আকর্ষণীয় রেসিপি এবং রান্নার কৌশল: সিরিয়াল সঙ্গে সূপ

সিরিয়াল সঙ্গে সূপ - যারা ঘন এবং সুস্বাদু খেতে ভালবাসেন জন্য আদর্শ সমাধান। তারা বিভিন্ন যে কেউ নিজেদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অপশনটি নির্বাচন করতে পারেন।

খাদ্যের জন্য

অনেক জানে না সিরিয়াল সঙ্গে সূপ মানব দেহের জন্য খুবই উপযোগী হতে পারে। এই ক্ষেত্রে আমরা প্রথম ডিশ একটি বিশেষ বিভাগ বিষয়ে কথা হয়। তারা "শ্লৈষ্মিক সূপ" বলা হয়। এই ডিশ, খাদ্যতালিকাগত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় নিজেই তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্য কথা বলে। শস্য পেট এবং অন্ত্র অভ্যন্তরীণ দেয়ালে খুব নরম প্রভাব সঙ্গে এই ধরনের অস্বাভাবিক সূপ, চেয়ে সাধারণভাবে হজম পরিবেশ তৈরি করুন। চিকিৎসক তাদের জনগণের বিভিন্ন গ্রুপের করার জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• শিশুদের;
• বৃদ্ধ;
• যারা তাদের ওজন পর্যবেক্ষক এবং করছে ওজন হারান করতে চান।

সঙ্গে শস্য যেমন সহজ কুক সূপ। এই পদ্ধতি একটু সময় গ্রাসকারী, কিন্তু ফলাফলের যেমন ব্যয় যথার্থ। উদাহরণস্বরূপ, একটি কর্দমাক্ত স্যুপ প্রস্তুত করতে, আপনি হতে পারে: দুধ এবং প্লেইন জল জইচূর্ণ 1 কাপ 40 গ্রাম, কাঁচা ডিমের কুসুম মাখন 10 গ্রাম ও চিনি 4 গ্রাম ½।

রন্ধন পদ্ধতি:

1. ফুটন্ত পানি ভরাট উত্সাহে টগবগ এবং কম তাপ এ এক ঘন্টার জন্য এটা রান্না করা একটি পাত্র হবে।
2. ফলে ঝোল আলতো করে চাপ, একটি সহজ গজ বা চালনী ব্যবহার করে। শস্য দেহাবশেষ মোচড় করা উচিত নয়।
3. একই কড়া মধ্যে ঝোল আলিঙ্গন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনতে।
4. ডিমের কুসুম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দুধ মিশিয়ে, এবং তারপর ধীরে ধীরে স্যুপ এই মিশ্রণ পরিচয় দিন।
5. স্বাদ অনুযায়ী, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে একটু লবণ ও চিনি যোগ করুন।

পরিবর্তে জল স্যুপ এর প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি রেডিমেড ঝোল ব্যবহার করতে পারেন। এই থালা এমনকি সুস্বাদু এবং আরো সুগন্ধি করতে হবে।

বিখ্যাত জরান

সেখানে খাবারের যে শৈশব থেকে, প্রায় প্রত্যেকের কাছে পরিচিত। সময়ে আমার মায়ের কাছে আমি সরস আচার সঙ্গে একটি সুস্বাদু জরান প্রস্তুত নি? তার অনন্য স্বাদ এবং অনেক No অতুলনীয় স্বাদ মেমরি টেকেনি। যাইহোক, প্রত্যেক মহিলার তার নিজস্ব উপায়ে প্রস্তুত করছে। একটি চাক্ষুষ উদাহরণস্বরূপ সাবধানে যব এবং শসা সঙ্গে rassolnik রেসিপি বিবেচনা করা উচিত। হাড় (ঝোল জন্য), আলু, বার্লি, গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট (বা কেচাপ), আচার (অথবা জরান), মসলা (তেজপাতা, লবণ, মরিচ, শুলফা এবং পার্সলে সঙ্গে মাংস: আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ব্যবহার )।

স্যুপ প্রস্তুতির প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

1. প্রথমে আপনি ঝোল প্রস্তুত করা আবশ্যক। এই কাজের জন্য, ঠান্ডা জল দিয়ে একটি কড়া মধ্যে মাংস করা এবং চুলা উপর লাগাতে হবে। ফুটন্ত পর, তরল শিখা ছোট করা যেতে পারে।
2. ফুটন্ত ঝোল সালে বার্লি পূরণ করুন এবং এটি একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ ফোঁড়া।
3. এই সময়ে, মাংস রান্না করতে সময় থাকবে। এটা উকড়ি পেতে প্রয়োজনীয় হাড় থেকে মুক্ত ও টুকরো করে ভাগ করা হয়, আবার একটি কড়া মধ্যে পাঠান।
4. একবার যব প্রায় প্রস্তুত, peeled এবং diced আলু যোগ করুন।
5. এখন আপনি জ্বালানি ভরার করতে শুরু করতে পারেন। আপনি পেঁয়াজ, গাজর এবং আচার প্রয়োজন হবে। পণ্য প্রথম পরিষ্কার করতে হবে। এর পর, তারা পরিষ্কার করা উচিত এবং চূর্ণ: পেঁয়াজ এবং শসা - কিউব এবং গাজর - grated।
6. একটি ফ্রাইং প্যান ভাল তেল গরম।
7. পেঁয়াজ এবং গাজর সাঁতলান।
8. শশা এবং একটি সামান্য স্ট্যু ফলে মিশ্রণ যুক্ত করো।
9. পাস্তা পণ্য লিখুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে দেব।

