কিভাবে একটি প্যান মধ্যে একটি অমলেট রান্না করা

চমৎকার ব্রেকফাস্ট

অমলেট - সারা বিশ্বের মানুষের একটি খুব বড় সংখ্যা প্রিয় ব্রেকফাস্ট। প্রথম - এই পুষ্টিকর থালা, এবং দ্বিতীয়ত - এটি কয়েক মিনিট সময়, যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে সকাল-ব্যস্তবাগীশ, এবং তৃতীয়ত এ জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে - রেসিপি অমলেট এটি হ্যান্ডেল করা সহজ এবং বাচ্চাদের এবং স্নাতক ডিগ্রি হতে পারে এত সহজ। উপরন্তু, কাজের একটি দীর্ঘ দিন পরে প্রায়ই না জগাখিচুড়ি প্রায় রান্নাঘরে চান, এই ক্ষেত্রে অমলেট মধ্যে - একটি মহান বিকল্প।

থালা বিরক্ত করা হয়নি করতে, আপনাকে অতিরিক্ত উপাদানগুলো মাপসই করা হবে যে প্রায় সব সেখানে ফ্রিজ দিয়ে এটা বৈচিত্রতার পারবেন না। সারাদিন চপলতা একটি অঙ্গীকার - অতিশয় সকালে একটি অমলেট রান্না।

কিভাবে একটি প্যান মধ্যে একটি অমলেট রান্না করা

সুস্বাদু অমলেট - একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ যে, আসলে রান্না প্রক্রিয়া নিজেই বেশ সহজ সত্ত্বেও, আপনি কি এখনও কিছু সুপারিশ মেনে চলতে হবে।

আগে কিভাবে একটি অমলেট রান্না করা একটি প্যান মধ্যে, ফ্রিজ বিষয়বস্তু চেক করুন এবং এটি জন্য উপাদানগুলো চয়ন। অমলেট একটি প্রচলিত বা মিষ্টি হতে পারে। কিভাবে প্যান মধ্যে একটি অমলেট রান্না করা? আমরা সম্পূর্ণতার জন্য রেসিপি নির্বাচনের জন্য বেশ কিছু অপশন অফার করবে:

