন ডিম, মেইনোজিয়ামের 450 গ্রাম (ভুট্টা জন্য 300 গ্রাম এবং ভর্তি জন্য 150 গ্রাম), তিন গলিত পনির, দুই রসুনের রস, আখরোট। আমরা ডিম রোল প্রস্তুত করতে শুরু। রেসিপি আপনার সামনে ধাপে ধাপে হয়:

1. ময়দা সঙ্গে ডিম বীট
2. আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে ফর্ম আস্তরণের এবং এটি সম্মুখের মালা ঢালা। একই সময়ে, কাগজ তৈলাক্তকরণের কোন প্রয়োজন নেই, এটি যথেষ্ট পরিমাণে তৈলাক্ত হয়।
3. কম তাপে, আমাদের ভাঁজ করা ডিম স্যায়েক।
4. আমরা ভর্তি এগিয়ে যান। তিনটি কাঁচা ক্রিম পনির, যা নরম পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে এটি সুপার নরম এবং তাজা হলে, তারপর এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি প্রসারিত করা সম্ভব।
5. ভর্তি বাঁধার জন্য, আমরা mayonnaise যোগ করুন, তারপর - grated আখরোট এবং রসুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত।
6. কাগজ omelet থেকে সুন্দরভাবে আলাদা, কিন্তু এটি থেকে সরাবেন না - আমাদের খাবারের মোচড়ের সুবিধা জন্য।
7. আমরা একটি স্টাফিং গ্রহণ, আমরা একটি অ্যামলেট পাতলা এবং আমরা এটি একটি নল মধ্যে চালু, তারপর আমরা ফ্রিজ এটি পাঠাতে পনির সঙ্গে ডিম রোল প্রস্তুত। কিছু ঘন্টা পরে অংশ কাটা এবং টেবিলে পরিবেশিত।

গাজর সঙ্গে একটি রোল এর রেসিপি

এই ক্ষুধা কোন টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে। গাজর ভর্তি একটি রঙিন এবং উজ্জ্বল সংস্করণ অন্যান্য খাবারের মধ্যে এটি বরাদ্দ করবে। তার জন্য প্যানকেক সবসময় অগ্রিম বেক করা যায়, এবং তারপর তার প্রস্তুতি জন্য রেসিপি দ্রুত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। পণ্যের তালিকা যা প্রয়োজন হবে: তিনটি ডিম, দুই টেবিল চামচ মেইনয়েজ, একটু লবণ। এই পণ্য ফ্রাইং প্যানকেকস জন্য প্রয়োজন হয় একটি ভরাট করার জন্য, এক বড় গাজর তৈরি করুন, স্বাদে - রসুন, মেইনয়েজের তিন থেকে চার টেবিল চামচ, যা খরা কমা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, 150 গ্রামের সাদাসিধা ফ্যাটি কুটির পনির। পরবর্তী, আমরা ভর্তি সঙ্গে ডিমের রোল প্রস্তুত।

রান্না প্রক্রিয়া

ধাপে ধাপে রেসিপি নিম্নরূপ:

1. ডিমের কুসুম, লবণ এবং ময়দা যোগ করুন, ভালভাবে এবং ভাজা পেঁচা করুন। এই পদক্ষেপ পূর্বে সঞ্চালিত করা যেতে পারে।
2. এখন, একটি সাধারণ গুঁড়ো উপর, গাজর ঘষে, রসুন এটি যোগ করুন এবং অবশিষ্ট ময়দা বা খাদ ক্রিম সঙ্গে এটা মিশ্রিত।
3. তারপর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঝাড়া বা একটি স্ট্রেনকারী কুটির পনির বা ক্রিম পনির মাধ্যমে মুছা, প্যানকেক সঙ্গে তাদের গ্রীস, তারপর এটি উপর stuffing ছড়িয়ে এবং আঁট, আঁট, একটি নল।
4. অন্তত একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। যদি আপনি কিছুক্ষণের জন্য এটি ছেড়ে যান, তারপর পনির সঙ্গে ডিমের রোল এমনকি আরো সুস্বাদু হয়ে যাবে। ভর্তি আগে, আমরা জলপাই, টমেটো এবং সবুজ শাক রিং সঙ্গে শোভাকর সুপারিশ।
5. আপনি উপাদান সংখ্যা বৃদ্ধি যদি, আপনি অবিলম্বে বিভিন্ন fillings সঙ্গে রোলস করতে পারেন

ধোঁয়াটে হেরিং রেসিপি সঙ্গে রুলেট

একটি পরিবর্তনের জন্য, আমরা আপনাকে ধোঁয়াটে হরিণ একটি ভরাট সঙ্গে একটি ডিম রোল রেসিপি কিভাবে পূরণ করতে হবে তা আপনাকে বলতে হবে। উপকরণ: তেলের দুই টেবিল চামচ, এক চামচ ময়দা, তিনটি ডিম, 175 মিলিগ্রাম গরম দুধ, 50 গ্রাম রসুনযুক্ত পিঁপড়া, এক ধূম্রজী হরিণ, চারটি শুকনো বাদাম, 150 মিলিগ্রাম খেসারি, এক গোছা ডাল। এবং এখন একটি ডিমের রোল কিভাবে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. 180 ডিগ্রি উপরে, আমরা চুলা তাপ। চর্মরোগের একটি শীট সঙ্গে বেকিং শীট আবরণ, যা oiled করা আবশ্যক। আমরা parsley এবং শুকনো ধোয়া, এটি শুকিয়ে এবং শিকড়। প্রোটিন yolks থেকে পৃথক করা হয়। প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা, ময়দা যোগ করুন এবং কম তাপ উপর পাকান, এটি ঘন পর্যন্ত ঝাড়া। আমরা হস্তক্ষেপ বন্ধ না করে, দুধ ঢালা। আমরা একটি সমজাতীয় মোটা সস তৈরির জন্য অপেক্ষা করছি। তারপর আমরা yolks মধ্যে ঢালা
2. ½ টি ওষুধ এবং দুই-তৃতীয়াংশ পেমেশান যোগ করুন, একসঙ্গে ঝিনুক ঝাঁকান। এছাড়াও, পুরু ফেনা অবস্থা পর্যন্ত, ঝিনুক প্রোটিন এবং ময়দা থেকে তাদের যোগ করুন।
3. আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর আটা রাখি, এটি ভাল মসৃণ এবং এটি 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে সেট। তারপর আমরা সেখানে থেকে টেনে আছি, উপরে চামড়া দিয়ে ঢেকে রাখি এবং দশ মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকি। ওভার করুন, নীচের কাগজটি সরান এবং parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে, যা রয়ে।
4. আমরা হাড়গুলি অপসারণ করার সময়, fillets উপর হেরিং বিভক্ত। ছুরি চিপ এবং সবুজ শাক এবং খরা ক্রিম অবশেষে মিশ্রিত।
5. এই একটি আটা সঙ্গে ভর্তি এবং আলতো করে একটি রোল মধ্যে গুটান লুব্রিকেট। আমরা এটি একটি খাদ্য ফিল্ম এটি এবং এটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠাতে। তারপর আপনি কাটা এবং টেবিলের উপর পরিবেশন করতে পারেন। বন অ্যাবিট!