10. যত তাড়াতাড়ি আলু প্রস্তুত হবে, zazharku পাত্র যোগ করা যাবে।

11. মাত্র কয়েক মিনিট নমুনা অপসারণের পর মশলা এবং আজ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় পারেন।

রেসিপি বার্লি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং শসা খুবই সহজ। পুরাতন রাশিয়া একটি স্যুপ একটি "দরিদ্র মানুষের থালা।" বিবেচনা কিন্তু একটু পরে, তাঁর অনন্য স্বাদ এমনকি সুপ্রিম আভিজাত্য প্রতিনিধিরা প্রশংসা করেন।

দ্রুত এবং সহজ

কোন কুক নিশ্চিত করতে পারেন যে বার্লি সঙ্গে স্যুপ, আরো পুষ্টিকর দরকারী এবং পুষ্টিকর। আশ্চর্যের কিছু নেই সব বিশেষজ্ঞদের আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় একটি খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উপদেশ। বার্লি সঙ্গে প্রচলিত আলু স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদান হতে পারে: ঝোল (চিকেন, মাশরুম, শুওরের মাংস বা গরুর মাংস), তেজপাতা দেড় লিটার, ডাল দুয়েক গোলমরিচ, লবণ আলুর 0.9 কিলো, সিরিয়াল (উত্সাহে টগবগ, যব 150 গ্রাম বাজরা, ভাত বা বার্লি) 125 গ্রাম গাজর এবং পেঁয়াজ, পার্সলে root পরিচয়ে 35 গ্রাম, 25 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল (অথবা অন্যান্য চর্বি) এবং কোন মাংস 200 গ্রাম।

এই থালা প্রস্তুতির প্রযুক্তি খুবই সহজ:

1. আলাদাভাবে, লেজ ফোঁড়া। ধান বা সুজি ক্ষেত্রে প্রয়োজন হয়।
2. আলু খোসা এবং কিউব করে কেটে নিন।
3. সাঁতলান কাটা পেঁয়াজ, পার্সলে এবং গাজর।
4. ঝোল ফোঁড়া এবং, zazharku এবং এটি মসলা তারপর podvarennuyu সিরিয়াল, আলু যোগ করুন।
5. মাঝারি তাপ উপর 25 মিনিট রান্না করুন।

যেমন স্যুপে ভজনা আগে তাজা কাটা পার্সলে যোগ করার জন্য ভাল।

স্বাদ পরব

সেখানে এক আকর্ষণীয় রেসিপি যার জন্য আপনি বার্লি সঙ্গে একটি বিস্ময়কর উদ্ভিজ্জ স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। 2 লিটার ঝোল উদ্ভিজ্জ (বা স্বাভাবিক পানি), বাঁধাকপি 200 গ্রাম এবং একই চাল 1 পেঁয়াজ, গাজর, 3 আলু, শুঁটি মরিচ, 2 টমেটো, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ 35 গ্রাম, তাজা আজ 25 গ্রাম: অপারেশন জন্য নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন এবং একটি সামান্য মরিচ।

থালা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. প্রথম চিত্রে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed দিতে হবে।
2. বাঁধাকপি, ও শাকসবজি ছোট কিউব করে কাটা বাকি ছিন্নাংশ।
3. পেঁয়াজ, গাজর এবং একটি ফ্রাইং প্যান গরম তেলে ভাজা মরিচ।
4. Prefab ঝোল ফোঁড়া এবং তারপর অন্য গরম zazharku, বাঁধাকপি আলু এটি যোগ করুন। মিশ্রণ ধীরে ধীরে উষ্ণ হবে।
5. পরে পুনরায় ভরাট ফুটন্ত ভাত ও টমেটো রাখুন।
6. স্বাদ মশলা প্রাপ্তিসাধ্য যোগ করুন।

প্রক্রিয়া শেষে সবজি প্রস্তুতি দ্বারা নির্ধারিত হয়। ক্রুপ এই সময়, খুব, যথেষ্ট হবে। এই স্যুপ জিদ প্রয়োজন নেই। অবিলম্বে হতে বাটি মধ্যে ঢালা এবং টেবিলে সব আমন্ত্রণ জানাতে পারেন।