খাদ্য এবং পানীয়, রন্ধন টিপস
কিভাবে কুমড়া পরিষ্কার করতে? অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী থেকে কিছু টিপস
কুমড়ো - 20 টিরও বেশি বিভিন্ন প্রজাতির একটি অনন্য পণ্য। এটা থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের অনেক আছে। কিন্তু এই জন্য আপনাকে প্রথমে একটি উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত করতে হবে। প্রথম জিনিস আপনি কোন অতিথিসেবিকা জানা প্রয়োজন, এটা বিশুদ্ধ কুমড়া মত।
বাধ্যতামূলক পদ্ধতি
প্রতিটি ব্যক্তি তাদের খাদ্যের বা অন্য উদ্ভিজ্জ থালা প্রায় দৈনন্দিন ব্যবহার করে। যাইহোক, একটি কুমড়া সঙ্গে এই হিসাবে প্রায়ই হিসাবে, আলু দিয়ে ঘটে না উদাহরণস্বরূপ,। যদিও এই পণ্য ব্যবহার অনেক বেশি উল্লেখ করা উচিত। এর ব্যবহারের দৃষ্টি উন্নত এবং হজম স্বাভাবিক, প্রদাহ নিভিয়ে এবং ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। তাই এই ধরনের একটি শক্তিশালী সাহায্যকারী ছাড়া আপনার শরীর ছেড়ে না। বিশেষ করে যে কুমড়া খাবারের না শুধুমাত্র কিন্তু দরকারী খুব সুস্বাদু যাবে। এটা তোলে সূপ, সিরিয়াল, এবং casseroles বিভিন্ন করতে ব্যবহার করা হয়। এই উদ্ভিজ্জ থেকে সুদৃশ্য stews এবং fritters, বেকড কুকিজ এবং কেক, সেইসাথে brewed সুগন্ধি চা ভুলবেন না। এই রেসিপি মনোযোগ যোগ্য কোন, কিন্তু তারা সব একই পদ্ধতি দিয়ে শুরু। তুমি জানো কিভাবে কুমড়া পরিষ্কার করতে হবে।
অবশ্য, প্রাথমিকভাবে তা কোনো পণ্য মত, আপনি একটি ভাল ধোয়ার প্রয়োজন। বাগানে এত সুন্দর ক্রমবর্ধমান এবং পরে স্থল সাথে সরাসরি যোগাযোগ হয়েছে। সুতরাং প্রথম জিনিস আপনি জল চলমান অধীনে পৃষ্ঠ উপর ঢালা প্রয়োজন। পরে কি হবে একটি নির্দিষ্ট রেসিপি বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করে। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই হোস্ট কিভাবে কুমড়া পরিষ্কার করার সিদ্ধান্ত নেন করতে হবে।
সবচেয়ে সহজ উপায় - এটা লম্বালম্বিভাবে কেটে, এবং তারপর একটি ধারালো ছুরি থেকে ধারাক্রমে পুরু চামড়া সঙ্গে কাটা। কিন্তু সবসময় না।
কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য
প্রকৃতি, সেখানে এই সবজির জাত কয়েক ডজন আছে। তারা আকৃতি, রঙ এবং পাকা ফল ভূত্বক পার্থক্য। এই পণ্য সবচেয়ে বিখ্যাত নাম আলাদা করা যায় মধ্যে "Butternut স্কোয়াশ", "রেড নাসপাতি" kabochu এবং কুমড়া মাসকাট, "দুর্গন্ধযুক্ত" figolistnuyu, করতলাকার, করতলাকার এবং "ozhichobe"। তাদের প্রত্যেকটি নিজস্ব সুযোগ হয়েছে। এই পার্থক্য পণ্যের হ্যান্ডলিং প্রভাবিত করে। একটি ভাল শেফ এই বুঝতে এবং বুঝতে কুমড়া এক ধরনের বা অন্য পরিষ্কার করা উচিত নয়। সব পরে, রেসিপি অধিকাংশ শুধুমাত্র এই সবজির সজ্জা ব্যবহার জড়িত থাকে, তাই প্রতিটি ফল বৃন্ত, peeled এবং ফলত্বক্ থেকে মুক্তি ভিজা প্রক্রিয়াকরণ হতে হবে। প্রতিটি বর্গ জন্য, যেমন একটি পদ্ধতির কঠোরভাবে পৃথক হয়। এটা তোলে একাউন্টে না শুধুমাত্র পণ্য গঠন বৈশিষ্ট্য নেয়, কিন্তু নির্দিষ্ট টুলস ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করা হয়। বরাবরের রান্নাঘর পরিপ্রেক্ষিতে এটা সহজ কোলাকুলি হতে পারে।
