কার্প: কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে মাছ রান্না করা

এই নিবন্ধে আমরা কয়েক বিবেচনা করার প্রস্তাব করছি কার্প জন্য রেসিপি। এই মিঠাপানির মাছ সুস্বাদু এবং দরকারী।

কার্প: কিভাবে মাছ রান্না করা বিয়ার

আপনি (2 servings দ্বারা নির্দেশিত) প্রয়োজন হবে:

• কার্প 1 কেজি (fillets);
• লবঙ্গ, লবণ;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• গমের আটা - 2 টেবিল চামচ (টেবিল);
• এক পেঁয়াজ;
• বিয়ার - 100 মিলি;
• জিনজার ব্রেড - 1 টুকরা।

প্রযুক্তিবিদ্যা

কিভাবে একটি কার্প রান্না করা? Fillets অংশ কেটে নিন। ফুটন্ত পানিতে Simmered (লবণাক্ত) পর্যন্ত রান্না। grated গাজর কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। বিয়ার এটা ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ ফালি এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। তেল সাঁতলান। মাছের ঝোল , গাজর, পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত, এবং রোস্ট মশলা যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য স্ট্যু, তারপর ফিল্টার করুন। সেদ্ধ মাছ ঢালা। কার্প সেদ্ধ বা স্টু আলু একটি সাইড ডিশ সঙ্গে এটি পরিবেশন করা।

কার্প: কিভাবে মাছ রান্না করা পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• মাছ কার্প 1 কেজি;
• 3 মাঝারী মাপের পেঁয়াজ;
• আলু কেজি;
• 400 গ্রাম পাকা টমেটো ওজন;
• ভিনেগার 9% - 2 টেবিল চামচ (টেবিল);
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

অনিয়নস পরিষ্কার এবং রিং করে কেটে নিন। গরম তেল এটা ভাজা। একই ফ্রাইং প্যান (অথবা পোড়ানো) (কমানোর জন্য, পরিষ্কার) এবং লবণ মাছের টুকরা রাখুন। টমেটো টুকরা সঙ্গে শীর্ষ, একটু পানি, লবণ ঢালা এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। তেল একটি পৃথক প্যান ভাজা আলু। মাছ প্রায় টুকরা রাখুন। , মাখন ঢালা 30 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে ঢাকনা বা ফয়েল এবং স্থান ঢাকা। , সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন পূর্বে সিঁচিত ভিনেগার।

কিভাবে স্টাফ কার্প রান্না করা

কার্প মাশরুম এবং বাদাম সঙ্গে স্টাফ করা, অনুসরণ সেইভাবে প্রস্তুত হয়েছিল।

উপকরণ:

• কার্প মাছ 2 কেজি ওজনের;
• 300 গ্রাম তরতাজা মাশরুম ওজন;
• প্যাক (300 মিলি) দম্বল;
• প্যাক (200 গ্রাম) মাখন;
• টমেটো (অথবা পেস্ট) - 100 গ্রাম;
• 4 মুরগির ডিম;
• 3 কাপ আখরোট (বিশুদ্ধ);
• সাদা ওয়াইন (200 মিলি) এক গ্লাস;
• আধা কাপ পাউরুটির গুড়োয় এর (100 গ্রাম);
• মরিচ, লবণ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

মাছ পরিষ্কার, তাদের ফুসফুসে, হাড় ও নাড়িভুঁড়ি মুছে ফেলুন। ধুয়ে ভেতরে ও বাইরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। লেজ এবং মাথা কেটে করবেন না। কুচকে ঠাসাঠাসি পূরণ করুন। এটা রান্না করতে finely,, পেঁয়াজ, তেল ভাজা কাটতে টমেটো পেস্ট বা গুঁড়ো, চিরা তাজা মাশরুম যোগ করতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাঁতলান খাবার, তারপর পাউরুটির গুড়োয় ও চূর্ণ বাদাম ঢালা। ওয়াইন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের কিছু ঢালা। এ কাটা সেলাই স্টাফ মাছ। এর পরে, একটি পোড়ানো শীট উপর স্থাপন ওয়াইন বাকি ঢালা। কোমল পর্যন্ত অল্প আঁচে, মাঝে মাঝে মাছ থেকে রস ঢালাও। ডিম দিয়ে দম্বল মেশান। কার্প মিশ্রণ ঢাকা। তন্দুর মধ্যে স্থাপন করুন। 20 মিনিট পর, বাইরে নিয়ে যাওয়া এবং গরম পরিবেশন করা। একটি ছুটির দিন টেবিলের একটি বাস্তব মণি কার্প স্টাফ করা যেতে পারে। একটি ডিশ রান্না করা কিভাবে, আপনি এখন জানি। মাছ সাজাইয়া আজ, তাজা সবজি টুকরা হতে পারে।

কার্প: কিভাবে পিঙ্গলবর্ণ দিয়ে মাছ রান্না করা

আপনি প্রয়োজন:

• কার্প মাছ 1.5 কেজি ওজনের;
• 6 ডিম;
• পিঙ্গলবর্ণ 2 কেজি তাজা ওজন;
• 2 ছোট পেঁয়াজ;
• তেজপাতা, মসলাদার, মটর গোলমরিচ, লবণ;
• টুকরা মাখন (60 গ্রাম)।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

ক্লিন মাছ, disemboweled, লবণ দিয়ে ঘষা। প্যান সম্পূর্ণরূপে রাখুন। এক গ্লাস পানি ঢালা, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ, তেজপাতা, মসলাদার, লবণ (জ। চামচ) যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢাকা এবং 40 মিনিট 190 ডিগ্রীর একটি চুলা রাখা। এই সময়ে, মাছ বার কয়েক ঘুরে হওয়া উচিত। পিঙ্গলবর্ণ finely, কাটা, পানি অল্প পরিমাণ পূরণ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর অল্প আঁচে। একটি চালনী উপর ছুঁড়ে ফেলে দাও তারপর স্বাদ এবং নরম মাখন সঙ্গে মিশ্রিত লবণ যোগ করুন। একটি প্লেট সম্মুখের মাছ আউট একদিকে পিঙ্গলবর্ণ করা অন্যদিকে - হার্ড সিদ্ধ ডিম। উপভোগ ক্ষুধা!