অ মদ্যপ বিয়ার: ব্রান্ডের যে মনোযোগ পরিশোধ মূল্য

শুধু দশক দুয়েক আগে, যখন অ মদ্যপ বিয়ার শুধু আমাদের দোকানে তাক হাজির হয়েছে, এই পানীয় বিভ্রান্তির এবং ঢামালি ঘটায়। বলুন, যে বিয়ার, যা কোন হপ আছে কি? কিন্তু আসলে, লাফিয়ে এবং মল্ট, এবং সমস্ত অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান সেখানে পান pennomu। এবং তাহার আস্বাদ নিয়মিত বিয়ার যে একই হতে হবে। অতএব সেরা ব্র্যান্ডের পছন্দ - কারণ একটি কোমল পানীয় পান স্বাদ এবং সুবাস স্বাদে মজা পাওয়া মত অন্য কিছুই, সহজ নয়।

কিভাবে এবং কি brewed হয় অ মদ্যপ বিয়ার

বস্তুত, এটা ঠিক স্বাভাবিক বিয়ার হিসাবে একই পানীয়। একই উপাদান থেকে অভিন্নরুপে রান্না। শুধু Brewers নিম্ন মুড়ি শেষে অ্যাকাউন্ট, দুর্গ অর্থাৎ, মাদক-হীন বিয়ার পেতে; 0 ডিগ্রী, এটা কি সত্যি, আসলে খুব কমই ঘটে - একটি নিয়ম হিসাবে, দুর্গ পরিসীমা ইউনিট রয়েছে। তবুও এই শতকরা হার খুব মাতাল ছোট, তাই এই পণ্য সব নরম অন্তর্গত। তুলনা, এমনকি ভাল kvass বা দধি মামুলি "ডিগ্রী" একটি বিয়ার তুলনায় আরো জন্য।

পণ্য অন্য সব বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার অনুকূল উপায় - বাড়তি দুর্গ, পান করতে ফিল্টার করা যেতে পারে প্রস্তুত, তথাকথিত ডায়ালিসিস প্রক্রিয়া মুছে ফেলার জন্য। প্রযুক্তি যার অর্থ জল অণু এবং এলকোহল এর বিভিন্ন মাপের, তাই একটি বিশেষ ঝিল্লি ফিল্টার মাধ্যমে তারা একে অপরের থেকে পৃথক করা হয়। এই ধরনের একটি পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, যেমন, বিয়ার উৎপাদন "বাল্টিক 0" হবে।

এছাড়া একটি প্রযুক্তি যা সমাপ্ত পণ্য উচ্চ তাপমাত্রা গরম করা হয়, এলকোহল বাষ্পে পরিণত করা হয়। এছাড়া গাঁজন দমন একটি কৌশল। প্রক্রিয়া চূড়ান্ত ফলাফল খুব বেশি প্রভাব নয় - আউটপুট একটি স্বাভাবিক বিয়ার, কিন্তু ন্যূনতম শক্তি দিয়ে।

স্বাদ, রঙ এবং সুগন্ধ: চলিত থেকে অ-মদ্যপ পৃথক

যেহেতু অ মদ্যপ বিয়ার মূলত সবচেয়ে সাধারণ বিষয় ছিল, তাদের organoleptic বৈশিষ্ট্য পার্থক্য আছে। হাল্কা Lager (বিয়ার নীচে গাঁজন, নীচে একটি নিম্ন তাপমাত্রা বেসিনে এ যা খামির মধ্যে - নরম অনুরূপ উদাহরণ করা Lager থেকে সাধারণত হয়) ন্যূনতম পলল সঙ্গে একটি হালকা খড় বা সুবর্ণ রঙ এবং স্বচ্ছতা (এবং বিরল ক্ষেত্রে) থাকতে হবে।

গ্লাস ফোম উচ্চ (2-3 সেমি) এবং কলাম (কমপক্ষে 2 মিনিটের জন্য রাখতে হবে) হবে। গুড মাথা - না শুধুমাত্র সুন্দর, এটি নবীনতা এবং গন্ধ পূর্ণতা একটি পরিমাপ হয়।

একটি ভাল পানীয় একটি পূর্ণ, সমৃদ্ধ গন্ধ হওয়া উচিত। একটি ভাল যুত - কাঁচামাল এবং গন্ধ করতে প্রযোজনার প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে অ্যাপল সংমিশ্রিত হপ নোট, মধু হতে পারে। বিয়ার গন্ধ পাচ্ছি যদি লটারি, তাপমাত্রা যাতে ধরা, এবং যদি খামির - তৈয়ার লঙ্ঘন করেছে।

