কিভাবে গরুর মাংস প্রস্তুত করতে উপর কয়েকটি শব্দ

তার স্বাদ এবং পুষ্টির মান গরুর মাংস মাংস অন্যান্য ধরনের নিকৃষ্ট নয়। এটা থেকে আপনি মূল খাবারের অনেক রান্না করতে পারে। এই মাংস স্যালাডে ব্যবহার করা হয়, এটা নিখুঁত গর্ত ইত্যাদি বোজানো এবং দ্বিতীয় কোর্স সক্রিয় আউট। কি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু প্রথম কোর্স খাবারের গরুর মাংস, এমনকি এটি অধিকারী না থেকে উদ্ভূত হয় সম্পর্কে আলোচনা। এই প্রতিটি অভিজ্ঞতা অতিথিসেবিকা জানি। কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় কিভাবে গরুর মাংস প্রস্তুত হয়। আমরা এই প্রবন্ধে এটি সম্পর্কে কথা বলতে।

আরম্ভ করার জন্য, একটি সহজ সালাদ প্রস্তুত। গরুর মাংস 400 গ্রাম প্রয়োজন, এটা ভাল যদি এটি অ চর্বিযুক্ত হয়। এটা ফোঁড়া পর্যন্ত রান্না ও ছোট ছোট করে কাটা। এছাড়াও, আপনি প্রায় 200 গ্রাম ফোঁড়া প্রয়োজন তাদের ত্বককে মধ্যে আলু। যখন এটি ডাউন কে শীতল এটা পরিষ্কার এবং কিউব করে কাটা হবে। এছাড়াও কাটা এবং কয়েক আচার। সব উপাদান মিশ্রিত করা। এখন উদ্ভিজ্জ তেল দুই টেবিল চামচ এবং লেবুর রস এক টেবিল চামচ একত্র করি। লেবু রস ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, শুধুমাত্র মিশ্রিত। ভর্তি খুব আম্লিক হওয়া উচিত নয়। প্রস্তুত marinade সালাদ ঢালা এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

এবং এখন, কিভাবে একটি প্রধান ডিশ হিসাবে গরুর মাংস প্রস্তুত করতে। অবিলম্বে আমি বলছি, এই মাংস বিভিন্ন embodiments একটি বহুবচন মধ্যে খাবারের রান্না করা যেতে পারে। আমি কিছু রেসিপি সম্পর্কে বলতে হবে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি এক গোলাস হয়। এই থালা খুব বলিষ্ঠ এবং প্রথম ও দ্বিতীয় সময় একত্রিত করতে পারেন। মাংস, প্রায় 500 গ্রাম টুকরা এবং মশলা ও লবণ এটি যোগ করুন। তারপর আমরা কটা পর্যন্ত ফ্রাইং প্যান এটা ভাজা। এর পর, প্যান এক পেঁয়াজ ঢালা finely, কাটা, এবং গাজর, পটির করে কেটে নিন। এই সমস্ত টমেটো পেস্ট তিন টেবিল চামচ সঙ্গে পরিহিত। সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

পরবর্তী ঝোল 200 মিলি এবং মাখন এক টুকরা যোগ করুন। সকল কিছুদিনের জন্য অল্প আঁচে পর্যন্ত মাংস স্নেহপূর্ণ হয়। বৈকল্পিকভাবে, আপনি তেজপাতা এবং মশলা যোগ করতে পারেন।

গরুর মাংস প্রথম থালা ঐশ্বর্য এবং বলিষ্ঠ উত্পাদিত। অতএব, এটা মাংস broths জন্য ব্যবহৃত হয়। এটা তোলে যে এটা একটা হাড় ছিল বাঞ্ছনীয়। এখানে কিভাবে Shurpa প্রস্তুত করতে গরুর মাংস। এই থালা ইস্ট ঐতিহ্যগত বিবেচনা করা হয়। গরুর মাংস সজ্জা (600-700 গ্রাম) দিক নিন এবং তার টুকরা কাটা। আলু পরিষ্কার এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ পরিষ্কার এবং টুকরা করে কাটা হবে।

এখন একটি প্যান গ্রহণ করা এবং তার টুকরা করা শাকসবজি ছড়িয়ে আলু ব্যতীত। তাদেরকে নির্ধারিত সময় পর্যন্ত ভাজা, এবং তারপর তাদের মাংস যোগ করুন। চড়ুইভাতি সব একসাথে 6 মিনিটের জন্য। এর পরে, টমেটো পেস্ট তিন টেবিল চামচ সম্পর্কে প্যান যোগ করুন। অন্য 5 মিনিটের জন্য ছানাপোনা, ক্রমাগত ফ্রাইং প্যান বিষয়বস্তু মন্থন।

একটি প্যান নিন এবং আমরা তা নামান শাকসবজি সঙ্গে মাংস। প্যান ঝোল বা জল মধ্যে ঢালা, তরল বিষয়বস্তু উপরে প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার হতে হবে। তাপ চালু করুন এবং যতক্ষণ না shourpa boils রান্না। এর পরে, একটি প্যান মধ্যে ঢালা আলু মসলা যোগ করুন। মসলা ব্যবহার জিরা, বিভিন্ন জাতের পাপরিকা, উপসাগর পাত, লবণ হিসাবে। আমরা একটি ছোট আগুন জ্বালান, কিন্তু স্যুপ পাশে simmered। প্রায় 50 মিনিট ধরে রান্না করা। Shurpa প্রস্তুত।

ম্যারাডোনা রান্না গরুর মাংস মাংস অন্যান্য ধরনের প্রস্তুতির প্রযুক্তি থেকে প্রায় কোন পার্থক্য নাই। গরুর মাংস ধীরে ধীরে আরো প্রক্রিয়াজাত রান্না করতে হবে। এটা খুব সুস্বাদু স্ট্যু সক্রিয় আউট। মাংস চপ জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা খুব ভাল বিতাড়ন করা উচিত, তারপর প্রতিটি পাশ ভাজা।

আপনি রান্না করার আগে মাংস কয়েক ঘন্টার zamarinuete ফেলেন, তাহলে এটি কোমল আর নরম আউট চালু হবে। গরুর মাংস রান্না করার আগে সম্ভাব্য, সরিষা দিয়ে মাংস ঘষা, কিন্তু যদি এটা জরুরী, আগে তাপ চিকিত্সা ধুয়ে দিতে হবে।

থেকে যে মাংস কার্যত একই খাবারের অন্য কোন যে প্রস্তুত করা যাবে। মশলা এবং seasonings ব্যবহার করুন। কোন সাইড ডিশ ও শাকসবজি, আলুবোখারা সঙ্গে মিলিত গরুর মাংস। জানা গরুর মাংস রান্না করতে কিভাবে, আপনি আপনার বন্ধুদের একটি সুস্বাদু ও খুব বলিষ্ঠ বিবেচনা করতে পারেন।