আলুর সাথে একটা পাত্র মধ্যে মুরগির

পুরনো সেই দিনের কথায় সব জনপ্রিয় খাবারের রাশিয়ান চুলা প্রস্তুত, এবং তারা চমত্কার মান আছে। কিন্তু এটি একটি চুলা এটি এখন কোথায়? আজ এই সমস্যা চুলা সাহায্যে মীমাংসিত হয়। এটা একই খাবারের প্রস্তুত করা সম্ভব, কিন্তু এক শর্ত - তারা একটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন কাদামাটি পাত্র। তাদের কেন? হ্যাঁ, কারণ তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখুন এবং তার আকৃতি কারণে সমানভাবে আলোড়িত হয়, কারণ অনেক প্যান কম পাত্র ভূপৃষ্ঠের। খুব সুস্বাদু ঘট প্রাপ্ত রোস্ট মত ঐতিহ্যগত রাশিয়ান থালা। কিছু গৃহকর্ত্রী ভুল করে বিশ্বাস করি যে শুধুমাত্র মাংস খাবারের যেমন ঘট মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। আলুর সাথে একটা পাত্র মধ্যে মুরগির অনেকের জন্য এবং রসুন একটি বিশিষ্টতা হয়। কিন্তু নিরামিষাশীদের এছাড়াও, রান্নার এই পদ্ধতি ব্যাপক ব্যবহার করতে কারণ এমনকি সবচেয়ে সহজ ঘট রান্নার খাবারের কিছু বিশেষ এবং অত্যন্ত সুস্বাদু উত্পাদিত।

রসুন দিয়ে কুক মুরগির কঠিন নয়। প্রথমে, মুরগির নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ এবং তারপর বড় টুকরা সেটিকে কাটা। তারপর, জরান টুকরা, মেয়নেজ, রসুন মিশ্র দিয়ে আবরিত এবং ঘট স্থাপন। সব উপরে আপনি লবণ এবং তন্দুর মধ্যে স্থান ডিম, ঋতু ঢালা প্রয়োজন। আরেকটি জনপ্রিয় এবং ভাল-পছন্দ রেসিপি আলুর সাথে একটা পাত্র মধ্যে মুরগির হয়। সাধারণত একবারে অনেক টুকরা প্রস্তুত, এবং 0.5 লিটার ঘট নিতে সুবিধাজনক।

চার অংশ নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে প্রস্তুত করার জন্য: মুরগির মাংস 600 গ্রাম, 12 মাঝারি আলু, একটি শুঁটি মরিচ এবং এক ছোট পেঁয়াজ, 4 ছোট রসুন লবঙ্গ, ভাল মিষ্টি শুষ্ক পাপরিকা 4 লটারি এবং এখনও স্বাদ লবণ এবং স্থল গোলমরিচ প্রয়োজন । এছাড়াও আপনি লাল মরিচ মরিচ যোগ করতে পারেন। আসলে, যখন আলুর সাথে একটা পাত্র মধ্যে মুরগির প্রস্তুতি অনুপাত মেনে চলতে না নিশ্চিত হতে পারেন। কোন উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাইং জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এটা জলপাই নিতে উত্তম। মুরগির ঝোল বা শুধু জল নিতে পারেন ভরাট। ঘট মালকড়ি উপরে চোখের সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। এটা রান্না করতে এক গ্লাস পানি ও লবণ আধা চামচ, সেইসাথে আটা খণ্ডকালীন কাপ এবং তথাকথিত "চর্বিহীন" তেল এক টেবিল চামচ প্রয়োজন।

এবং এখন আপনি কিভাবে আলুর সাথে একটা পাত্র মধ্যে মুরগির রান্না করা বলুন।
প্রথমে ক্যাপ জন্য মালকড়ি দলিত। এ জন্যে পানি উদ্ভিজ্জ তেল ও লবণ জুড়েছে এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। মালকড়ি ইলাস্টিক পর্যন্ত দলিত করা হয়। মালকড়ি তারপর একটি গামছা দিয়ে ঢেকে 20 মিনিট ছুটি পর্যন্ত মালকড়ি ঘুমানো হয়, মুরগির প্রস্তুত করা হয়। এটা তোলে সোনালী বাদামী পর্যন্ত ফ্রাইং প্যান মধ্যে তিন মিনিটের জন্য টুকরা এবং ভাজা করে কাটা হয়, তাহলে, লবণ যোগ পাপরিকা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তাপ থেকে সরান।

সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, ধুয়ে দিতে হবে পরিষ্কার এবং কাটা: ছোট কিউব - পেঁয়াজ এবং মরিচ - Julienne, রসুন - রিং এবং আলু - অনুরোধে। প্যান একটু উদ্ভিজ্জ তেল তারপর প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই পেঁয়াজ ঢালা এবং প্রথম রসুন ছড়িয়ে, দুই মিনিট মরিচ যোগ করা হয়, এবং তিনটি - টুকরা করা আলু। তিন চার মিনিট এর জন্য সকল শাকসবজি উচ্চ তাপ উপর ভাজা হয়, শেষ আপনি একটি সামান্য লবণ, মরিচ আর পাপরিকা যোগ করতে হবে। সকল ভাল মিশ্র এবং তাপ থেকে সরান।

ভাজা পাত্র উপর পাড়া মুরগির, তারপর ভাজা শাকসবজি রেখে juiciness ঝোল বা জল জন্য ঢালা হয়। একটি আলু দিয়ে একটি পাত্র মধ্যে মুরগির অনুরোধে স্তরগুলোতে স্তুপীকৃত করা যাবে। তারপর পাত্র অর্ধেক জল বা ঝোল দিয়ে পূর্ণ, কিন্তু আপনি আর এক তৃতীয়াংশ পূরণ করতে পারেন - যেটা বিকল্পটি পছন্দ করে। একবার সব উপাদানগুলো পরিপূর্ণ হয়, ঘাড়ে ঘট ডিম দিয়ে আবরিত, জল থেকে আলগা এসে মালকড়ি এর কেক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। tortillas কোণগুলি শক্তভাবে ঘাড় চাপা, এবং বাষ্প জন্য পিষ্টক কয়েক গর্ত তৈরি। আপনি একটি ঠান্ডা তন্দুর মধ্যে ঘট করা এবং 180 ডিগ্রী তাপ চালু করতে হবে। ঘণ্টা পর নিষ্ক্রিয় কোন গরম। কিন্তু পাত্র অন্য ত্রিশ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে steamed এবং এবং আরো হতে পারে।

এখন আপনি কি জানেন একটি মুরগির কিভাবে রান্না পাত্র হবে। এটি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি এই থালা, খুব, ব্র্যান্ডেড হবে অর্ডার করতে পারেন।