বিভিন্ন অপশন এবং উপায়: কিভাবে courgettes সঞ্চয় করতে

ধুন্দুল, অবশ্যই, গ্রীষ্মকালীন সবজি হিসেবে বিবেচিত হয়। কিন্তু এটি সক্রিয় আউট, এমনকি প্রয়াত শরৎ বা গোড়ার দিকে শীত বিস্ময় তার পরিবারে, উদাহরণস্বরূপ, এটা আউট স্ট্যু স্টু। এই নিবন্ধে আপনি কিভাবে courgettes সঞ্চয় করতে পরামর্শ পাবেন। তাদের অনুসরণ করে, আপনি গ্রীষ্ম মৌসুম শেষে পরে একটি দীর্ঘ সময় সিজনের আউট মূল এবং মসলাদার উদ্ভিজ্জ থালা করতে হবে না। এবং শীতকালে জন্য স্কোয়াশ ফসল কিভাবে, ছবির প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ সঙ্গে কিছু সুপারিশ সঞ্চয়ের জন্য ফল পাড়ার প্রক্রিয়া প্রদর্শন। এটা কিছু নিয়ম অনুসরণ গুরুত্বপূর্ণ।

কিভাবে courgettes সঞ্চয় করতে: ফল নির্বাচন

শীতকালীন বসন্তকাল হয়েছে মনে রাখবেন, যখন আপনি গ্রীষ্ম কাজ আগে ফল বিভিন্ন চয়ন। এটা তোলে ধুন্দুল উদ্ভিদ সবচেয়ে ভাল। সহজে সংরক্ষণ করুন, কারণ ভিতরে সেখানে কম বীজ, আর কঠোর ছুলা। শীতকালে জন্য বুকমার্ক, সম্পূর্ণরূপে পাকা ফল নিতে কোনো ক্ষতি ছাড়াই। একই সময় বাগান থেকে বিচ্ছিন্ন তারা বৃন্ত 3-4 সেমি দীর্ঘ। মিল্কি একটি ছোট অংশ হওয়া উচিত পরিপক্বতা শাকসবজি, দীর্ঘ বেশী 2-3 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, কিন্তু একটি আরো স্নেহপূর্ণ এবং সরস সজ্জা আছে। অতএব, তারা প্রথম ব্যবহার করা আবশ্যক।

কিভাবে ধুন্দুল সঞ্চয় করতে: জায়গা এবং প্যাকেজিং নির্বাচন

নির্বাচিত পরিপক্ক ফল যে আপনার শীতকালে ব্যবহারের পরিকল্পনা জন্য, কক্ষ দুই প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে: অন্ধকার ও 18-20 ° সি একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা অতএব, এপার্টমেন্টে যেমন প্রবেশদ্বার বা ব্যালকনিতে দরজা কাছাকাছি হিসাবে উপযুক্ত অবস্থানগুলি, যখন রেডিয়েটার ও ব্যাটারি থেকে দূরে। পিচবোর্ড পার্টিশন সঙ্গে একটি ছোট কাঠের বাক্স এবং সজ্জিত করা, যাতে তারা একে অপরের স্পর্শ করবে না এটা ফল রাখা।

কিভাবে দুধ পরিপক্বতা ধুন্দুল সঞ্চয় করতে? ফ্রিজ সেরা, প্রথম বায়ু চলাচলের জন্য ছোট গর্ত সঙ্গে একটি ব্যাগ এনে দেয়। ফল ও মুছে ফেলার পদ্ধতি সবজি ড্রয়ারের তাপমাত্রা 5-7 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকার, আপনি 20 দিনের জন্য তাজা সংরক্ষণ নিশ্চিত করা হবে।

কিনা এবং কিভাবে স্কোয়াশ সঞ্চয় করতে, তাদের বরফে পরিণত করা?

যখন আপনি তার আবাদী জমি থেকে সবজি একটি খুব বড় ফসল সংগ্রহ করেছি এই সমস্যা সাধারণত দেখা দেয়। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, সেইসাথে ফ্রিজ বুকমার্ক জন্য ফলের একটি সংখ্যা নির্বাচন, বাকি দুটি উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে: নিশ্চল বা সাদাসিধা আচার রান্না। এইসব ক্ষেত্রে কোনো, আপনি ধুন্দুল প্রাক ধোয়া এবং কাটা প্রয়োজন। গ্রীষ্ম স্ট্যু রান্না একটি শীতকালীন ধারক বা প্যাকেজ থেকে সরাসরি প্যান মধ্যে কিউব আকারে হিমায়িত ভর ঢালার যথেষ্ট হবে এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে স্ট্যু হবে। আধা সমাপ্ত workpiece - অনেক নারী অন্য মূল পদ্ধতি ব্যবহার করুন। ফল মাংস এবং চাল peremelennogo (অনুরূপ ঘণ্টা মরিচ) ওজন সামগ্রী পারবেন না। লং তরুণ ধুন্দুল না ব্যাস বেশি 5-6 সেমি পুরু আড়াআড়িভাবে একই দৈর্ঘ্য সম্পর্কে সিলিন্ডার করে কেটে নিন। তারপরে, এক চা চামচ ব্যবহার গেরো সবজির ভেতরের সজ্জা (দেখুন। ছবি), ঠাসাঠাসি পূরণ করুন এবং বরফে পরিণত করা। সুস্বাদু খাবারের কেবল টমেটো সস উপসাগর আধা ঘন্টার জন্য একটি কড়া মধ্যে workpiece করা এবং কিছু সময়ের জন্য ফোঁড়া হবে না।

এই উপায়গুলোর শীতকালে জন্য শাকসবজি সংরক্ষণে সব ছাড়াও, আপনি তাদের বিভিন্ন রেডিমেড স্যালাডে রান্না করতে পারে।