উটের ঘোটকী: বৈশিষ্ট্য এবং প্রস্তুতি বৈশিষ্ট্য

রান্নাঘর সালে এশিয়ার দেশগুলোর অধিকাংশ উটের দুধ যেমন, এই ধরনের বহিরাগত "কাঁচা মাল" ব্যবহার করা হয়েছে। থেকে প্রস্তুত পান, যা সাধারণত "shubat" (আরব, কাজাখ ও অন্যান্য লোকদের) বলা হয়। পূর্বে, তিনি যাযাবরদের অধিকাংশ গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এভাবে shubat (অথবা অন্যথায় উট Mare) অত্যন্ত জীব জন্য খনিজ পদার্থ তার রচনা সামগ্রীর সাথে প্রশংসা এবং এখন, ধন্যবাদ করা হয়।

উটের দুধ পান দরকারী বৈশিষ্ট্য

কিভাবে উট a Mare, উটের দুধ বৈশিষ্ট্য এ পুরো বিষয়টা বিস্তারিত বিবেচনা বলা হয় সম্পর্কে বলতে। এই পণ্য নির্দিষ্ট গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা, সামান্য মিষ্টি গন্ধ সামান্য পার্থক্য হচ্ছে। উটের দুধ ভিটামিনস ও প্রান্তরে অন্যান্য দরকারী উপাদানের একটি প্রধান উৎস। এটা তোলে প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন বি, সি এবং ডি, ও মিনারেলস (লোহা, সালফার, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও অন্যান্য) একটি উচ্চ সামগ্রী খুঁজে করা সম্ভব।

এছাড়াও এই পশু দুধ বিরোধী প্রদাহজনক এবং antimicrobial বৈশিষ্ট্য যা প্রক্রিয়াকরণের সময় হারিয়ে না যায় হয়েছে। তারা উট ঘোটকী হিসাবে এই পানীয় খুঁজে পাওয়া যেতে পারে। মৃদু খোঁচা - এই সত্য যে "মরুভূমির জাহাজ" একটি বিশেষ উদ্ভিদ প্রথম দর্শনে অনাকর্ষণীয় খনিজ এবং অম্ল বিভিন্ন ধারণকারী খাওয়ানো হয়, কিন্তু আসলে দ্বারা ব্যাখ্যা করা যায়।

উটের ঘোটকী যেমন রোগের জন্য একটা হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে শাসিত করা যেতে পারে:

• হাঁপানি এবং যক্ষ্মা।
• সিরোসিস এবং শরীরের অন্যান্য রোগ।
• ডায়াবেটিস।
• চর্মরোগ, সোরিয়াসিস।
• পেট রোগ।

কিভাবে shubat না?

উটের Mare (shubat) করতে প্রশংসনীয় সহজ। একটি ভিস্তি (torsyk) - এটি করার জন্য, আপনি একটি বিশেষ ডিভাইস থাকতে হবে। কিন্তু যদি এই ধরনের একটি জিনিস খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়, মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে একটি কাঠের বাটি (ছোট ব্যারেল)। এর জর্জরিত এক উষ্ণ উটের দুধ একটি ধারক ঢেলে হয়, তখন তাতে খামির যোগ করতে পারেন এবং একটি উষ্ণ জায়গা "আয়" এ ছেড়ে। পানীয় Zakis প্রয়োজন নেই একই সময় আলোড়ন এ দিনের পর খাওয়া যেতে পারে। মিশ্রিত করা এবং একটি বাটি মধ্যে ঢালা করার shubat প্রয়োজনীয় ভজনা আগে।

পানীয় বাসভবনে সময় উপর নির্ভর করে, সাধারনত নিম্নলিখিত প্রকারের বিভক্ত ঘোড়া ইত্যাদির দুধ থেকে গাঁজিয়ে তোলা মদ:

• ইয়াং (এক দিন)। এই প্রজাতি একটি মিষ্টি-অম্ল এটা রক্তাল্পতা এবং নার্সিং মায়েরা ভুগছেন তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় আছে।
• মাঝারি শক্তি (2-3 দিন দ্বারা পৃথকীকৃত)। ধারণা করা হয় যে এই পানীয় ভাল, কারণ এটি একটি দীর্ঘ সময় জন্য সংরক্ষিত থাকে। তবে, তার গন্ধ অনেক বেশি আম্লিক হয়। সুতরাং এটা shubat লবণ যোগ করা সম্ভব।

মজার ঘটনা

মামলা যেমন লিউকেমিয়া এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার যেমন জটিল রোগের নিরাময়, উটের দুধ এবং এই পণ্য থেকে প্রস্তুত পানীয় ব্যবহারের সঙ্গে আছে। সুতরাং, আরবি "আল তারিক Hidaya ফাই mahatyr দার আল-আপনার-জিন shayatyn" বেদুইনরা মধ্যে বইয়ের লেখক অনুযায়ী চার ইংরেজ, যিনি লিউকেমিয়া শেষ পর্যায়ে ইতিমধ্যে ছিল পুনরুদ্ধার সাহায্য করেছিল। যখন তারা মরুভূমিতে আগত রোগীদের ইতিমধ্যে পুনরুদ্ধারের জন্য আশা হারিয়েছে। যাইহোক, পশুর মূত্র থেকে চিকিত্সা, যা উটের দুধ থেকে খাদ্য ও পানীয় ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত, সেইসাথে প্রতিকার ক্ষণস্থায়ী, মানুষ সম্পূর্ণরূপে উদ্ধার করেছে পুলিশ।

উটের দুধ থেকে ঘোড়া ইত্যাদির দুধ থেকে গাঁজিয়ে তোলা মদ মূল্যবান থেরাপিউটিক এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য possesses। এই প্রকৃতির "উপহার" সম্পর্কে জ্ঞান দীর্ঘায়ু সংরক্ষণ এবং অনেক মানুষের হারিয়ে স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে হবে।