আপনি কিভাবে বেগুন দিয়ে পাস্তা রান্না করতে

যেহেতু আপনি জানেন, প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার একযোগে ব্যবহার করা পরামর্শ দেওয়া হয় না। কিছু বিশেষজ্ঞের এমনকি "খাদ্য বিষ" এমন সংমিশ্রণ পড়ুন। কিন্তু প্রত্যেক নিয়ম একটি ব্যতিক্রম আছে, এবং যথার্থই তাই। সুতরাং,, হার্ড গম থেকে তৈরি একসঙ্গে শাকসবজি সঙ্গে পণ্য একটি চমৎকার খাদ্যতালিকাগত ডুয়েট হয়। সম্ভবত তাই ইউরোপের অনেক দেশেই খুব জনপ্রিয়, উদাহরণস্বরূপ, বেগুন এবং অন্যান্য অনমনীয় সবজি সঙ্গে পাস্তা। এই খাবার রন্ধন সহজ। উদাহরণস্বরূপ, কিছু প্রশংসনীয় আকর্ষণীয় বিকল্প বিবেচনা।

নিরামিষ লাঞ্চ

শুধুমাত্র সুস্বাদু না বরং খুব দরকারী - খেতে সবজি খান। এই নিয়ম অনুসরণ সাধারণত নিরামিষ নয়। তাদের জন্য, বেগুন দিয়ে পাস্তা একটি পূর্ণ ডিনার এবং একটি বাস্তব হতে হবে "ছুটির দিন পেট।" এই থালা আপনি প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য:

• 1 বেগুন, পাস্তা, লবণ, 2 পেঁয়াজ, 4 রসুন লবঙ্গ, জিরা বিট পুদিনা তেল (উদ্ভিজ্জ এবং ক্রিম) এবং গোলমরিচ 250 ছ।

বেগুন দিয়ে কুক পাস্তা বেশ সহজ। সমগ্র প্রক্রিয়া বেশ কয়েক স্তর নিয়ে গঠিত:

1. প্রথমে আপনি একটি কড়া জল 2 লিটার ঢালা এবং অগ্নি এটা করা প্রয়োজন।
2. এই সময়ে, আপনি নিরাপদে শাকসবজি প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা ইচ্ছামত বেগুন কাটা রেখে সাবধানে পেঁয়াজ এবং রসুন টুকরা টুকরা প্রয়োজন।
3. Podsolit প্রায় ফুটন্ত পানি, পাস্তা এটা নিক্ষেপ এবং শিখা আকার ছোট করতে। রান্নার জন্য, এটা অন্তত 10 মিনিট সময় লাগে। আরো সুনির্দিষ্ট সময় প্যাকেজ নির্দেশিত।
4. গরম তেলে একটি গরম ধাতুর উপর কাটা শাকসবজি ভাজা।
5. তারপর বেগুন যোগ করতে পারেন এবং প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান যতক্ষণ না তারা নরম হয়ে যায়।
6. ড্রেন প্যান থেকে প্রায় 3 টেবিল-চামচ নীচে রেখে।
7. পুদিনা, মাখন যোগ করুন, এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঢাকনা বিষয়বস্তু ছেড়ে।
8. পরে শুধুমাত্র সংযুক্ত করবে একসঙ্গে উভয় আধা সমাপ্ত।

বেগুন দিয়ে এত পাস্তা গরম ব্যবহার করাই ভালো। ঠান্ডায় এই থালা আকাঙ্ক্ষিত ফল দেবে না।

সহজ বিকল্প

বেগুন এবং টমেটো দিয়ে পাস্তা খুবই সুস্বাদু প্রাপ্ত। এই দুটি সবজি নৈকট্য থালা অধিক সুগন্ধি তোলে। কাজ করার জন্য প্রয়োজন হতে পারে:

• 2 বেগুন, পেঁয়াজ, টমেটো 0.5 কিলোগ্রাম, চিনি এক চায়ের চামচ, 3 রসুন লবঙ্গ, পুদিনা মরীচি তাজা, লবণ, 2 টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার, পাস্তা (স্প্যাঘেটি), স্থল গোলমরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল 400 গ্রাম এবং একটু নরম পনির।

বেগুন ও টমেটো দিয়ে তৈরি পাস্তা খুব সহজ:

1. প্রথমত, এটা aubergines ধোয়া এবং কিউব, তাদের স্কিনস থেকে প্রাক কাটা কাটা করা প্রয়োজন।
2. তারপর আপনি আঁচলা মধ্যে টমেটো চালু করতে হবে। এটা তোলে একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করাই ভালো। এর আগে, টমেটো সঙ্গে, ছুলা অপসারণ, তাদের ফুটন্ত পানি দিয়ে নিষেক।
3. প্যান প্রথম পদক্ষেপ স্বল্প হওয়া উচিত কাটা পেঁয়াজ ভাজা।
4. বেগুন যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তারা স্বল্প ঝামর হয় 3 মিনিট অপেক্ষা করুন।
5. প্যান মধ্যে ভর্তা করা আলুর এবং 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে খাদ্য রান্না করা।
6. বাকি উপাদানগুলো এবং তারপর একটি সামান্য বিট একসঙ্গে যুক্ত করো।
7. এই সময়ে, আপনি স্প্যাঘেটি ফোঁড়া প্রয়োজন।

