কার্প ফয়েল তন্দুর মধ্যে বেকড।

এটি অসম্ভাব্য যে কেউ মাছ আসলে সাথে একমত না - সবচেয়ে উপকারী খাবার এক। যাইহোক, মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্য যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত না শুন্যতে কমে, বিশেষ করে যদি মাছ চর্বি একটি বৃহৎ পরিমাণ মধ্যে ভাজা হয়। পুষ্টিবিদরা মতামত হল যে মাছ দুয়েক জন্য একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত থাকা উচিত হয়। কিন্তু এই ক্ষেত্রে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সুবিধার জন্য পণ্যের গুণাবলী স্বাদ উৎসর্গ করতে হবে। যাইহোক, যে সুস্বাদু, এবং দরকারী ছিল রান্না মাছ একটি বিকল্প বিকল্প। তন্দুর মধ্যে এই মাছ সেকা।

কার্প বেকড ফয়েল মধ্যে একটি তন্দুর মধ্যে - খুব, সুস্বাদু মূল এবং আকর্ষণীয় চেহারা থালা শরীর সুবিধার জন্য রান্না করা হয় করা হয়। এটা সত্য যে যখন বেকড কার্প তার রান্না চর্বি জন্য প্রয়োজন হয় না দরুন, এই পণ্য তার স্বাদ হারান না এবং একই সময়ে আমাদের শরীরের জন্য উপকারী, সব উপকারী উপাদান বজায় রাখার। মাছ মাত্র তন্দুর মধ্যে সেকা পারেন, কিন্তু আপনি zafarshirovat পারবেন না। স্টাফ বেকড কার্প একটি খুব জনপ্রিয় থালা, একটি দশকেরও বেশি সময় ধরে অনেক দ্বারা পছন্দ হয়।

কার্প তন্দুর মধ্যে বেকড। প্রণালী

এই থালা জন্য আপনি করতে হবে:

• কার্প (1.5 কেজি);
• 50g সজিনা;
• মেয়নেজ (2 টেবিল চামচ);
• পেঁয়াজ (2-3 পিসি।);
• রসুন লবঙ্গ;
• একটি বড় গাজর;
• টমেটো (2 পিসি।);
• বেকিং জন্য নস্যাৎ।

কার্প প্রস্তুতি তন্দুর মধ্যে

তাজা মাছ সাবধানে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নাড়িভুঁড়ি এবং দাঁড়িপাল্লা, লেজ এবং মাথা মুছে ফেলুন। আবার ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং থালা মাছ দিলেন।

সস প্রস্তুত করুন। তাজা সজিনা স্পষ্ট এবং একটি ছোট আঁচড়া উপর এটি ঘষা। finely, কাটা রসুন, মেয়নেজ, মরিচ, লবণ যুক্ত করো। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত মাছ ঘষা এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে এই ফর্মে এটি ছেড়ে।

ভর্তি প্রস্তুত করুন। পেঁয়াজ এবং গাজর সাফ করুন। Finely পেঁয়াজ, গাজর ঝাঁঝরি কাটো। টমেটো কিউব করে কেটে নিন। সবজি একটি প্যান এবং একটি সামান্য passiruem (5-7 মিনিট) উপর ছড়িয়ে পড়ে।

একবার মাছ ভাল infusions তার ভিতরে zafarshiruyte, এবং, পৃষ্ঠ আরো একবার মাছ সস মার্জন করা হয়, ফয়েল উপরে লাগিয়ে দিলেন। উপরের কভার ফয়েল কার্প এবং দ্বিতীয় স্তর ভাল zaschepit প্রান্ত হয়। একটি পোড়ানো শীট উপর মাছ রাখুন, একটি খড়কে ব্যবহার করে, ফয়েল কয়েক গর্ত এবং তন্দুর মধ্যে বেকড কার্প করা।

কার্প তরল উবে যায় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 50 মিনিট সময় ফয়েল প্রস্তুত একটি তন্দুর মধ্যে বেকড। আগে আপনি একটি ডিশ উপর খুঁজে রাখা, বেকড মাছ একটু শীতল হওয়া উচিত, তাই এটি তার আকৃতি হারান না। রোস্ট করা কার্প সঙ্গে আভরণ লেবু যাবে টুকরা, আচার বা জলপাই। রান্না করার জন্য একটি সাইড ডিশ উপর সেদ্ধ চাল বা বেকড আলু, এই সব চমৎকার প্রশংসা আপনার ডিনার।

কার্প সবজি এবং ভাতের সঙ্গে ফয়েল তন্দুর মধ্যে বেকড

খাদ্য জন্য আপনি নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন:

• কার্প (2 কেজি);
• কাপ চাল;
• সয়া সস সস 50 মিলি;
• 2 পেঁয়াজ;
• ছোট ধুন্দুল;
• 3 টমেটো;
• রসুন;
• 2 মরিচ;
• পার্সলে এবং শুলফা;
• মসলা, লবণ।

Peeled এবং মাঝারী মাপের স্টেক (5 টুকরা) মধ্যে কার্প কাটা ধুয়ে। পেঁয়াজ ছুলা এবং রিং করে কেটে নিন। সয়া সস সস দিয়ে উভয় পক্ষের স্টেক ছিটিয়ে এবং পেঁয়াজ রিং পুনরায় লোড করুন। এক ঘন্টার ছুটি পেঁয়াজ সঙ্গে সস মধ্যে Fish marinate জন্য। এই সময়ে, লবণাক্ত পানিতে ধান সিদ্ধ। এটা ভাল চাল undercooked করা হবে না যাক হজম করতে না গুরুত্বপূর্ণ।

ধুয়ে ও শাকসবজি (টমেটো, ধুন্দুল, ঘণ্টা মরিচ পার্সলে এবং রসুন) এর কিউব করে কেটে নিন। একটি প্যান মধ্যে ছড়িয়ে টুকরা করা সবজি, পানি অল্প পরিমাণ ঢালা, মশলা, লবণ যোগ এবং 7 মিনিটের অল্প আঁচে ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দেয়।

কার্প স্টেক এবং - এটি উপরে ছাঁচ বিস্তার চাল নীচের অংশে অবস্থিত steamed শাকসবজি। সবজি মাছ, রস ভিজিয়ে শাকসবজি ভয়াবহ গরম সময় কার্প মাংস ঢেকে রাখুক। ফয়েল দিয়ে ফরম কভার।

থালা 40-50 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে বেকড হয়।

সুস্বাদু, পুষ্টিকর, ফয়েল প্রস্তুত মধ্যে তন্দুর মধ্যে সুস্বাদু বেকড কার্প! উপভোগ ক্ষুধা!