1. ক্লাসিক ফরাসি সংস্করণ। ডিম, দুধ ও টক। সবকিছু মিশ্র এবং একটি প্যান মধ্যে ভাজা হয়।
2. জাপানি অমলেট - "tamago"। ডিম, সয়াসস, জাপানি মেয়নেজ, মিরিন (জাপানি ওয়াইন) ও চিনি। সকল মিশিয়ে একটি sieve মাধ্যমে sifted। একটি উত্তপ্ত আয়তক্ষেত্রাকার প্যান মধ্যে তেল ঢালা। মিশ্রণ একটি পাতলা স্তর ঢালা যখন এটি, toasted হয় অর্ধেক গুটান এবং একটি আসন পরবর্তী ব্যাচ, ইত্যাদি ঢালা ফলাফলের একটি ছোট রোল যে কাটা যাবে না এবং পরিবেশন করা হয়।
3. সাধারন। দুধ (0.25 এল), ময়দা (100 গ্রাম), ডিম (4 আইটেম), লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল (50 মিলি)। অভিন্ন পর্যন্ত মেশান, একটি উত্তপ্ত প্যান সম্মুখের ঢেলে, 10 মিনিট রান্না করুন, তারপর অন্য দিকে ঘুরিয়ে এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না
4. ভর্তি সঙ্গে অমলেট। ভরাট ভূমিকায় হতে পারে: মাংস পণ্য (সসেজ, হ্যাম), মাছ এবং সীফুড, সবজি (টমেটো, মরিচ, সামান্য নীল, ধুন্দুল, মাশরুম, ডাল, ইত্যাদি), আজ (পেঁয়াজ, শুলফা, পার্সলে, ইত্যাদি ), পনির এবং এমনকি পনির। Desirably ভর্তি finely, কেটে ফেলা এবং একই প্যান মধ্যে প্রাক ভাজা, উদাহরণস্বরূপ, সসেজ ও শাকসবজি জন্য। তারপর ডিম, দুধ (টক) এবং ময়দা উপরে এবং কার্নেসানের উপর সিঁচিত থেকে তাদের তরল মিশ্রণ ঢালা। একটি বিকল্প হিসাবে: আপনি দুধ ও লবণ দিয়ে ডিম মিশে toppings জুড়তে পারেন (ময়দা - অনুরোধ দিকে), ভাল আলোড়ন এবং প্যান সমাপ্ত রচনা মধ্যে ঢালা; আপনি অমলেট ভিতরে ঠাসাঠাসি, মত প্যানকেক, আপনার পছন্দ মোড়ানো পারবেন না। ধুন্দুল, sinenkie, গাজর, মাশরুম বাঞ্ছনীয় প্রাক ফোঁড়া বা নির্বাপিত।
5. অমলেট "যে মুরগির ডিম্বাশয় অপসারণ করা হইয়াছে বা পরিপুষ্ট মুরগি 'ডিম (5 টুকরা), মাখন (50 ছ), ক্রিম (0.5-1 টেবিল চামচ।), মরিচ আর লবন। ভিন্ন তার - প্রস্তুত করতে। কুসুম বা সাদা আলাদাভাবে বেত্রাঘাত। প্রথমত, একটি উত্তপ্ত প্যান মধ্যে কুসুম ঢেলে, এবং লবণাক্ত যখন কুসুম ঘনান করবে বেত্রাঘাত ক্রিম জুড়েছে এবং শীর্ষ প্রোটিন উপর poured। ফলাফলের দুই স্তরপূর্ণ অমলেট হয়।
6. স্পেনীয় সংস্করণ। ডিম (6 টুকরা), ভূট্টা মাড় (50 ছ) দুধ (1 কাপ), চর্বি (80 g) অনুসারে, পেঁয়াজ, মাশরুম (100 g) অনুসারে, মরিচ (লাল, কালো), লবণ, উদ্ভিজ্জ ইসা। ডিম, মাড়, দুধ, লবণ, মরিচ ঝাঁটা। আগাম ভেজে বেকন, প্যান মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন। মাশরুম আউট করা, শীতল এবং মিশ্রিত করা যোগ প্যান এবং সেকা মধ্যে ঢালা।

কিভাবে প্যান মধ্যে একটি অমলেট রান্না করা? অমলেট একটি ঢাকনা দিয়ে একটি প্যান মধ্যে রান্না করা, তাকে 5-10 মিনিট জন্য "পৌঁছানোর" দিতে ফিরানোর পরে বাঞ্ছনীয়। অমলেট প্যানকেক আকারে একটি উচ্চ পিষ্টক, রোলস আকারে পরিবেশিত করা যেতে পারে। সঙ্গে আজ, টমেটো ইত্যাদি আভরণ উপাদানগুলো বিভিন্ন এবং আপনার কল্পনা তুমি বিরক্ত অমলেট পেতে দেওয়া হবে না।

একটি অমলেট শিশুদের কিভাবে রান্না

শিশুদের জন্য 3-4 বছর ক্ষেত্র পুষ্টিকর খাবার এছাড়াও উপযুক্ত। এই কাজের জন্য, 1 ডিমের, 1 চা চামচ নিতে টক ক্রিম, 1 চা চামচ মাখন 10 গ্রাম ময়দা। ডিমের, ঝাল ক্রিম এবং ময়দা, একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর করা, উভয় পক্ষের উপস্থিত ঝাঁটা। খাম ভাঁজ। কিন্তু থালা সহজ যদি এটি তন্দুর মধ্যে বেকড বা দুয়েক জন্য রান্না করা হয় হবে।