পৃষ্ঠ চিকিত্সা
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সব স্বাভাবিক রান্নার জন্য ব্যবহার Butternut স্কোয়াশ। তার উজ্জ্বল কমলা যখন রান্না বা স্টু মাংস সমাপ্ত পণ্য একটি সুন্দর উপাদেয় গন্ধ দেয়। পণ্য এই অংশ হাইলাইট করতে, আপনাকে জানতে হবে কিভাবে কুমড়া খোসা পরিষ্কার। এই প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের কিছু দক্ষতা এবং প্রাপ্যতা করতে হবে। টেবিলের উপর শুরু করতে হওয়া উচিত: চপ বোর্ড এবং ছুরি, দুটি (বড় এবং ধারালো ক্রকচ উদ্ভিজ্জ)।
এর পরে আপনি নিচের কাজগুলো চালু করতে হবে:
- ধুয়ে শাকসবজি কাপড়ে বা গামছা দিয়ে শুকিয়ে।
- বোর্ড উপর রেখে দিও এবং প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার অঞ্চলে উভয় প্রান্ত কাটা একটি বৃহৎ ছুরি ব্যবহার করে। রান্না এই অংশ, ব্যবহার করা হবে না যাতে তারা নিরাপদে বাতিল করা যেতে পারে।
- সবজি ছুরি, আলতো করে, নীড়ে কুমড়া পৃষ্ঠতলে ব্যয় ধীরে ধীরে ছুলা ছোট টুকরা অপসারণ। সবজি এইভাবে উভয় উল্লম্বভাবে এবং অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা যেতে পারে। এটা সব কিভাবে মালিকের আরও এটা রাখা সুবিধাজনক উপর নির্ভর করে।
পরে কি হবে একটি নির্দিষ্ট থালা বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
বীজ থেকে অব্যাহতি
কোন মালিক মনে রাখা উচিত যে কুমড়া থালা কেউই বীজ সঙ্গে রান্না করা হয় না। তন্তু একসাথে সঙ্গে সবসময় অপসারণ করা হবে না। সেখানে বিশেষ নিয়ম যে কেউ শেখান কিভাবে কুমড়া ভেতরে পরিষ্কার করতে পারেন। প্রক্রিয়া মোটামুটি সহজ এবং কোন অত্যাধুনিক সরঞ্জাম বা যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে না। সকল খুব সহজ। যাইহোক, পরিস্কার করা দুটি রূপের আছেন:
1) গোটা ফল। তাই আসা যখন চামড়া সঙ্গে মাংস রান্না প্রক্রিয়ার সঙ্গে জড়িত এবং একটি অস্থায়ী পাত্রে হিসাবে কাজ করছে। উপরন্তু, বছরে একবার হ্যালোইন উপর পুরো কুমড়া পরিষ্কার।
2) পৃথক অংশ। এই বিকল্পটি রান্না, যা সজ্জা তারপর কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করার প্রয়োজন হতে হবে সহায়ক।
পরিষ্কার কুমড়া হয় একটি স্ন্যাপ, এটা প্রয়োজনীয় এই জন্য হল:
- গুড উদ্ভিজ্জ ধোয়ার এটি কাদা ছিল না।
- একটি ধারালো ছুরি লেজ কাছাকাছি ওপরের অংশে কাটা। ফলক "টুপি" সঙ্গে একটি কোণের রাখা, যাতে একসঙ্গে আংশিকভাবে সজ্জা একটি ছোট স্তর অপসারণ উত্তম।
- এর পরে, ফাইবার বীজ আলতো করে একটি সহজ টেবিল চামচ ব্যবহার চাঁচুনি পর্যায়ক্রমে তাদের বাহ্যিক কাছে করছে।
ফলে preform আরও অন্যান্য কাজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
Similar articles
Trending Now