এবং পরিশেষে, স্বাদ। হপস তিক্ততা নরম, ধারালো হওয়া উচিত, শুধুমাত্র গলবিল পর অনুভব করেন এবং কয়েক মিনিট সময় জন্য অনুষ্ঠিত হয়। এই ক্ষেত্রে, টার্ট সালে, মিষ্টি বা টক স্বাদের প্রভাবশালী হয়।

অ মদ্যপ বিয়ার: ব্র্যান্ড রাশিয়ান উৎপাদন

তাই কি রাশিয়ান ব্রান্ডের মনোযোগ প্রাপ্য কি? প্রথম উল্লেখ জিরো "বাল্টিক সাগর" - প্রথম অ মদ্যপ বিয়ার, যা 2001 সালে রাশিয়া সঙ্গে হাজির হয়। আমাদের বৃহৎ কারখানায় এটা রান্না, আধুনিক ডায়ালিসিস ব্যবহার করে এবং সর্বত্র বিক্রি করে। সম্ভবত সে জন্যই "Baltika 0" সবচেয়ে রাশিয়ান ভোক্তাদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়। উপরন্তু, এই বিভিন্ন কাচের বোতল এবং ক্যান বিক্রি করা হয়।

এছাড়াও রাশিয়া ওলন্দাজ লাইসেন্সে রান্না বিয়ার "বাভারিয়ার 0"। এটা ঐতিহ্যগত ইউরোপীয় lagers আরো ঘনিষ্ঠ কাণ্ডকীর্তি এবং অনুরূপ প্রজাতি যে এর চেয়ে বেশী রেট করা হয়। একই বৈশিষ্টের অ্যান্ড স্টেলা Artois সংস্করণ - তিনি একটি রাশিয়ান, কিন্তু বেলজিয়ান প্রযুক্তির উপর এটা রান্না করা। আর কি কি ব্র্যান্ডের অ মদ্যপ বিয়ার অফার?

ব্র্যান্ড, উদ্ভিদ "হেইনেকেন" সেন্ট পিটার্সবার্গে এ উত্পাদিত, বিচিত্র তাদের পণ্য এবং bezalkogolka মধ্যে আছে উদাহরণস্বরূপ, Zlatý Bažant Nealko। বিশেষজ্ঞদের মতে, পানীয় উচ্চ স্বাদ আছে না হয়, তাহলে, মতামত প্রমাণ হয় পান করতে ভাল, কিন্তু কিছুই দাঁড়িয়েছে আউট। সেখানে ভিজা ঘাস, কাঠের মিহি গুঁড়ো, ভিজা রুটি প্রায়ই নরম নমুনা চারিত্রিক যে টীকা নেই।

ইউরোপীয়দের, বিয়ার, প্রেম ছাড়াও ও জানি যুক্তরাষ্ট্রে কিভাবে রান্না। আমেরিকান ব্র্যান্ড "Budweiser" তার প্রযুক্তি এবং জনপ্রিয় কুঁড়ি এলকোহল মুক্ত জন্য রাশিয়া উত্পাদিত।

আঞ্চলিক ব্রান্ডের

আলাদাভাবে, এটা অঞ্চলে অ মদ্যপ বিয়ার যারা ব্রান্ডের (রাশিয়া মধ্যে), যা পশ্চিম প্রযুক্তি এবং বৃহৎ উদ্যোগের দ্বারা নয় রান্না হয় টুকুনি, এবং। তাদের মধ্যে অনেক যোগ্য নমুনা আছে। উদাহরণস্বরূপ, থেকে Besser ফিল্টার pasteurized বার্নৌল ভাটিখানা। আলতাই অঞ্চলে স্থানীয় কোম্পানী বানানোর এক দীর্ঘ ইতিহাস আছে, এবং অ্যালকোহল মুক্ত সংস্করণ বেশ ভাল।

সাইবেরিয়ায়, এছাড়াও একটি ভাল অ মদ্যপ বিয়ার রান্না, ক্রাশনুইয়ার্স্ক হিসেবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি কারখানা "Pikra" থেকে "কিংবদন্তী"। সেখানে Chuvashia মধ্যে নমুনা আছে - চেবোক্সার্য় বানানোর কোম্পানীর কাছ থেকে "ফোম"।

বিদেশী জাতের

ইউরোপে, মাদক-হীন জাতের সাধারণ এবং রাশিয়া বেশি চাহিদা আছে, এবং এই অর্থে, ইউরোপীয় এবং আমেরিকান বাজারের বলেন সেগমেন্ট আকর্ষণীয় পণ্য পূর্ণ। বেশিরভাগ জার্মান পণ্যের রাশিয়া কেনা যাবে।

