আলুবোখারা সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু - রেসিপি

আলুবোখারা পুরোপুরি মাংস স্বাদ সম্পূরক এবং সুস্বাদু CLC ভুলবেন না। এটা কেন আমরা আপনি গরুর মাংস থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের প্রস্তাব আলুবোখারা সঙ্গে মাংস। উপরন্তু, প্রস্তুতি সব পদ্ধতি খুবই সহজ এবং আপনার সময় অনেক হবে না।

গরুর মাংস স্ট্যু টমেটো পেস্ট আলুবোখারা সঙ্গে

উপাদানগুলো:

গরুর মাংস - 0.7 কেজি;

আলুবোখারা - 160 গ্রাম;

পেঁয়াজ - কয়েক টুকরা;

tomastnaya পেস্ট - টেবিল 3-4 টেবিল চামচ;

ময়দা - চা এর 4 চামচ;

লবণ, মরিচ;

সুপ ঘনক্ষেত্র - 1 ইউনিট;

তেজপাতা - টুকরা একটি দম্পতি;

উদ্ভিজ্জ তেল।

আমরা প্রথমে মাংস ধুয়ে এবং এটি কাটা প্রয়োজন। অতএব, সে স্বল্প বন্ধ যুদ্ধ এবং ময়দা মধ্যে পাকানো। এরপর মাঝারি তাপ উপর তেল মাংস prizharit। 4 মিনিটের জন্য finely, কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা যুক্ত করো। তারপর যোগ , টমেটো পেস্ট ঝোল এর প্রায় 700 মিলি যোগ তারপর। এখন, আবরণ এবং 45 মিনিট অল্প আঁচে। যখন মাংস প্রায় রান্না করা হয়, উপসাগর পাত, খেজুর, ছিটিয়ে মরিচ, মসলা ও লবণ করা করতে হবে। হচ্ছে একটি সাইড ডিশ সেরা সেদ্ধ আলু বা ভাত পরিবেশিত হয়।

গরুর মাংস ওয়াইন মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

গরুর মাংস - 0.5 কেজি;

আলুবোখারা - 170 গ্রাম;

জলপাই তেল;

পেঁয়াজ - কয়েক টুকরা;

বুলগেরিয় মরিচ - 1 পিসি;

মশলা এবং মরিচ;

ধনে, জাফরান, এলাচ;

রেড ওয়াইন - 1 কাপ;

ফুটন্ত পানি - 1 কাপ;

চুন-যুগল টুকরা।

মাংস ধুয়ে করা উচিত এবং কাটা টুকরা, তারপর, জলপাই তেল ভাজা পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, চিরা যোগ করুন। তারপর সব কিছু সময়ের জন্য প্রায় 15 মিনিট সিদ্ধ এবং আলুবোখারা যোগ করতে হবে। তারপর ওয়াইন ঢালা এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে মাংস মরিচ জাফরান, এলাচ (বীজ দুয়েক), লেবু রস, লবণ মিশ্রিত করা এবং সর্বাঙ্গে ফুটন্ত পানি ঢালার স্টু হয়। প্রায় 7 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর মশলা সস ঢেলে ভজনা আগে থালা মাংস দাও।

আলুবোখারা সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু। প্রণালী

উপাদানগুলো:

গরুর মাংস - 1 কেজি;

তেল - 2 টেবিল চামচ;

আলুবোখারা - 0.5 কেজি;

মাংস ব্রথ - 100 গ্রাম;

Bow - টুকরা একটি দম্পতি;

দারুচিনি - 1/3 চা চামচ;

টমেটো আঁচলা - আধা কাপ;

ময়দা - কলা 1 চামচ;।

চিনি - আধা কাপ;

লবণ, ভিনেগার।

প্রথমত, টুকরা, লবণ এবং ভাজা মধ্যে মাংস কাটো। তারপরে, এক প্যান মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং পেঁয়াজ, দারুচিনি, টমেটো আঁচলা passaged dobavyalem, তারপর সব ঝোল ঢেলে এবং 24 মিনিট সিদ্ধ করুন। এখন আমরা প্যান, যেখানে মাংস স্টু হয় ময়দা স্যুপ এবং বিস্তার ঝামর উদ্ভিদ। এটি প্রস্তুত হলে, কিছু আরো মিনিট আলুবোখারা প্রস্তুত সঙ্গে 8. গরুর মাংস স্টু জন্য চিনি, ভিনেগার (টেবিল চামচ) এবং ফোঁড়া যোগ করুন! এই থালা তাজা সবজি বা স্যালাডে সঙ্গে বিরক্ত।

বরই এবং লবঙ্গ দিয়ে গরুর মাংস স্ট্যু

পণ্য:

গরুর মাংস - প্রায় 1 কেজি;

মাখন;

আলুবোখারা - 450 গ্রাম;

কার্নেশন - 20 গ্রাম;

দম্বল - আধা কাপ;

ভিনেগার, লবণ, মশলা।

মাংস ধোয়ার, তারপর কিউব করে কেটে নিন। হাড় দিয়ে গরুর মাংস, এটা আলাদা করা প্রয়োজন। এখন স্বল্প ভাজা এবং kastryullyu রাখা। টক ক্রিম এবং স্বল্প ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করো। তারপর ঝোল বা জল ঢালা, এবং তারপর আধা ঘন্টার জন্য স্ট্যু। রান্নার সময়, জল বা ঝোল যোগ প্রয়োজনে। তারপর যখন গরুর মাংস প্রস্তুত, একটু ভিনেগার যোগ করুন। চমৎকার মাংস থালা প্রস্তুত!

লেবুর রস মধ্যে আলুবোখারা সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু

উপাদানগুলো:

গরুর মাংস - 0.8 কেজি;

আলুবোখারা - 350 গ্রাম;

পেঁয়াজ - 1 টুকরা;

কেচাপ (আপনি ব্যবহার করতে পারেন টমেটো সস) ; আধা কাপ -

লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;

দারুচিনি - 1 চা চামচ;

চিনি - কলা 1 চামচ;।

উদ্ভিজ্জ তেল;

লবণ।

মাংস ধুয়ে ছোট খন্ডে কাটা হবে। তারপর ভাজা এবং প্যান, যা থালা স্ট্যু হবে মধ্যে নামান। অনিয়নস পরিষ্কার এবং finely কাটা হবে। তারপর একটি কম তাপ উপর এটি ভাজা। এখন পেঁয়াজ কেচাপ বা টমেটো সস যোগ করতে পারেন এবং আরো কিছু পোলক, যার পরে প্যান বিষয়বস্তু মাংস খুঁজে রাখা জন্য ফোঁড়া। আধা ঘন্টার জন্য পানি এবং অল্প আঁচে সঙ্গে টমেটো সস দিয়ে গরুর মাংস ঢালা। এখন আপনি আলুবোখারা দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার খাবার যোগ করতে হবে। তারপর লেবুর রস, চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন। লেবুর রস মধ্যে আলুবোখারা সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু প্রস্তুত!