শীতকালে প্লাস্টিক মোড়ানো সংগ্রহস্থল বাঁধাকপি

আমরা কি বাঁধাকপি সম্পর্কে জানেন? এটা সত্য যে এই একটি খুব জনপ্রিয় এবং দরকারী উদ্ভিজ্জ হয়। হিসাবে আপনি অনেক জানি যে প্রস্তরযুগ মানুষ ফিরে তাদের খেয়ে ফেলতাম। পিথাগোরাস এই সব উদ্ভিদ নতুন জাতের চাষের সাথে জড়িত পরিচিত, রোমান, গ্রীক ও মিশরীয়রা আপনার ডিনার টেবিলের উপর এই উদ্ভিজ্জ দেখতে পছন্দ। সকল বাঁধাকপি সুবিধার এটা যতদিন সম্ভব রাখার চেষ্টা করার চেষ্টা করছেন। এখানে আজকে আমরা এই সমস্যা কি করতে যাচ্ছি, প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে স্টোরেজ বাঁধাকপি কটাক্ষপাত সহ।

শীতকালে পদ্ধতি স্টোরেজ বাঁধাকপি

এই উদ্ভিজ্জ দীর্ঘ মানবজাতির বলে জানা গেছে, তাই শীতকালে তার মজুদ সংরক্ষণ করতে নানাভাবে কাজ। কিন্তু এখানে আমরা অবশ্যই খেয়াল রাখবেন যে বাঁধাকপি সব জাতের এই কাজের জন্য উপযুক্ত। সবচেয়ে উপযুক্ত - বাঁধাকপি ঘন, শক্তিশালী এবং সামান্য চ্যাপ্টা মাথা। বিপরীতভাবে, আয়তাকার, নরম, প্রায়ই যখন বাঁধাকপি রান্না ব্যবহৃত, বেশ দ্রুত পচে। এখন আমরা কি শীতকালীন স্টোরেজ বাঁধাকপি মধ্যে সম্পন্ন করা হয় প্রধান জ্ঞাত পদ্ধতি তালিকাভুক্ত করুন:

1. গাঁজন ব্যবহার করলে প্রক্রিয়া ল্যাকটিক গাঁজন এর অ্যাসিড লবণ নিজেই রক্ষণশীল হয়।
2. বুনিয়াদ বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার হবে।
3. কাঠের মিহি গুঁড়ো এবং তুষার।
4. একটি কাদামাটি ম্যাশ হবে।
5. সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল উপায় হল - প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে স্টোরেজ বাঁধাকপি।
6. বালি বা মাটি হবে।
7. ব্যাগ পলিইথিলিন দিয়ে তৈরি।

এই তালিকায় সব সীমাবদ্ধ নয়, বরং আমাদের সঙ্গে, এবং তারা যথেষ্ট। আমাদের কিছু কথা বিবেচনা করুন।

একটি বুনিয়াদ বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে সংগ্রহস্থল বাঁধাকপি

একটি সাধারণ নিয়ম অনুযায়ী, কোন বিশেষ পথ সঙ্গে যুক্ত না - বাঁধাকপি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি জায়গা poprohladnee করার অপসারণ করা উচিত। আপনি এটা মাল করতে যাচ্ছি, তাহলে ছোট অংশ এটা করি কারণ তিন মাস পর তিনি উপকারী বৈশিষ্ট্য অধিকাংশ হারিয়ে গেছে। যখন একটি ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার বা বুনিয়াদ মধ্যে সংরক্ষিত আপনি কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। এখানে তারা হল:

1. ফেভারিটে এলাকায় তাপমাত্রা, কম শূন্য ডিগ্রি এবং প্লাস পাঁচটি উপরে রাখা যাবে না কম রেটে বাঁধাকপি নিশ্চল এ থেকে এবং রুচিকরতা হারাবেন, এবং উবু হয়ে দ্রুত অবনতি শুরু হয়।
2. একই আর্দ্রতা ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এটা তোলে সর্বোত্তম অধিক হওয়া উচিত নয়, যা 85 থেকে 90% হয়।
3. প্লাগ একে অপরের থেকে পৃথক করা উচিৎ, এবং অন্যান্য শাকসবজি স্পর্শ করবে না।
4. এছাড়াও, তাদের প্রতিটি কভার শীট একাধিক (দুই বা তিন) থাকতে হবে।
5. শীতকালে জন্য সংগ্রহস্থল বাঁধাকপি বুনিয়াদ বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে তাক যখন বাঁধাকপি একটি অবস্থান বেঁধে করার জন্য মেঝে থেকে 20-25 সেমি পিরামিড উচ্চতা মধ্যে স্থাপন করা হয়, অথবা উপর বাহিত হয় আউট। এটি করার জন্য, একটি পুরু টেলিগ্রাম টান, এবং এটি একে অপরের থেকে একটি দুরত্ব বাঁধাকপি হ্যাঙ্গ করেছে।

