পাস্তা পাস্তা রান্না করা কিভাবে

আমাদের দেশের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ পাস্তা ইতালীয় পাস্তা বলা হয় না, কিন্তু এই ধরনের কোর্সের জন্য তিন সাধারণ নিয়ম মেনে চলতে হবে: দোকান "অধিকার" পাস্তা ক্রয়, তারপর তাদের সঠিকভাবে রান্না, এবং গন্ধ সবচেয়ে এই পণ্যের সস জন্য উপযুক্ত।

কিভাবে পাস্তা রান্না করা? ইতালি ইন, বিশ্বাস করি যে তার সারা বছর ধরে তাই দৈনন্দিন রান্না, ছুটির দিন হিসাবে - পনির বা মাংস, সীফুড বা সবজি সঙ্গে, পাশাপাশি অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে - যেমন আপনি যথেষ্ট কল্পনা আছে। এই প্রক্রিয়ায় প্রধান বিষয় - স্ট্যান্ডার্ড নিয়ম।

আগে আপনি রান্না সস সচেতন ফর্ম এবং সস বিষয়বস্তু, সেইসাথে পণ্যের আকার মধ্যে একটি সরাসরি সম্পর্ক নেই হওয়া উচিত।

কিভাবে রান্না করা পাস্তা জন্য পাস্তা।

সস-ভিত্তিক স্ট্যু মুরগির পাখির মাংস রাধবার আগে পাখির শরীরের যে সমস্ত ভক্ষণযোগ্য অঙ্গ আলাদা করে নেওয়া হয়, মাংস, স্মোকড মাংস ও মাশরুম রান্না। তিনি খুব, পুষ্টিকর সুস্বাদু এবং পাস্তা প্রায় সব ধরনের ভর্তি জন্য ভাল, যদিও এটা বলা যেতে উচিত যে সবচেয়ে ভাল জন্য উপযুক্ত পুরু দেয়াল, সংক্ষিপ্ত, বড় ব্যাস পণ্য। সস যে সবজি বা তাজা টমেটো উপর রান্না করা হয়, ছোট গর্ত সঙ্গে পাস্তা একটি নির্দিষ্ট কটুতা দেয়।

কিভাবে পাস্তা রান্না সীফুড সঙ্গে।

উভয় নলাকার সহ স্বল্প ও দীর্ঘ পাস্তা, জন্য - সস, যা মাছ এবং সীফুড অন্তর্ভুক্ত ডিশ জন্য একটি চমৎকার টক হয়। তথাকথিত সাদা সস, যা মাখন, ক্রিম বা টক ক্রিম, পাতলা ফ্ল্যাট পণ্যের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত দিয়ে তৈরি করা হয়, বিশেষ করে নিজের রান্না।

কিভাবে ছোট পাস্তা পাস্তা, যা মূল ফর্ম হয় রান্না করা? যেমন সস তাদের উপযুক্ত মিষ্টি সস, আলুবোখারা ভিত্তিতে প্রস্তুত হয়। বেশ সহজভাবে এটি রান্না: এটা, আলুবোখারা এক গ্লাস নিতে একটি sieve মাধ্যমে পানি এবং ঘষা এটা শোষণ নয়। তারপর একটি পুরু দৃঢ়তা হতে কয়েক মিনিট সময় জন্য ঝোল বা গরম জল, চিনি, লবণ, বিভিন্ন মশলা এবং ফোঁড়া যোগ করুন।

ভাল জন্য যথেষ্ট এটা অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তাজা পুদিনা এবং grated পারমায় তৈয়ারি পনির ছিটিয়ে পেস্ট করুন। এছাড়াও আপনি পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ দিয়ে খেয়ে সুবাসিত ভিনেগার এবং ঋতু কয়েক ঝরিয়া যোগ করতে পারেন।

কয়েক সেকেন্ডের রসুন, পূর্বেই কাটা যে জলপাই তেল, কয়েক মিনিটের যোগ এটা ছুলা, ঋতু খোলার পর পাকা টমেটো কাটা, এবং তারপর এবং তারপর একটি পেস্ট মিশিয়ে এবং পরিবেশিত ভাজা হবে - সেখানে রান্না সস অন্য বিকল্প।

কিভাবে সবচেয়ে জনপ্রিয় সস দিয়ে ভাত রান্না করতে পারি? এই ধরনের বেকন এবং পারমায় তৈয়ারি পনির ভিত্তিতে টক হয়। জন্য তার প্রস্তুতি দুইশত একশত ক্রিম, মরিচ এবং লবণ দুই শত গ্রাম স্প্যাঘেটি এর গ্রাম, বেকন বা স্মোকড হ্যাম এক শত পঞ্চাশ গ্রাম পারমায় তৈয়ারি পনির চল্লিশ গ্রাম পেঁয়াজ পঞ্চাশ গ্রাম, অলিভ ওয়েল, প্রয়োজন হবে।

সকল পরিষ্কার, কাটা এবং কম তাপ উপর পেঁয়াজ ভাজা, জলপাই তেল, সেইসাথে মাখন পঁচিশ গ্রাম যোগ। তারপর একটি পাত্র সমস্ত গুটান, জল দুই লিটার ঢালা এবং অগ্নি উপর করা। অর্ধেক পর্যন্ত ফোঁড়া।

বেকন তেল ছাড়া একটি খাস্তা ছোট পাতলা টুকরা এবং ভাজা করে কাটা এবং তারপর বাড়তি মেদ বন্ধ ড্রেন। উত্তপ্ত পানিতে, স্প্যাঘেটি করা এবং সময় হিসাবে প্যাকেজ নির্দেশাবলী উল্লেখ করা হয় যে পরিমাণ জন্য রান্না।

পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা হ্যাম বা বেকন, মরিচ এবং ক্রিম যোগ করা উচিত নয়। কিছু সময় কম তাপ উপর মিশ্রণ নিভিয়ে দিতে। একবার মিশ্রণ প্রস্তুত, এটা পাস্তা যোগ করুন। একটি থালা উপর পণ্য আরোপ করে অতিথিদের এটা ভজনা আগে পারমায় তৈয়ারি সঙ্গে ছিটিয়ে।

কিভাবে পাস্তা রান্না করা প্রধান নিয়ম - এটা সস ঘন, ছোট অথবা ঘন পাস্তা করতে একটি অপরিহার্যতা।