কমলালেবুর আচার "অতিরিক্ত শ্রেণী" এবং multivarka মধ্যে এপ্রিকট থেকে জ্যাম

কুক এপ্রিকট থেকে জ্যাম খুব সহজ multivarka, প্রধান জিনিস একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি, অন্য সব কিছুর অনুসরণ করবে করতে সাহস হয়।

নির্বাচন

মঞ্চ, অথবা যখন যা পালা মিস্ না দিয়ে শুরু করা যাক প্রস্তুতি একজন প্রতিমূর্তি, - এপ্রিকট পছন্দ। এই একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অংশ কারণ এটি নির্ভর করে সব না হলেও অনেক ফলের মানের উপর। মূল পার্থক্য ছাড়া বিভিন্ন থেকে, অবশ্যই, পরিপক্কতার ডিগ্রী। এই সূচকটি সত্য যে তুমি কি রান্না করতে সক্ষম হবে একটি ভূমিকা পালন করে। সুতরাং, আপনি পাকা কিন্তু দৃঢ়, কোন ক্ষতিগ্রস্ত ফল কিনতে পরিচালনা, তাদের মধ্যে কিছু আউট নিখুঁত জ্যাম চালু হবে। আমরা এটা "অতিরিক্ত শ্রেণী" কল। ফল নরম, ভাল সাধারণ জ্যাম জন্য কোথাও কুশলী ভর্তা, খুব পাকা এবং শ্রেষ্ঠ জ্যাম জন্য সুগন্ধি পথভ্রষ্ট।

কিভাবে খুবানি জ্যাম করতে?

আমরা আপনাকে ফলের মানের উপর ভিত্তি করে একটি থিমে তিন বৈচিত্র অফার। আপনি চিনি পরিমাণ তারতম্য আমাদের প্রস্তাব রেসিপি এবং মশলা কোন যোগ করতে পারেন। 1: এর মসলা লেবুর রূচি, ভ্যানিলা বা এলাচ ও চিনি কাজ পুরোপুরি 1 অনুপাত সুপারিশ করতে পারে (চিনি: ফল), কিন্তু যদি ফল সামান্য অপূর্ণাঙ্গ, এটা পাশ থেকে চিনি অনুপাত বৃদ্ধি সম্ভব, এবং তদ্বিপরীত।

"অতিরিক্ত ক্লাসের"। multivarka মধ্যে এপ্রিকট থেকে জ্যাম

সিলেক্টিভ এপ্রিকট ধুয়ে শুষ্ক করা হয়। বৃন্ত দিক কোন হাড় ধাক্কা যষ্টি। ফলে গহ্বর সালে বাদাম কার্নেল করা। চিনি Multivarki ধারক মধ্যে ছড়ায়, একটু জল যোগ এবং "quenching" মোড অন্তর্ভুক্ত। আনুমানিক পানি পরিমাণ, গড়ে, চিনি একটি কেজি এক চতুর্থাংশ কাপ সম্পর্কে প্রয়োজন হবে। Multivarku আবরণ এবং তখন পর্যন্ত অল্প আঁচে পর্যন্ত চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় এবং সিরাপ সামান্য ফোঁড়া শুরু হয়। এই মুহুর্তে এক স্তরে প্রস্তুত ফল রাখা এবং ফোঁড়া মোড এর অনুমতি আবশ্যক "quenching।" জ্যাম ভালভ পনের মিনিট, এর পরে তা পুরোপুরি ঠান্ডা হতে হবে এবং তিন ধীর ফুটন্ত সঙ্গে পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি আবশ্যক জন্য খোলা সঙ্গে ফোঁড়া করা উচিত নয়। যে গরম জ্যাম পর বাঁজা বয়াম এবং রোল ঢেলে করা হয়।

শুধু multivarka মধ্যে এপ্রিকট থেকে জ্যাম

ফল ধুয়ে হয়, পৃথক হাড় অর্ধেক করে কেটে নিন। তারপর রাতে চিনি পূর্ণ (অনুপাত 1: 1)। তারপর একটি বাটি Multivarki মধ্যে নামান, ফল আঘাত করা না সতর্ক থাকুন হচ্ছে। তারা এবং মোড "নেভান" অন্তর্ভুক্ত ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন। এর পরে, সব পুনরাবৃত্তি, আগের রেসিপি হিসাবে।

জ্যাম। জ্যাম multivarka মধ্যে এপ্রিকট থেকে

নরম এবং অতিপক্ব ফল মিশ্রণকারী ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ (যেমন, "Zhelfiks") যোগে সঙ্গে milled। "Steaming" মোডে ফোঁড়া আনুন, চিনি যোগ করুন, ফোঁড়া করার অনুমতি দেয়। কুক তিন মিনিট, রোল বাঁজা বয়াম মধ্যে poured। আপনি একটি নিয়মিত খুবানি জ্যাম কাজ করেছেন।

এই ডেজার্ট ব্যবহার বিশাল। জ্যাম কার্ডিওভাসকুলার তন্ত্রের রোগ জন্য সুপারিশ করা হয়, ফল যথেষ্ট পটাসিয়াম এবং আয়োডিন, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, পিপি, উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ হিসেবে, ইত্যাদি খোবানি জ্যাম - .. ঔষধ বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু!

গুরুত্বপূর্ণ!

আপনার ইউনিট অনুমতিযোগ্য ভলিউম অতিক্রম করবেন না। রান্না করার সময়, জ্যাম ব্যাপকভাবে আয়তনের বৃদ্ধি পায় এবং "এস্কেপ" পারবেন না।

রান্না প্রক্রিয়ায় ফল বিরক্ত করো না, তাদের সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক। তারপর তারা চেহারা বজায় থাকবে।