কাঠের মিহি গুঁড়ো এবং তুষার

কিছু অন্য কোন উপায়ে অসদৃশ, মানবজাতির পরিচিত শীতকালে বাঁধাকপি ধরনের স্টোরেজ, আদ্যিকাল থেকে। ঐ দিন, এই উদ্ভিজ্জ প্রথম সংরক্ষিত হয় পদ্ধতি উপরে বর্ণিত, এবং তারপর ভিন্নভাবে তার জীবন প্রসারিত। ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাসে, অঞ্চল এবং জলবায়ু উপর নির্ভর করে, নিম্নলিখিত পদ্ধতি একটি করুন:

1. বাঁধাকপি সর্বাধিক সম্ভব পরিষ্কার বরফ interlayered, এবং তারপর কাঠের crates মধ্যে স্থাপন করা এবং আবার ভাল tamped তুষার পুরু।
2. crates উপরে খড় অথবা কাঠের মিহি গুঁড়ো করা। একটু সময় অপগিত প্রক্রিয়া পারফর্মিং, আপনি নিজেকে পরবর্তী ফসল পর্যন্ত বাঁধাকপি নিশ্চিত করবে।

প্লাস্টিক মোড়ানো সংগ্রহস্থল বাঁধাকপি

এই পদ্ধতি কি ভাল? আসলে আমাদের প্রতিটি দোকান থেকে যান এবং একটি খুব সুবিধাজনক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের "রক্ষণশীল" কিনতে করার সুযোগ থাকে যে - প্লাস্টিকের মোড়ানো। এটা কোনো সুপারমার্কেট মধ্যে অবাধে পাওয়া যায়। তুমি কেমন প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে স্টোরেজ বাঁধাকপি সম্পাদন করতে আগ্রহী, ছবির এই সমস্যা মোকাবেলা সাহায্য করার জন্য। এবং আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে এটা করতে হবে। কিনতে না ঠিক কোন চলচ্চিত্র এবং এক 350-450 মিমি ন্যূনতম প্রস্থ আছে প্রয়োজন। তাই এটি ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক হবে। এখন, প্রতিটি মাথা বাঁধাকপি থেকে শক্তভাবে এটা সম্ভব মসৃণ করার চেষ্টা করুন, একটি ভোজ্য চলচ্চিত্র দুই বা তিনটি স্তর আবৃত করা আবশ্যক একই সময়ে। এটা খুবই পাঠাতে কাম্য শীতকালীন ফসল ফলানোর একটি পায়খানা, বুনিয়াদ ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে শ্রেষ্ঠ, কিন্তু - একটি শীতল স্থানে শাকসবজি। প্রায় মাসে একবার শীতকালে স্টক চেক করতে সুপারিশ করা হয়। যদি পাতার ক্ষয়িষ্ণু পাওয়া যায় নি, তাদের সরিয়ে এবং তারপর সাবধানে মাথা মোড়ানো। এই পদ্ধতি ছবিতে উচ্চ মানের খাদ্য সঞ্চয়ের বাঁধাকপি প্রদান করে। পর্যালোচনা গৃহকর্ত্রী বলে যে এটা সম্বন্ধে।