• অ মদ্যপ বিয়ার ব্র্যান্ড Jever মজাদার একটি শক্তিশালী তিক্ততা চিরাচরিত বৈচিত্র্যের স্বাদ নিকৃষ্ট নয়।
• Maisel এর Weisse Alkoholfrei - গম বিয়ার।
• Paulaner - গম বৈচিত্র্যের, ভাল তৃষ্ণা পানীয় বস্তু প্রেমীদের জন্য।

অন্যান্য ভৌগলিক অবস্থান দেখানো হয় উদাহরণস্বরূপ,, অস্ট্রিয়া, যা খুবই ভালো এবং সুস্বাদু অ মদ্যপ উৎপন্ন মধ্যে Schloss এগেনবের্গকে, বা হলণ্ড Buckler চিহ্নিত করতে (এটা বিদেশী কারখানা "হেইনেকেন" অ-মদ্যপ বিয়ার brewed হয়) হয়।

ষ্ট্যাম্প রাশিয়া বিক্রি করা হয় না

প্রথম "শূন্য" বিয়ার, যা রাশিয়া ইউরোপীয় বাজারে শ্রেষ্ঠ বলা হয় - Clausthaler হয়। এটা তোলে কারখানা বাঁধাই-Brauerei জার্মানির তৈরি করা হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র প্রচলিত জাতের ক্লাসিক আমাদের কাছ থেকে ক্রয় করা যাবে। লেবু, আদা, ভেষজ বিয়ার - তবে, ব্র্যান্ড Clausthaler কিছু ভিন্ন ধরনের, যা আমরা চেষ্টা করলেন না উৎপন্ন হয়।

অত্যন্ত গণ্য এবং Mikkeller হস্তশিল্প বেলজিয়ান। তাঁর উন্মাদক নোট মদ্যপ সেগমেন্ট বানানোর শ্রেষ্ঠত্ব শ্রেষ্ঠ উদাহরণ নিকৃষ্ট নয়।

ক্ষতি এবং বেনিফিট

অবশ্য, বিয়ার বিশেষ সুবিধা গাঁজন পণ্য হিসাবে, সঙ্গে যদিও এলকোহল একটি ন্যূনতম পরিমাণ শরীর স্বাস্থ্যের আনতে না, যে বিষয়টি, এবং ক্ষতি হয়। যাইহোক, এটা স্মরণ যে কোনো বিয়ার খুব দ্রুত শরীর, যা বাড়তি ওজন বাড়ে দ্বারা শোষিত মূল্য। Overreliance এমনকি মাদক বিহীন পণ্য স্থায়িভাবে স্ফীত বা বর্ধিত শিরা, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা হতে পারে।

যাইহোক, বৈজ্ঞানিক গবেষণা পরিচালিত হয়েছে, যা বিরোধী ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য bezalkogolki কিন্তু এই পণ্যের বিরুদ্ধে যুদ্ধ সত্যিকারের সাহায্য উদাহরণস্বরূপ, প্রকাশ, টিউমার খুব তাড়াতাড়ি কথা বলতে।

চাকা পিছনে

অ মদ্যপ বিয়ার জনপ্রিয়তা কারণ এক, সম্ভাবনা এক বা দুই বোতল পান করতে এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ চাকা হচ্ছে। এই পান এলকোহল ন্যূনতম শতাংশ ঘোলাটে চেতনা নয় এবং পরীক্ষার সময় রক্ত শনাক্ত করা হয়নি। মাতাল পেতে, লিটার কয়েক দশ পান করতে। কিন্তু গন্ধ সম্পর্কে মনে রাখা - আপনি থামাও, প্রমাণ করতে হবে যে তুমি মাতাল নয় থাকবে।

গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানো

গর্ভবতী এবং lactating মহিলাদের - অ মদ্যপ বিয়ার বোদ্ধাদের আরেকটি বিভাগ। তাই তারা মনে হতে পারে আমুদে কোম্পানী বাকি একই তরঙ্গদৈর্ঘ্য, বা ছুটির টেবিল জন্য। যাইহোক, মায়েদের জন্য ড্রাইভার অসদৃশ এটা একটি নিরীহ পণ্য নয়। এতে অ্যালকোহল এখনও রয়েছে, অল্প পরিমাণে যদিও, এবং এই সন্তানকে ক্ষতির কারণ যথেষ্ট হতে পারে। এলকোহল ছাড়াও, বিভিন্ন ক্ষতিকর additives এবং সংরক্ষকের গঠনে উপস্থিত হতে পারে, এবং তারা এমনকি খারাপ ডিগ্রী হতে পারে।