অবশেষে, আপনি শুধু পণ্য মিশ্রিত করা প্রয়োজন। ইচ্ছা, নরম পনির কয়েক টুকরা যোগ করুন। যদিও এই প্রয়োজন হয় না।

ক্যালোরি সম্পূরক

বেগুন সঙ্গে আরো পুষ্টিকর পাস্তা তৈরি করতে হলে, রেসিপি কি কিছু মাংস পণ্য দ্বারা supplemented করা উচিত। এই থালা জন্য আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হতে পারে:

• 1 বেগুন ও কিমা মাংস এবং পাস্তা 300 গ্রাম, রসুন, পেঁয়াজ, লবণ, 4 টেবিল চামচ টমেটো সস, দম্পতি sprigs পুদিনা, মরিচ এর 2 লবঙ্গ একটি চিম্টি 5 চেরি টমেটো।

থালা একভাবে প্রস্তুত:

1. প্রথমত, এটা, অর্ধেক রান্না (আল dente), এবং তারপর rinsed একটি রাষ্ট্র থেকে পাস্তা সিদ্ধ করার জন্য একটি ঝাঁঝরি মধ্যে নিক্ষেপ প্রয়োজন।
2. গরম তেলে পেঁয়াজ ভাজা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় স্বচ্ছ হয়ে যায়।
3. কাটা রসুন যোগ করুন, এবং প্যান ঠাসাঠাসি মধ্যে 1-2 মিনিট পরে।
4. আলাদাভাবে, বেগুন ভাজা।
5. তাদের প্রায় সমাপ্ত গরুর মাংস, লবণ, মরিচ আর টমেটো পেস্ট দিয়ে পাকা যোগ করুন। মিশ্রণ কম তাপ উপর 10 মিনিটের জন্য আউট করা হবে।
6. এখন আপনি পুদিনা এবং টমেটো, 4 টুকরা লাগাতে পারেন।
7. শেষ জিনিস সিদ্ধ পাস্তা যোগ করুন এবং ভাল আলোড়ন।

3-5 মিনিট পর আগুন বন্ধ থাকবে। তৈয়ারি খাবার টেবিল গরম এ দায়িত্ব পালন করেন।

সরস ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ

সবজি সঙ্গে কুক পাস্তা না শুধুমাত্র প্লেট এ পারেন। এই পণ্যগুলির মধ্যে এছাড়াও তন্দুর মধ্যে আকর্ষণীয় খাবারের অনেক প্রস্তুত করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ পাস্তা বেগুন দিয়ে। তার প্রস্তুতি জন্য পণ্য এর একটি সমৃদ্ধ সেট প্রয়োজন:

• পাস্তা 250 গ্রাম, 2 মিষ্টি মরিচ, জলপাই তেল ২ টেবিল চামচ 3, বেগুন, 2 ডিম, ক্রিম ও নন-চর্বি কুটির পনির 200 গ্রাম, স্থল গোলমরিচ 400 গ্রাম, ক্রিম এবং পনির 150 গ্রাম, সেইসাথে পাউরুটির গুড়োয় এবং কিমা 2 টেবিল চামচ তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি casseroles উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ দিয়ে শুরু হয়:

1. বেগুন ধুয়ে দিতে হবে এবং তারপর টুকরা করে কাটা, বেধ যার 1 সেন্টিমিটার বেশী হওয়া উচিত।
2. পিপার, আধলা, বীজ থেকে মুক্ত।
3. সবজি একটি পোড়ানো শীট, লবণ দিয়ে ঋতু উপরে রাখা এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেবে চুলা রাখা। তাপমাত্রা তাতে 180 ডিগ্রী থাকতে হবে। 5 মিনিট পর টুকরা পরিণত করা যাবে। এবং যত তাড়াতাড়ি পণ্য রাঙা হয়, তখন তারা পেতে পারেন।
4. লবণাক্ত পানিতে Macaroni এর ফোঁড়া, তারপর ভাল ধুয়ে ফেলা।
5. ডিম প্রথম ক্রিম, কুটির পনির এবং দম্বল সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, তারপর সবুজ শাক এবং পনির যোগ করুন। তারপর, মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা দিতে হবে।
6. একটি greased পোড়ানো শীট উপর এটি প্রথম পাস্তা খুঁজে টিম সীমানা। তারপর তাদের ডিমের ক্রিম পনির ভর আবরণ। চূড়ান্ত স্তর শাকসবজি হবে।
7. পুরো কাঠামো, পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে সিঁচিত করা আবশ্যক তেল ঢালা এবং 180 ডিগ্রীর 35 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

একটি সুগন্ধি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ প্রস্তুত করতে না এক ঘন্টার বেশি সময় মোট সময় লাগে। রান্না মতে, থালা খুব সুস্বাদু এবং যথেষ্ট পুষ্টিকর সক্রিয় আউট একটি বলিষ্ঠ ব্রেকফাস্ট বা পূর্ণ ডিনার হিসাবে পরিবেশন করা।