কুমড়ো খাবারের - স্যালাডে থেকে ডেজার্ট থেকে

কুমড়ো প্রযোজ্য , বাঙ্গি অবশ্যই, বাঙ্গি এবং তরমুজ তাই তার নিকটতম "আত্মীয়" squashes, শসা, এবং। কুমড়ো শুধু ভোজ্য ঐ যে বিভিন্ন জাহাজ এবং এমনকি বাদ্যযন্ত্র তৈরীর জন্য ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু। যদিও, অবশ্যই, এখন কুমড়া এর কলসী - এটা বরং বিষয় আইটেম চেয়ে স্যুভেনির পণ্য হয়।

বিশ্বে অনেক আছে কুমড়ো বিভিন্ন জাত। তাদের ক্ষুদ্রতম ফল একটি কিলোগ্রাম সম্পর্কে ওজনের, এবং "ধ্রুপদী" কুমড়া, যা আমরা হ্যালোইন উদযাপন সম্পর্কে আমেরিকান ছায়াছবি দেখতে পর্যন্ত 200 কিলোগ্রাম ওজন পৌঁছতে পারে ব্যবহৃত দেব।

কুমড়া, যথেষ্ট ভাল রান্না ব্যবহার করা হয় তার স্বাদ ধন্যবাদ, সেইসাথে পুষ্টি প্রাপ্যতা। উজ্জ্বল কমলা মাংস সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল, তারা উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ অনেকটা ধারণ হিসাবে। কুমড়া থেকে খাবারের বিভিন্ন কারণ এটি সূপ রান্না করা হয়, Appetizers এবং স্যালাডে হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন, প্রস্তুত প্রধান খাবারের অবশ্যই, সুস্বাদু ডেজার্ট ও।

উদাহরণস্বরূপ, এই ফল স্যালাডে পনির ব্যবহার করা যেতে পারে, বেকড বা সেদ্ধ। কিন্তু কোনো কুমড়া ডিশ, সঙ্গে রান্না বীজ, fibers এবং peeled থেকে এটা পরিষ্কার করা শুরু। যাইহোক, যদি আপনি পরিকল্পনা সেকা একটি কুমড়া, ছুলা কাটা ভাল করার জন্য এটিকে ছাড়তে তারপর যখন The ফল প্রস্তুত।

Wedges মধ্যে তরমুজ যেমন গোলাকার কুমড়া কাটা। তারপর বীজ পরিষ্কার এবং, প্রয়োজনে ছুলা কেটে ফেললেন। তাহলে The কুমড়া আকৃতির মত একটি নাশপাতি, প্রথম এটা কাটা এ উভয় প্রান্ত, এবং তারপর পরিষ্কার বন্ধ The ছুলা, এবং তারপর দ্বারা কাটা The ফল মধ্যে ত্রৈমাসিক, পরিষ্কার আউট-এ দ্য বীজ।

কুমড়া খাবারের বেকড মাংসের ব্যবহার জড়িত থাকে, তাহলে টুকরা সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়। সেদ্ধ সজ্জা, এটা কিউব করে কাটা। রান্নার সময় - 15 মিনিট।

কুমড়া সালাদ আপেল, মধু, বাদাম, গাজর সঙ্গে ভাল যায়। এটা থেকে আপনি, স্যালাডে এবং মসলাযুক্ত স্বাদ প্রস্তুত টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ, আচার এবং একটি সামান্য রসুন বা মসলা থেকে সজিনা যোগ করতে পারেন।

এই সালাদ উদ্ভিজ্জ তেল বেশী ভালো ভরাট। কিন্তু কুমড়া বাঞ্ছনীয় নয় তাই হিসাবে না শাকসবজি আস্বাদ "স্কোর"।

প্রথম কুমড়া খাবারের এছাড়াও বেশ বৈচিত্র্যময় হয়। এটা কোনো উদ্ভিজ্জ সূপ যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈকল্পিক - একটি কুমড়া থেকে স্যুপ। ধান, টমেটো, আলু, গাজর - এটি বিভিন্ন additives সঙ্গে প্রস্তুত করা যাবে। এবং যদি আপনি একটি মিষ্টি স্যুপ করতে পারেন কিশমিশ এবং তাজা বরই যোগ করুন।

বিচিত্র এবং প্রধান খাবারের কুমড়া রেসিপি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় সাইট এ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটা তোলে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু, স্ট্যু, তার বিভিন্ন casseroles এবং sauces থেকে তৈরি যোগ করা হয়। আকর্ষণীয় প্লেট "গুদাম" নিজেই কুমড়া, উদাহরণস্বরূপ, হিসেবে ব্যবহার দ্বারা প্রস্তুত করা যাবে গরুর মাংস স্ট্যু শাকসবজি সঙ্গে। এই কাজের জন্য আপনি একটি ভাল ধোয়ার ফল প্রয়োজন, কিন্তু পরিষ্কার না। তারপর আপনি একদিকে একটি "টুপি" উচ্ছিন্ন এবং বীজ পরিষ্কার করার পাশাপাশি মাংস, যা খাবার প্রস্তুতির জন্য যেতে হবে অংশ প্রয়োজন। ব্রাউন মাংস, তারপর শাকসবজি (আলু, গাজর, পেঁয়াজ, মরিচ, স্কোয়াশ এবং অন্য কোন) যোগ এবং একটি সামান্য আউট করা। শেষে তোমরা টমেটো বা টমেটো সস যোগ করতে পারেন। কুমড়া তেল প্রস্তুত, বাইরে মসৃণ পূরণ করুন এবং খাঁজকাটা অংশ কিছু স্ট্যু ঝোল কভার ঢাকনা ঢালা, এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য একটি তন্দুর মধ্যে বেকড।

"মেক্সিকোর কুমড়া জন্য" সহজ এবং মূল রেসিপি ডাইনিং জন্য ব্যবহার করা যাবে। প্রস্তুতি জন্য আপনি একটি আঁচড়া উপর ধান (বাদামী ব্যবহার করা ভাল), এবং কুমড়া ঘষা ফোঁড়া বা ছোট রেখাচিত্রমালা করে কাটা করা প্রয়োজন। শুধু একটি মাঝারী মাপের মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ, মাশরুম যোগ কাটা। ধান সঙ্গে শাকসবজি মেশান, একটি পোড়ানো থালা আপনার প্রিয় seasonings (থালা পরিমিতরূপে তীব্র হওয়া উচিত) ও স্থান যোগ করুন, টমেটোর পাতলা চেনাশোনা শীর্ষে উঠে ছড়িয়ে পড়ে। , ঝাল ক্রিম এবং মেয়নেজ সঙ্গে ভরাট বেত্রাঘাত ডিম তৈরী প্রস্তুত খাদ্য ঢালা এবং সেকা করা। প্রায় 30 মিনিট পর একটি ফর্ম পেতে, grated ধারালো পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং আবার দশ মিনিট ধরে সেকা করা।

ডেজার্ট জন্য আপনি, মিষ্টি সস, crepes বা বাইরে প্যানকেকস সঙ্গে বেকড কুমড়া রান্না এবং অবশ্যই পারেন কুমড়া পাই ঘ্রাণ যা তত্ক্ষনাত্ আপনাকে খাবার কথা ভুলে তোলে।