কিভাবে আনারস রান্না করা যায়?

সম্প্রতি পর্যন্ত, আনারস যেমন একটি বিদেশী ফল, আমাদের সব জন্য একটি আশ্চর্য ছিল। যত তাড়াতাড়ি তিনি দোকানে তাক উপর হাজির, তার পিছনে বিশাল সারি আপ রেখাযুক্ত - সব স্পষ্টভাবে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল চেষ্টা চেয়েছিলেন। একটি উপহার হিসাবে এই ধরনের একটি আচরণ পেয়েছে, শিশু অবিশ্বাস্য আনন্দে এসেছিলেন আজ, পরিস্থিতি অন্যান্য মহাদেশ থেকে নাটকীয়ভাবে, ফল এবং সবজি থেকে পরিবর্তিত হয়েছে লম্বা হয়েছে একটি বিরলতা। আমরা তাদের স্বাদ জানেন এবং বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের রান্না করতে শিখেছি, কিন্তু এই পণ্যগুলির সুবিধাগুলিও প্রশংসা করি। তবে কি আমরা সবাই জানেন যে আনারস কীভাবে সঠিকভাবে বাড়িতে সংরক্ষণ করা যায়?

বিদেশী গেস্ট

ট্রপিক্স তাদের উপহার সঙ্গে উদার হয়, তাদের ফল ভিটামিন সবচেয়ে ধনী গুদাম এবং আমাদের শরীরের জন্য সব ধরণের দরকারীতা। যা অভাব, আমরা, শীতল অঞ্চলের অধিবাসীদের, বিশেষ করে শীতকালে মনে। শীতকালীন ছুটির দিনের প্রাক্কালে অবাঞ্ছিত এবং সুস্বাদু কিছু সঙ্গে আপনার নিজেকে pamper এবং পছন্দ বেশী সঙ্গে বাসনা। আগের দিন অত্যধিক জালিয়াতি এড়ানোর জন্য বিদেশী ফল আগাম কেনা যাবে। কিন্তু নববর্ষের আগেই আনারস কিভাবে সংরক্ষণ করা যায় এবং একই সময়ে তার সমস্ত সুবিধাগুলি সংরক্ষণ করা যায়? সবাই জানে এই।

আপনার বাড়িতে রাস্তা

অধিকাংশ অংশ জন্য, বহিরাগত ফল আমাদের কাছে unripe আসে। তারা সমুদ্রপথে চালিত হয়, কিন্তু তারা খুব দ্রুত হয় না, এবং বন্দরে কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স এক দিনের বেশি সময় নেয়। ফল একটি খুব সূক্ষ্ম পণ্য, যদি আপনি একটু জন্য ডিলেল বিলম্ব, তারা কেবল বিচলিত হবে। অতএব, সমাধান এক হতে পারে - সবুজ ফল সংগ্রহ এবং ripening প্রক্রিয়া যাত্রা সময় ঘটতে হবে। কিন্তু কিভাবে আনারস বাড়িতে রাখতে হয় এবং একই সময়ে এটি ডক করার সুযোগ দেয়, exotics প্রতিটি পাখা উচিত জানা উচিত।

আনারস সামান্য greenish বিক্রি হয়, তাই তারা আসন্ন ছুটির আগে কয়েক দিন আগে কেনা উচিত। এটি ভ্রূণ স্বাভাবিক পরিপ্রেক্ষিতে পৌঁছাতে সক্ষম হবে, এবং প্রকৃতপক্ষে শুধুমাত্র তাই এটি সুস্বাদু এবং দরকারী হতে পারে। ফসল পাকাপোক্ত করা এবং পোকামাকড় না করা, আপনি সঠিকভাবে আনারস কিভাবে সঠিকভাবে বাড়িতে রাখা উচিত

পাকা ফল

যদি আপনি সবচেয়ে পাকা আনারস নির্বাচন করতে চান, আপনি তার রং এবং শীর্ষে সবুজ পাতা অবস্থা দ্বারা নেভিগেট করতে হবে। তারা অনেক বেশি না হওয়া উচিত এবং ঊর্ধ্বমুখীদের একটি হলুদ শেড থাকবে - এটি একটি গ্যারান্টি আছে যে ফলটি পরিপক্ক এবং সুস্বাদু হবে। পাকা আনারস খুব সজ্জা হল হলুদ-হলুদ এবং একটি সুবর্ণ সুবাস আছে। কিন্তু পিলের রং সতর্কতা অবলম্বন করে - আঁশের গাঢ় বা সবুজ রং বলে না যে ফল ফসলযুক্ত নয় এটি ভাল হয়ে উঠতে পারে, রং বিভিন্ন উপর আরো নির্ভর করে। প্রায়শই পীচযুক্ত ফলের ত্বক, হলুদ, খড় বা লালচে-বাদামী রঙে। পাকা আনারস একটি পছন্দ সঙ্গে figured আউট, এখন আমরা সঠিকভাবে বাড়িতে আনারস কিভাবে সংরক্ষণ করার জন্য এগিয়ে যান এবং কেনার যখন একটি মানের পণ্য নির্বাচন কিভাবে

দোকানের ফলগুলি

ছুটির আগে বেশিরভাগই আগে exotics আমদানি। আনারস খুব বেশি দেখা যায়, তবে তারা সবুজ সবুজ। অতএব, যদি আপনি তাদের একজন কিনতে সিদ্ধান্ত, আপনি একটি ভাল ফল চয়ন কিভাবে সম্পর্কে একটু জানতে এবং ছুটির জন্য পরিপক্ব বাড়িতে বাড়িতে আনারস সংরক্ষণ করতে হবে।

