পাস্তা রান্না করা কিভাবে

একটি বিস্ময়কর এবং অনন্য দেশ ইতালি। এটা তোলে খুব বেশী কথা আমাদের কাছ থেকে দূরে অবস্থিত। তার রান্নাঘর তাই আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশিয়ে, য়েন কেউ রিসোটো অন্য চিত্তাকর্ষক ভজনা পিজা ছেড়ে দিতে হবে এবং, অবশ্যই, মনে হবে না। বলাই বাহুল্য প্রেম এবং পাস্তা জন্য সম্মান সম্পর্কে বলার - এই আবেগ আমাদের প্রতি এক বসবাস। কেউ স্প্যাঘেটি বা শিং, এবং কিছু পাতলা সেমাই ভালবাসে, এই সত্ত্বেও, উপরোক্ত সব উত্পাদনগুলি রচনা একই।

কিন্তু এখনও কখনও কখনও তাই আমি ঠিক নুডলস এবং সবুজ সঙ্গে উপাদেয় মুরগির ঝোল করতে চাই। অথবা পনির সঙ্গে এটা গন্ধ উদাহরণস্বরূপ আস্বাদন, জরিমানা নুডলস এবং চালের উপর ব্রেকফাস্ট অস্বাভাবিক আভরণ জন্য, এবং মাত্র নুডলস প্রস্তুত করতে পারেন এবং generously। আমি তখন প্রশ্ন জাগে: সব পরে কিভাবে পাস্তা রান্না করা সঠিকভাবে? প্রকৃতপক্ষে, আমরা নিখুঁত পেতে, একসঙ্গে বিদ্ধ করে না এবং পৃথক্ হত্তয়া না কি প্রয়োজন? সুতরাং আমরা পাস্তা সঠিকভাবে রান্না করা কিভাবে বুঝতে।

পাস্তা প্রায় একশত গ্রাম শুধুমাত্র একটি ভজনা জন্য যথেষ্ট হবে, বিবেচনা যে তারা রান্নার সময় বৃদ্ধি নিশ্চিত করা উচিত নয়। তরুণরা যারা খেলাধুলায় ব্যস্ত, একশো পঞ্চাশ গ্রাম, এবং আরও খেতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি সেমাই প্রয়োজনীয় তুলনায় আরো রান্না, সেখানে মন খারাপ করার কোন প্রয়োজন নেই।

এই সব খাবারের, এমনকি গরম বা toasted আকারে আরো ভালো এবং দরকারী আস্বাদন কারণ অতিরিক্ত তাপ দ্বারা প্রভাবিত হয়ে এ মাড় আংশিকভাবে caramelize এক্তিয়ারভুক্ত নয়। আর সমাপ্ত পাস্তা, যা ডিনার জন্য গরম জন্য, আপনাকে বেশ বিভিন্ন গ্যাস স্টেশন মনে করতে পারেন - যে সম্পূর্ণ ভিন্ন থালা আসে আউট।

সুতরাং, প্রথম নিয়ম: কিভাবে তরল বৃহৎ পরিমাণ মধ্যে পাস্তা রান্না করা। দ্রষ্টব্য: পাস্তা, পাস্তা 100-150 গ্রাম বা নুডলস জল কেউ কম লিটার নিতে।

রুল দুই: লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে পাস্তা রান্না করা কিভাবে। যখন জল boils, তাপ কমাতে, এবং তারপর প্যান পনের মিনিট কাছাকাছি কর্তব্যরত, যাতে পানি শুষ্ক ফোঁড়া না!

তৃতীয় রুল। পনেরো মিনিট পরে, আমরা আমাদের সেমাই প্রস্তুত কিনা চেষ্টা করুন। তাহলে প্রস্তুত, একটি ঝাঁঝরি সেমাই মাধ্যমে ফিল্টার করা, সেমাই ঠান্ডা জল দিয়ে ধোয়া (এখানে, আমরা জানি যে মাড় নেমে), তারপর একটি প্যান সেমাই রাখা যেখানে দ্রবীভূত করা মাখন বা মার্জারিন (এক চামচ)। পাঁচ মিনিট নুডলস গরম করা, আলতো করে প্যাডেল মন্থন।

এখানে এবং প্রস্তুত নুডলস। এখন এটা ভর্তি হচ্ছে। তার প্রস্তুতি উপর আপনি রেসিপি বিভিন্ন বলতে হবে।

সুতরাং, কিভাবে সঠিকভাবে পাস্তা রান্না করা?

এই বিস্ময়কর পাস্তা সম্ভব প্রস্তুতির প্রক্রিয়া বুঝুন যদি আমরা এই সুস্বাদু পণ্যের সাথে সবচেয়ে মৌলিক রেসিপি বিবেচনা।

উদাহরণস্বরূপ, নিতে মুরগির ঝোল পাতলা নুডলস সঙ্গে।

আপনি রান্না করা পাতলা নুডলস সঙ্গে ঝোল যদি মনে করেন, আপনি নুডলস এক কাপ, মুরগির একটি ছোট ফালি নেওয়া প্রয়োজন, কিছু তাজা বা শুকনো শুলফা, অবশ্যই, লবণ সংখ্যাতত্ত্ব এবং উপসাগর পাতা, মরিচ কালো খেয়ে। মুরগির টুকরা ধুয়ে, পানি ঢালা, ফেনা মুছে ফেলুন এবং যতক্ষণ না প্রায় রান্না রান্না করতে ভুলবেন না। এর পর,, মাংস গ্রহণ করা টুকরা। প্রাক ফিল্টার ঝোল সেমাই, লবণ, কাটা মুরগির ঢালা যোগ, এবং, অবশ্যই, মশলা এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। এর পর, সবচেয়ে সূক্ষ্ম স্যুপ দশ মিনিট জিদ এবং টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

এবং পরিশেষে, সেমাই একটি সামান্য কৌতুক। একটি স্বতন্ত্র রূচি পাস্তা করতে পারেন, যদি এটি একটি সামান্য ভাজা হয়। এই শেষ, নুডলস গরম ধাতুর সরাসরি ঢেলে এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা আলোড়ন। casseroles এ, প্যানকেকস, পাই, প্যানকেকস: পর এই পদ্ধতি অন্যান্য খাবারের মধ্যে pilaf বা ব্যবহারের এই পণ্য সরাসরি পরিবর্তে চাল যোগ করা সম্ভব।

পরামর্শ প্রবন্ধে সেট আউট অনুসরণ, এটা পাস্তা রান্না কিভাবে যাতে এটি একসঙ্গে আটকে করা হয় না, সিদ্ধ করা হবে না সবসময় অভিযোজনের জন্য, এবং সুস্বাদু ছিল হয়।