বাঁধাকপি সংরক্ষণকারী দুটি আরও প্রাচীন উপায়

প্রথম - একটি কাদামাটি ম্যাশ হবে। আমরা সবচেয়ে সাধারণ কাদামাটি এটি একটি পুরু ক্রিম এবং তার ফলে মাটির মিশ্রণ মধ্যে একটি মাথা ডিপ জলে মিশ্রিত প্রয়োজন। তারপর বাঁধাকপি স্থগিত করছি। এই ভাবে, আমাদের শাকসবজি নিরাপদে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। যদি এ ধরনের স্টোরেজ সন্তুষ্ট না শীতকালীন জন্য বাঁধাকপি , অথবা কাদামাটি দিয়ে মেরামত করতে না চান, আপনি বালি বা পৃথিবীতে এটা করতে চেষ্টা করতে পারেন। সর্বপ্রথমে আপনাকে বড় ড্রয়ার স্টক করা প্রয়োজন। বাঁধাকপি আলতো করে ময়লা ধুয়ে। তারপর নীচে বক্স পৃথিবী বা বালি ঢালা। যাতে তারা একে অপরের স্পর্শ করবে না, এবং তারপর বালি দিয়ে ঢেকে আমরা আমাদের kochanchiki করা। বাঁধাকপি লেগ যখন খোলা রেখে। একটি শীতল স্থানে সবজি সঙ্গে এই বাক্সে রাখুন।

ছবিতে খাদ্য সংগ্রহস্থল - আরো পরিশীলিত পদ্ধতি

অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী ভাল সচেতন যে শীত সঞ্চয়ের জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা স্প্রাউট, কিছু সময় 0 ডিগ্রী বা সামান্য নিচে একটি তাপমাত্রায় দাঁড়াতে উচিত। সুতরাং আমরা এই ধরনের একটি মুহূর্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপর এটি বিচ্ছিন্নকরণ বরাবর সব শিকড় দিয়ে মাটিতে ভাল স্পষ্ট, কিন্তু তারা কাটা যাবে না। অতিরিক্ত পাতার কেটে বাঁধাকপি কয়েক ঘন্টার দিন তাজা বাতাস শুষ্ক হয়। ব্যর্থতা শুকিয়ে আবশ্যক একটি চাদর রাখুন। ব্যাগ - আরও কাজ করার জন্য আপনাকে উপকরণ বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন Polyethylene ব্যাগ আবর্জনা বা খাদ্য চলচ্চিত্র অবশিষ্ট মজুদ জন্য। প্রথম দুই সবকিছু একটি একটু সহজ সঙ্গে, তাই আমরা প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে বাঁধাকপি সঞ্চয় বিবেচনা। সাবধানে ফিল্ম বিভিন্ন স্তরে আমাদের মাথা মোড়ানো, এবং এটি করতে যাতে তিনি একটি প্যাকেজ মত ছিল চেষ্টা করে। করতে অল্প অনুশীলন করার পর এত কঠিন হবে না। বাইরে শুধুমাত্র তার পা থাকা উচিত নয়। একটি ভ্যাকুয়াম ক্লিনার নিন, কোন সংযুক্তি থেকে এটা সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন, শুধুমাত্র পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ত্যাগ ভিতর থেকে সব বায়ু আউট পাম্প। চলচ্চিত্র পায়ের পাতার মোজাবিশেষ খুঁজে নিতে এবং দ্রুত পায়ে প্রায় চলচ্চিত্র আঁট করা এই সময়ে খুব টাইট ঘের প্রধান। এখন, আমাদের শাকসবজি শুষ্ক হয় এবং পচন না।

শীতকালে বাঁধাকপি সঞ্চয় সংক্রান্ত উপসংহার

উপপত্নী, উপসংহার আসতে বিভিন্ন উপায়ে চেষ্টা থাকার তাদের নিজস্ব ক্ষেত্রে খোঁজেন, পুরুষ সহায়তা, প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে স্টোরেজ বাঁধাকপি ছাড়া যদি - তাদের জন্য সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের। ভবিষ্যতে, তারা নিরাপদে যেমন স্টক সেবায় নিয়োজিত করতে পারেন। যা শাকসবজি পলিইথিলিন দিয়ে তৈরি ব্যাগ সংরক্ষিত হয় যদি না অন্য প্রতিমূর্তি খুব জটিল নয়, হয়। এই ব্যাগ প্রতিটি মধ্যে স্থাপন করা হয়, মাথা দশ পাঁচটি আকারের উপর নির্ভর করে। একটি বাঁধাকপি সঙ্গে প্যাকেজগুলি আপনার বুনিয়াদ বা একটি সারিতে ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মেঝেতে উন্মুক্ত। কি খুব গুরুত্বপূর্ণ, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পালন করার চেষ্টা করুন। ক্ষতি নামমাত্র চিহ্ন এ খারাপ পাতার ছিন্ন করতে। আমরা মনে করি প্রত্যেক মহিলার নিজেদের জন্য ফসল সংরক্ষণ করা সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় বেছে নেবেন।