রন্ধন গোপন: কিভাবে তুর্কস ছাড়া কফি চোলাই

কিভাবে কফি করতে বাড়ীতে? এই প্রশ্নের এই বলদায়ক পানীয় সব ভক্তদের কাছে আগ্রহের বিষয়। কিন্তু অনেক বিশ্বাস করি যে সুস্বাদু কফি ছাড়া তুর্কস সফল করার সম্ভাবনা কম। এটা সত্যিই আছে কি? অবশ্য, কফি Turku মধ্যে রান্না করা ভাল, কিন্তু আপনি সব ব্যবস্থা করতে সক্ষম, এবং তার অনুপস্থিতিতে।

কিভাবে কফি চোলাই তুর্কস ছাড়া?

সত্যিই একটি সুস্বাদু পানীয় পেতে, আপনি তার প্রস্তুতি প্রযুক্তির উপর ফোকাস করতে হবে। উপরন্তু, একটি তুর্কী প্রচলিত সিরামিক পাত্র প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আমার কথা বিশ্বাস করুন, ফলে আপনি নিরাশ করা হবে না। এটা কিছু পানভোজনবিলাসী কফি, একটি সিরামিক পাত্র রান্নার অনুযায়ী যে টুকুনি হয়, একটি অনন্য স্বাদ আছে। শুধুমাত্র অপূর্ণতা - পাত্র ব্যবহারের অসুবিধা। এছাড়াও, তুর্কস পরিবর্তে ছোট ঘট আইসক্রীম আপ থেকে কোন enameled ধারক গ্রহণ করতে পারেন। উপরন্তু, কফি একটি পিস্টন কফি (ক পিস্টন ঢাকনা সংযুক্ত দিয়ে সজ্জিত করা সংকীর্ণ কাচের বদনা,) সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু এটা উত্তপ্ত করা আবশ্যক যে। এর পরে, একটি কফি সৃষ্টিকর্তা প্রয়োজন স্থাপন কফি (coarser) পরিমাণ এবং সব গরম জল ঢেলে করা হয়। একবার কফি আধান (5 মিনিট যথেষ্ট), এটা ধীরে ধীরে নিচে পিস্টন কম করা প্রয়োজন।

এবং এখন এর কিভাবে তুর্কস ছাড়া কফি করা সম্পর্কে আরো বিস্তারিত কথা বলা যাক। প্রথমে আপনি ভাজা এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ প্রয়োজন কফি মটরশুটি। কিন্তু এই সব হেরফেরের চালায় যেমন ছাড়া তুর্কস শুধুমাত্র নবীনতম উপাদানগুলো থেকে ভাল কফি করতে শস্য একটি একক অংশ শুধুমাত্র প্রয়োজন। বালির কফি শস্য যথেষ্ট হতে হবে।

সুতরাং, কিভাবে চোলাই কফি ভিত্তিতে? খাবারের পানীয় প্রস্তুতি জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা হয়, তাই প্রাক তাপ এবং শুধুমাত্র কফি হয়রান মাঝারি তা পূরণ হয়। তারপর এটি ফুটন্ত পানি ঢেলে হয়, তাহলে একটি ছোট আগুন উপর করা। অনুপাত আপনার পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। যদিও, একটি নিয়ম, পানি কফি যথেষ্ট 200 গ্রাম 60 গ্রাম হিসাবে। সত্যিই সুস্বাদু আছে পান করার জন্য, এটা বোতলজাত পানি ব্যবহার করাই ভালো। এছাড়াও ঠান্ডা বা সেদ্ধ উপযুক্ত। কিন্তু আমরা কাঁচা জল ভুলে উচিত নয়। সব পরে, এটি পান একটি অপ্রীতিকর বা এমনকি একটি ধারালো স্বাদ দিতে পারে।

রান্নার সময় তখন আপনাকে যত্নসহকারে কফি নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, এটা কোন আলোড়ন অসম্ভব মানে হয়। যখন আপনি দেখতে যে তরল উঠতে শুরু করেছিল, তারপর অবিলম্বে অগ্নি বন্ধ করুন। কফি, একটা ফোঁড়া আনতে না পারেন, যেমন স্বাদ লুণ্ঠন হবে। কাপ মধ্যে এটা ঢালাও, সামান্য উপরের উপর ড্রিংক সঙ্গে ধারক রাখা। এই ফেনা, যা এমনকি বৃহত্তর কফি সুবাস দেব উৎপন্ন হয়। এছাড়াও, ভুলবেন না যে এই পানীয় মশলা পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আরব দেশগুলোর প্রায়ই এলাচ, আদা, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং জায়ফল ব্যবহার করুন। ইউরোপীয় মশলা সমর্থকদের hazelnuts, কাজুবাদাম, cashews এবং পেস্তা বাদাম এর প্রিয় পানীয় পাউডার, এবং ভ্যানিলা বা সাইট্রাস রূচি সারাংশ যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন। মজার ব্যাপার হচ্ছে, মশলা স্নায়ুতন্ত্রের, হার্ট এবং অন্যান্য অঙ্গ উপর কফি ক্ষতিকর প্রভাব সামলাবার করার ক্ষমতা আছে। "কিভাবে তুর্কস ছাড়া কফি করতে?": এখন আপনি আর প্রশ্ন বিরক্ত করা উচিত নয়।