প্রথমত, চেহারা থেকে মনোযোগ দিন ফল আহত করা উচিত না, অন্ধকার স্পট বা ছাঁচ এর মত বা কিছু মত যে আছে। আনারসটি নরম না হওয়া উচিত। পত্রপত্রিকা - ধীর, এবং ছুলা - নিখুঁত এবং বিবর্ণ। এটি একটি চিহ্ন যা স্টোরেজ অবস্থার লঙ্ঘন হয়েছে এবং এই পণ্যটি নষ্ট হয়ে গেছে। এই ধরনের ক্রয় প্রত্যাখ্যান, এমনকি যদি মূল্য খুব আকর্ষণীয় হয়

আমরা আনারস কেনা

বাড়িতে আনারস কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? যদি আপনি সম্পূর্ণরূপে পাকা কিনতে - কোন 3-4 দিনের বেশী, কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা এবং উচ্চ আর্দ্রতার জায়গাগুলিতে এটি স্থাপন করবেন না। প্রায়ই, আমরা নিয়মিত ফ্রিজে ফলের রাখি - এটি একটি ভুল, তাই ফলটি দ্রুত তার গুণাবলি হ্রাস পাবে এবং খারাপ হবে। এটি রান্নাঘর টেবিল বা উইন্ডো সিল সরাসরি ছেড়ে এটি ভাল, এটি একটি চমৎকার প্রসাধন হিসাবে পরিবেশন করা এবং মহান মনে হবে।

বাড়িতে আনারস কিভাবে সংরক্ষণ করবেন, যদি তা সবুজ হয়? অনেক প্রমাণিত পদ্ধতি আছে, এবং তাদের প্রতিটি আমরা আরো বিস্তারিতভাবে বাস করব।

বিকল্প এক

একটি পাকা ফল হিসাবে একই ভাবে রাখা - ঘর তাপমাত্রা, কম আর্দ্রতা এবং বায়ু একটি প্রাচুর্য। এটি মিষ্টি করার জন্য, এটি উল্টোটা করুন। যেমন সংগ্রহস্থল সঙ্গে আনারস দ্রুত ripen হবে না, সময়ের প্রায় এক সপ্তাহ, তাই আগাম ক্রয় পরিকল্পনা বা সুপরিণতি প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত।

বিকল্প দুটি

নববর্ষের আগে বাড়ির আনারস সংরক্ষণের সময় কীভাবে সময় কম থাকে এবং ফল এখনও বেশ সবুজ? একটি উপায় আছে - একটি প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত। আনারস এর পরিপক্কতা হার ইথিলিন দ্বারা প্রভাবিত হয়। বহিরাগত গেস্ট অন্যান্য ফল প্রায় আড়াআড়ি - সাধারণ নাশপাতি এবং আপেল, কমলা এবং কলা - প্রক্রিয়া অনেক দ্রুত যেতে হবে।

বিকল্প তিন

এখানে বাড়িতে আনারস সংরক্ষণের আরেকটি উপায়। নতুন বছর পর্যন্ত শুধুমাত্র 2-3 দিন আছে, এবং আনারস শুধু বন্ধ ripped হয়েছে বলে মনে হয়? কোন সমস্যা নেই - সব ফসল উদ্ধারের জন্য আসবে, কিন্তু আনারস কাগজটির বিভিন্ন স্তরে আবৃত করা উচিত। প্রতিদিন রান্নার চেষ্টা করুন: সামনের দিকের পাতার মধ্যে হালকাভাবে টানুন - যদি এটি সহজেই টানা হয় তবে ফলের পাকা হয়, কাগজটি পরিষ্কার করার সময়, অন্যথায় এটি ওভাররিপ হবে।

ছুটির শুরু হওয়ার আগে যদি খুব সামান্য সময় বাকি থাকে, ক্রয় করার সময় সবচেয়ে পাকা ফল নির্বাচন করার চেষ্টা করুন।

ভবিষ্যতের জন্য

যদি এটা ঘটে যে আনারস নিষিদ্ধ ছিল, এবং বালুচর জীবন শেষ হয়ে আসছে - নিরুৎসাহিত হবেন না। আনারস একটি সার্বজনীন পণ্য, এটি বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। আপনার টাস্ক এটা আরও সঞ্চয় এবং আরো স্টোরেজ জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যাক না।

স্বাদযুক্ত ফল

আপনি এটি জন্য desserts তৈরীর বা চা হিসাবে "yummy" হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এই সঞ্চয় করার সেরা উপায় এক, এই অবস্থায় সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষিত হয়। ফ্রায়েটিংয়ের জন্য ফল কয়েক টুকরো জন্য মোটা চিনির সিরাপের টুকরা বা টুকরো দিয়ে কাটা হয় এবং তারপর একটি অন্ধকার শীতল স্থানে শুকিয়ে শুকিয়ে যায়।

জমা

শ্যাম্পু ফল প্রস্তুত করা সময় নিতে হবে, কারণ যদি আনারস খুব সামান্য অবশেষ, এটি হিমায়িত করা যেতে পারে। কাটা মধ্যে কাটা, একটি ডিশে এক স্তর স্থাপন এবং ফ্রিজার পাঠাতে। কিউব পরে, ব্যাগ মধ্যে গুঁড়ো এবং অপসারণ। তারা ডেসার্ট, পানীয় এবং বিভিন্ন খাবারের সাজসজ্জার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।