Cilantro মশলা বা যেমন বলা হয়, ধনে, রাশিয়ান গৃহকর্ত্রী রান্নাঘরে একটি খুব সাধারণ পণ্য। এটা স্যালাডে, সূপ যোগ করা হয় তাজা ও শুকনো আকারে প্রায়ই হয় সবুজ অপরিহার্য তেলরং উপস্থিতির কারণে একটি খুব বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস আছে, এবং বিশেষত ভাল এটা মাংস ডিশ এবং marinades বিভিন্ন সম্পূরক। কিন্তু আমরা সবুজ শাক, যা পার্সলে তাই স্মরণ করিয়ে দেয় চেহারা সম্পর্কে কি জানি? এই নিবন্ধে আমরা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা cilantro কি। উপকারিতা এবং ক্ষতিগ্রস্ত, ক্যালরি এবং এটি সম্পর্কে অন্যান্য দরকারী এবং আকর্ষণীয় তথ্য আমাদের দ্বারা বিবেচনা করা হবে। সম্ভবত, যদি দোকান বা মার্কেট আগে আপনি তার পাশ এড়িয়ে যাওয়া, বুদ্ধিমান কিভাবে তাজা বা শুকনো আকারে এই সবুজ প্রয়োগ করতে না হয়, তাহলে এখানে দেওয়া তথ্য, নিশ্চয় তাদের মন পরিবর্তন এবং আপনার খাদ্য মূল্যবান মসলা চালু হবে পড়া। আর seasonings সমর্থকদের এটি সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে পারেন।
Cilantro: সুবিধা ও পণ্যের ক্ষতি
এই আজ অধিক 5000 বছর ধরে মানবজাতির পরিচিত। ব্যাথার ঔষধ থেকে মোহন করুন - বিভিন্ন মানুষ ধনে অনেক অলৌকিক বৈশিষ্ট্য দায়ী। কিন্তু এখন, যখন অধ্যয়ন করতে গাছপালা রাসায়নিক রচনা খুবই সহজ, আমরা নিশ্চিতভাবে যে cilantro দরকারী বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, ক্যারোটিন, rutin, সেইসাথে ট্রেস উপাদান এবং অপরিহার্য তেল একটি নম্বর থাকা বলতে পারব না। উপরন্তু, সাত সবুজ জৈব শরীরের সুস্থ ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় এসিড আছে। কোন উদ্ভিজ্জ মত, এটা একটা মোটামুটি কম ক্যালোরি রয়েছে। Cilantro তাজা একটি বহন করে ক্যালোরি মান 216 যথাক্রমে 100 গ্রাম প্রতি kcal - 27 কিলোক্যালরি, এবং শুষ্ক। অতএব, যদি আপনি খাবার বা শুধু আপনার খাদ্য ক্যালোরি ঘড়ি, আপনি এটি, দরকারী সুস্থ ও সুষম করতে, আপনার খাদ্য তালিকায় সবুজ শাক সব্জী চালু নিশ্চিত করা চাই। মরীচি অর্ধেক, সালাদ বা অন্য কোন থালা যোগ করা হয় অবশ্যই যথেষ্ট পরিমাণ, যেমন, ভিটামিন সি cilantro, ব্যবহার প্রদান যথেষ্ট হবে এবং যা ক্ষতি খুব ভাল হয়েছে বোঝা, একটি বেদনানাশক, মূত্রবর্ধক, expectorant হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা অন্ত্র আন্দোলন উন্নত রক্তচাপ কমে যায়, অনিদ্রা, টোন এবং invigorates সঙ্গে সাহায্য করে। এছাড়াও, সবুজ পাতা বীজঘ্ন বৈশিষ্ট্য আছে, তাই তারা হালকা বিষক্রিয়া ব্যবহার করা যেতে পারে। অধিকন্তু, cilantro সামগ্রিকভাবে রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং ইতিবাচক প্রভাব ফেলে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সক্ষম হয়। এবং এখানে এখনো সবুজ শাক আরেকটি আশ্চর্যজনক সম্পত্তি, যদি আপনি পান, উদাহরণস্বরূপ, ছুটির দিন টেবিলের জন্য, seasonings কয়েক পাতার ব্যাপকভাবে মদ ক্ষতিকর প্রভাব কমানো ও উপশম করতে পারে অপ্রীতিকর পরিণাম। কিন্তু cilantro এই বিস্ময়কর গুণাবলী সব contraindications হয়েছে। সুতরাং, ডাক্তার গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোর সময় তার ব্যবহার সুপারিশ করি না, এবং এই টক বাতিল হবে, আপনি একটি মাওকার্দিয়াল ইনফার্কশন বা স্ট্রোক বা thrombophlebitis ভুগছেন ভুগছেন। এটা তোলে মনের মধ্যে বহন করা উচিত যে cilantro (দিন প্রতি বেশি 35 গ্রাম) অত্যধিক ব্যবহার যেমন ঘুমের ব্যাঘাত, মেমরি ক্ষতি ও নারী অবাঞ্ছিত প্রভাব দিতে পারেন - মাসিক চক্র একটি ব্যর্থতা। অতএব, আপনি cilantro এর পছন্দ অনুসারে খুব, সুবিধা এবং ক্ষতিগ্রস্ত যার উপরে বর্ণনা করা হয়েছে, কারণ শপ এবং বাজারে অতিমাত্রায় এমনকি যদি না, এমনকি শীতকালে তাজা আজ সব ধরণের, যা বৈচিত্রতার এবং সমস্ত ডিশ আমাদের পরিচিত উন্নত করতে পারেন বিভিন্ন ধরণের উপলব্ধ করা হয়।